它有世界上最長的花序。龍舌蘭植株很高大，葉片是灰綠色或者藍灰色，可以長到1.7米的長度，和 20釐米的寬度，而且有著蓮座的基部。特別的是它的葉緣會變色的，一開始會是棕色的，成長後變得灰白色。而且值得一提的是有的龍舌蘭的種類要十年或者幾十年才會開花，形成世界上最長的花序，可以高達7到8米，長出的白色或者淺黃色的鈴狀花朵可以多達幾百朵。因為它開花後母株會枯死，因此它也被稱為世紀植物。

它和蘆薈很像，要仔細區分。首先要看它的葉子，龍舌蘭葉子折斷後不會有汁液且會看到像細線的筋，而蘆薈有液體流出不會帶有筋。其次是它們的出葉方式，龍舌蘭最外面的葉子會包著裡面的葉子，蘆薈則是從小葉開始分開。

龍舌蘭（Agaveamericana）又名龍舌掌、番麻。龍舌蘭科，龍舌蘭屬。多年生常綠大型草本，原產墨西哥。因其葉片堅挺，四季常青，為南方園林佈置的重要材料之一，長江流域及以北地區常溫室盆栽。喜排水良好，肥沃而溼潤的沙質壤。原產地一般要幾十年後才開花，開花後母株枯死，異花授粉才能結實。

日照龍舌蘭的原始生長環境經常有相當熾烈的Sunny，因此，龍舌蘭非常能適應日照充沛的環境，若環境中的Sunny不夠充足時，常會使植株的生長不好，失去它原有的英姿。因此，到了冬天，日照條件比較差，需要特別注意龍舌蘭栽培環境的日照情形，儘量提供充足的日照，如此才能有益於龍舌蘭的生長，使其安全過冬。

溫度龍舌蘭具有堅硬的生命力，這當然也表示龍舌蘭可以忍受比較惡劣的環境，在南方，縱然是冬天寒流來襲時，只要有充足的Sunny，龍舌蘭亦能適應。龍舌蘭最低的生長溫度為7℃左右，因此當溫度過低時，宜移到室內養護，其餘時間剛可在戶外栽培。

澆水龍舌蘭的生性十分強健，對於水分的要求並不苛刻，不過，在它的生長期間必須給予充分的水分，才能使其生長良好。除此之外，冬季休眠期中，龍舌蘭不宜澆灌過多的水分，否則容易引起根部腐爛。

施肥由於龍舌蘭對於環境的適應能力非常強，縱然在相當貧瘠的土壤上生長，也不會影響到植株的發育。不過，介質肥沃仍會使龍舌蘭生長得更為良好。施肥的次數每年一次為宜，切勿經常噴灑肥料，否則容易引起肥害。

盆土及換盆龍舌蘭的生長速度十分緩慢，因此，不須經常換盆，倘若經常欣賞，不但對植株沒有幫助，反而會使龍舌蘭的生長勢變差，龍舌蘭比較適合乾燥的環境，因此它的盆土宜採用排水性良好的砂質土壤。

繁殖在龍舌蘭漫長的生命中，有時候會長出一些側芽，您可利用這些側芽來進行繁殖；除此之外，分株法也是一種常用於龍舌蘭的繁殖方法，還有較不常用的播種法，這主要是因為龍舌蘭一生只開一次花、只結一次果的緣故。

注意事項：生長期每月施肥1次。夏季增加澆水量，以保持葉片綠柔嫩，對具白邊或黃邊的龍舌蘭，遇烈日時，稍加遮陰