純鹼學名叫碳酸鈉，它的化學分子式是Na2cos. 是人們生活中不可少的食用品，它屬於鹼類，有較小的腐蝕性，在食品行業不可或缺，雖然有小的腐蝕性，但是用量適當，不會對人們造成傷害。

有腐蝕性。

蘇打又名碳酸鈉，是一種重要的化工基本原料。俗名蘇打、石鹼、純鹼、洗滌鹼，含十個結晶水，碳酸鈉為無色晶體，結晶水不穩定，易風化，變成白色粉末Na₂CO₃後為強電解質，具有鹽的通性和熱穩定性，易溶於水，其水溶液呈鹼性。

純鹼也就是碳酸鈉

作為一種常用的食品新增劑，我們生活中常用的面鹼就是碳酸鈉的十水合物（Na2CO3·10H2O）。這就說明，少劑量攝入碳酸鈉對人體沒有危害，腐蝕性微乎其微

但是高中化學講過，熱的純鹼可以去油汙。這是因為碳酸鈉水解產生氫氧根離子，氫氧根離子使得油汙水解從而洗淨。但是大量的氫氧根離子會燒傷面板（想象一下氫氧化鈉毀容），從而使碳酸鈉帶上腐蝕性

所以，綜上所述，純鹼有一定的腐蝕性。但是如果使用正確，對人體幾乎沒有危害

純鹼不具備強腐蝕性。

一、關於純鹼

1.純鹼即碳酸鈉，化學式為 Na2CO3，分子量105.99 。化學品的純度多在99.5%以上（質量分數），其分類屬於鹽，不屬於鹼。碳酸鈉常溫下為白色無氣味的粉末或顆粒。有吸水性，露置空氣中逐漸吸收 1mol/L水分(約=15%)。國際貿易中又名蘇打或鹼灰。它是一種重要的有機化工原料，主要用於平板玻璃、玻璃製品和陶瓷釉的生產。還廣泛用於生活洗滌、酸類中和以及食品加工等。

2.碳酸鈉的水溶液呈強鹼性（pH=11.6），且有一定的腐蝕性，能與酸發生複分解反應，也能與一些鈣鹽、鋇鹽發生複分解反應。由於碳酸鈉在水溶液中水解，電離出的碳酸根離子與水中氫離子結合成碳酸氫根離子，導致溶液中氫離子減少，剩下電離的氫氧根離子，所以溶液pH顯鹼性。其穩定性較強，但高溫下也可分解，生成氧化鈉和二氧化碳。

3.該品具有弱刺激性和弱腐蝕性。直接接觸可引起面板和眼灼傷。生產中吸入其粉塵和煙霧可引起呼吸道刺激和結膜炎，還可有鼻粘膜潰瘍、萎縮及鼻中隔穿孔。長時間接觸該品溶液可發生溼疹、皮炎、雞眼狀潰瘍和面板鬆弛。接觸該品的作業工人呼吸器官疾病發病率升高。誤服可造成消化道灼傷、粘膜糜爛、出血和休克。

4.急救措施：面板接觸後，立即脫去汙染的衣著，用大量流動清水沖洗至少15分鐘。就醫。（在實驗裡，不小心沾到了鹼液的時候，我們要用較多的水去沖洗，然後再塗上硼酸溶液來進行反應）；眼睛接觸後，立即提起眼瞼，用大量流動清水或生理鹽水徹底沖洗至少15分鐘。就醫；吸入後脫離現場至空氣新鮮處。如呼吸困難，給輸氧。就醫；食入後：用水漱口，給飲牛奶或蛋清。就醫。

5.注意事項：密閉操作，加強通風。操作人員必須經過專門培訓，嚴格遵守操作規程。建議操作人員佩戴自吸過濾式防塵口罩，戴化學安全防護眼鏡，穿防毒物滲透工作服，戴橡膠手套。避免產生粉塵。避免與酸類接觸。搬運時要輕裝輕卸，防止包裝及容器損壞。配備洩漏應急處理裝置。倒空的容器可能殘留有害物。稀釋或製備溶液時，應把鹼加入水中，避免沸騰和飛濺。

6.儲存：儲存於陰涼、通風的庫房。遠離火種、熱源。應與酸類等分開存放，切忌混儲。儲區應備有合適的材料收容洩漏物。

7.禁配物：強酸、鋁、氟。

二、強腐蝕性液體

強腐蝕性液體有高錳酸、鹽酸（氫氯酸）、硫酸、硝酸、高氯酸等等。

1.高錳酸是由氫離子與高錳酸根結合而成的酸，屬於離子。高錳酸在廣義上，還包括有高錳酸根組成的鹽。高錳酸是強氧化劑，與大多數有機物接觸即可將其劇烈氧化。

高錳酸具有高度的吸溼性，極易溶於水，微溶於全氟十氫化萘、1,1,1-三氟-2,2,2-三氯乙烷，不溶於四氯化碳和三氯甲烷。其他的非惰性有機溶劑（如醇類、醚類、芳香烴類等）與其接觸則劇烈氧化，以至於發生燃燒。

2.鹽酸是氯化氫（HCl）的水溶液，屬於一元無機強酸，工業用途廣泛。鹽酸的性狀為無色透明的液體，有強烈的刺鼻氣味，具有較高的腐蝕性。質量分數超過20%的鹽酸稱為濃鹽酸。

市售濃鹽酸的濃度為36%~38%，實驗用濃鹽酸一般也為36%~38%，物質濃度：12mol/L。是一種共沸混合物。濃鹽酸在空氣中極易揮發，且對面板和衣物有強烈的腐蝕性。濃鹽酸反應生成氯氣、氯化物、水。

3.硫酸，硫的最重要的含氧酸。無水硫酸為無色油狀液體，10.36℃時結晶，通常使用的是它的各種不同濃度的水溶液，用塔式法和接觸法制取。前者所得為粗製稀硫酸，質量分數一般在75%左右；後者可得質量分數98.3%的濃硫酸，沸點338℃，相對密度1.84。

硫酸是一種最活潑的二元無機強酸，能和絕大多數金屬發生反應。高濃度的硫酸有強烈吸水性，可用作脫水劑，碳化木材、紙張、棉麻織物及生物皮肉等含碳水化合物的物質。

與水混合時，亦會放出大量熱能。其具有強烈的腐蝕性和氧化性，故需謹慎使用。是一種重要的工業原料，可用於製造肥料、藥物、炸藥、顏料、洗滌劑、蓄電池等，也廣泛應用於淨化石油、金屬冶煉以及染料等工業中。常用作化學試劑，在有機合成中可用作脫水劑和磺化劑。

4.硝酸是一種具有強氧化性、腐蝕性的強酸，屬於一元無機強酸，是六大無機強酸之一。濃硝酸含量為68%左右，易揮發，在空氣中產生白霧（與濃鹽酸相同），是硝酸蒸汽（一般來說是濃硝酸分解出來的二氧化氮）與水蒸汽結合而形成的硝酸小液滴。露光能產生二氧化氮，二氧化氮重新溶解在硝酸中，從而變成棕色。有強酸性。能使羊毛織物和動物組織變成嫩黃色。

5.高氯酸，無機化合物，六大無機強酸之首，氯的最高價氧化物的水化物。是無色透明的發煙液體。高氯酸在無機含氧酸中酸性最強。可助燃，具強腐蝕性、強刺激性，可致人體灼傷。工業上用於高氯酸鹽的製備，人造金剛石提純，電影膠片製造，醫藥工業，電拋光工業，用於生產砂輪，除去碳粒雜質，還可用作氧化劑等。

純鹼具有弱刺激性和弱腐蝕性。直接接觸可引起面板和眼灼傷。生產中吸入其粉塵和煙霧可引起呼吸道刺激和結膜炎，還可有鼻粘膜潰瘍、萎縮及鼻中隔穿孔。長時間接觸該品溶液可發生溼疹、皮炎、雞眼狀潰瘍和面板鬆弛。接觸該品的作業工人呼吸器官疾病發病率升高。誤服可造成消化道灼傷、粘膜糜爛、出血和休克。如果作為食品新增劑，可到食品新增劑專營店購買食用鹼使用，切匆使用工業用鹼，那會對人體造成傷害的。