風琴土豆

用料

土豆、培根、鹽、油、黑胡椒

步驟

1. 在土豆底部倆側墊上筷子，切薄片。注意不要切斷。用能沒過土豆的清水泡5-10分鐘左右，去除多餘的澱粉。

2. 用廚房紙吸去土豆表面多餘水分。放入微波爐內高火P100,5分鐘。

3. 培根切小塊，將土豆取出，在縫隙中撒上鹽，並放入培根片。在表面刷上1層油，並撒上黑胡椒碎。

4. 放入微波爐內，高火P100，6分鐘。

彩糯米蛋

用料

生鹹鴨蛋、糯米、火腿腸、玉米粒、青豆粒、鹽、生抽、老抽、糖、料酒、水、錫紙、胡蘿蔔

步驟

1. 糯米提前浸泡三小時以上，火腿腸切丁、胡蘿蔔切丁、玉米粒洗淨、青豆焯水。

2. 把泡好的糯米與青豆玉米火腿丁胡蘿蔔丁混合，加入生抽、老抽、鹽、糖拌勻醃製半小時以上。

3. 鴨蛋把尖頭磕破倒出蛋白，只留蛋黃，孔約1元硬幣大小。

4. 把醃好的糯米餡填入鴨蛋中，八九分滿，用錫紙包住口，開水上鍋蒸1小時，大火燒開轉中小火蒸。

包菜卷

用料

包菜葉、豆腐、青椒粒、胡蘿蔔丁、炒雞蛋

步驟

1. 胡蘿蔔和青椒都要切成小丁，豆腐搗碎變成豆腐泥，雞蛋下鍋，用筷子快速攪拌，炒好的雞蛋才會很碎。

2. 所有的食材混合在一起，新增適量鹽、醬油、胡椒粉、香油。

3. 包菜焯水斷生 用擀麵杖把白色的根莖部分擀平，然後包上陷捲起來。

4．上鍋隔水蒸熟即可。

鳳尾蝦球烤箱版

用料

土豆、鮮蝦、雞蛋、麵包糠、麵粉、鹽、白胡椒粉、亞麻籽油

步驟

1．土豆去皮切片煮熟，煮熟後加少許鹽、胡椒粉、亞麻籽油壓泥拌勻。

2．鮮蝦去頭微挑去蝦腸留尾巴，用鹽和胡椒粉醃製10分鐘。取適量的土豆泥，放在中間一個只蝦，再蓋上一點土豆泥，用手團成圓球。

3．然後準備好麵粉、雞蛋液、麵包糠，把最好的蝦球分別沾上面粉、蛋液、麵包糠。

4．擺在鋪好油紙的烤盤上，烤箱無需預熱上下火150°烤20分鐘，表面金黃即可。

晚餐自己做一份輕食，先把雞胸肉煎熟（如果喜歡清淡也可以直接焯水），再用健康又好吃的亞麻籽油醋汁拌一切食材即可混搭一份美味

我覺得這道香菇蝦肉泥非常好，低脂低熱量，非常適合減肥的妹紙

需要食材：

香菇、蝦仁、胡蘿蔔、生抽、耗油、澱粉、胡椒粉

操作步驟：

❶ 蝦仁和胡蘿蔔剁碎了放入碗中（我的蝦仁不夠了，又加了一點裡脊肉）

❷ 加入一勺生抽，一勺耗油，少許鹽，半勺黑胡椒粉，一勺澱粉拌勻

❸香菇去蒂，把肉泥放在香菇上

❹上鍋蒸10分鐘

❺蒸好以後把盤中的湯汁倒出，加入少許生抽和澱粉小火煮至濃稠，淋到香菇上，灑點蔥花即可

今天我給大家帶來一道尖椒肥腸先揉一坨面，洗出麵筋

筷子兩隻一把，把麵筋裹上去

煮熟切斷，爆炒之

～感謝佛祖賜予我的糖醋排骨，阿門～冰箱裡沒炸完的薯條

昨天沒吃完的饅頭，熱一下

組合一下，算是它倆的姻緣

歷油鍋劫數

歷兩次啊，不然不脆

番茄醬白糖生抽喜相逢

終成正果

吃完下午談大活，一定成功啊，急急如律令！

～～～╭(╯ε╰)╮～～～一根小茄子

改成三小段

上漿炸一炸呀

泡菜配蔥蒜

味汁那麼一炒啊

小魚那麼一拌

你說下飯不下飯

下飯不下飯╭(╯ε╰)╮

我的姐姐就很喜歡自己做一些創意菜，她經常用常見的食材，不同的做法，做出跟平時不同的菜品，我也跟著學了一些，做法還真的不算困難，而且好看又好吃，比方說泡麵和雞蛋，我們就會想到，將面煮熟後，再來臥個荷包蛋，但姐姐就會將這兩種食材搭配製作成泡麵雞蛋餅，還別說，真挺好吃

【紫薯苦瓜圈】

苦瓜清洗乾淨後將苦瓜兩頭切掉，再切成兩段，用勺子將苦瓜中的苦瓜瓤挖出來，鍋中倒水，放入少許食鹽和油（放油和食鹽是為了讓苦瓜煮出來顏色更加翠綠，更好看），水開後放入切好的苦瓜段，焯煮五六分鐘，將其煮熟後盛出，放入冰水中浸涼

紫薯去皮，切成小塊或者切片，切好後放入盤中，蒸鍋大火蒸上氣後，將盤子放入鍋中，蒸二十分鐘左右取出，用擀麵杖將蒸熟的紫薯壓成泥，放入幾勺蜂蜜，攪拌均勻，如果紫薯泥太乾的話，新增少量的清水

將浸涼的苦瓜撈出，瀝乾水分，用勺子將紫薯泥塞入苦瓜中，填滿壓實後，切成片，擺入盤中即可

【泡麵雞蛋餅】

碗中打入即可雞蛋，將其攪散，碗中放入兩勺蒜蓉辣醬、生抽、米醋、白砂糖、蠔油（醬料可以根據個人喜好來調），攪拌均勻備用

鍋中倒水，水開後放入泡麵，等鍋再次煮開始撈出，撈出後過一遍涼水，讓其口感更加筋道，放入碗中，倒入少許橄欖油，將其拌勻備用

準備一平底鍋，鍋中倒入少許色拉油，油熱後放入拌好的泡麵，用鍋鏟壓實，中小火煎一分鐘左右，倒入雞蛋液，將其煎至定型後翻面，煎至兩面金黃後即可盛出，切成小份擺入盤中，吃的時候蘸上我們調製好的醬料即可

【白菜卷】

胡蘿蔔削皮切小丁，香菇清洗乾淨後切成小丁，豬肉切成肉末，將切好的食材放入碗中，碗中倒入料酒、生抽、蠔油，放入食鹽、十三香、白砂糖、味精、玉米澱粉，放入一些甜玉米粒，用筷子朝著一個方向不停的攪拌，直至攪拌至肉餡上勁

白菜掰好後清洗乾淨，切掉白菜梗，取用白菜葉，鍋中倒水，水開後放入白菜葉，將其煮得有些發軟變塌後撈出，將煮好的白菜葉平鋪在案板上，取適量肉餡放入白菜葉中，再將其捲成卷，卷後好掰入盤中

海底撈蝦仁麵筋！！！

蝦仁拌成泥，加入胡椒，鹽和糖攪拌均勻

雞蛋打散 放點蔥花或者香菜

麵筋搞一個洞，然後先加入雞蛋，後放蝦滑

之後開大火煮 水中加耗油，生抽，糖和老抽

然後大火收汁。