1)正確選肥，按照“多碳多硫多礦，少氮少磷少髒”的原則，調整好N/P比；

2)會增氧，保證水體溶解氧的含量；

3)選好苗的同時，根據個人管理能力，適當減少放苗密度；

4)部分地區地下水中含有大量氨氮，在入池前，先進行曝氣處理；

5)正確選飼料。好的飼料消化利用率高，減少排洩廢物；

6)“少量多餐”，減少因投餵量過大，引起的水體汙染、殘餌糞便多、消化率低等問題；

7)重視穩水。好水的標準不僅僅是“肥、活、嫩、爽”，更重要的是穩定，如果水體不穩定，經常處於應激狀態，內分泌調節紊亂，同樣會影響消化系統。

（2）物理法消除：

1)在保證應激反應不超出機體調節範圍，採取一邊排水，一邊進新水的辦法，降低亞硝酸鹽的濃度。

2)使用吸附性底改（沸石粉、矽膠、活性炭等），只是暫時性緩解，並無法從根源上去除；

還有生物性去除法……

什麼是亞硝酸鹽

在水產養殖中，亞硝酸鹽是還原態氮或有機態氮在轉化成硝態氮的中間產物，也可以說亞硝酸鹽是不完全氧化（硝化）作用的產物。

亞硝酸鹽從哪裡來的

1)外源水含有氨氮，進塘後，經過曝氣，被不完全氧化的結果；

2)過多的殘餌、糞便、屍體、死藻等有機廢物長期積累後，有機態氮轉化成無機氮的中間產物；

3)肥水時，選肥不當，多見於農家肥和化肥；

4)老化池塘，淤泥多，進水後，淤泥中的有機氮源在微生物發酵的作用下，產生氨氮和亞硝態氮；

5)微生物的作用：氣態氮的溶入，考慮固氮菌的作用。硝態氮在反硝化細菌的作用，在池塘養殖中可以忽略不計；

6)水體中缺少促進氮迴圈的菌類（硝化細菌），藻相不平衡或缺少藻類。

7)天氣劇烈變化，引起水體缺氧，底部惡化，“倒藻”等現象。

亞硝酸鹽有哪些危害

亞硝酸鹽具有較強的毒性，毒性主要是與血液中的血紅蛋白（甲殼動物的血藍蛋白）結合，形成高鐵血紅蛋白，高鐵血紅蛋白不能與氧結合，造成血液運輸氧的能力下降，機體生理性缺氧。

亞硝酸鹽也受pH的影響，pH越低，毒性越高。

亞硝酸鹽對苗種的傷害要大於成體階段，會延遲或停止生長髮育。

一般亞硝酸鹽的出現是一個慢性的過程，是池塘慢性缺氧的重要表現，在養殖過程中不斷積累形成的。

對於魚類，低濃度的亞硝酸鹽就能使魚類中毒，中毒後，血液的攜氧能力減弱，即使在含氧豐富的水體中也體現出類似缺氧的症狀。

亞硝酸鹽中毒現象是：輕微且長時間中毒現象不明顯，逐漸會引起攝食量下降，活動能力下降，魚體消瘦，體表無光澤，反應緩慢，長期處於應激狀態；嚴重中毒時，出現浮頭，甚至會大量死亡。

對於蝦蟹類，亞硝酸鹽的危害：主要表現在慢性中毒，生理性缺氧；蛻殼時，容易出現蛻殼不遂、軟殼死；會引起肝胰腺腫大，會誘發“水癟子”（蟹）及“肝胰臟壞死”（蝦）；影響攝食率；影響生體內外滲透壓，引起水腫；引起應激反應，對蝦會引起紅體、紅須、紅尾等症狀。

如何降解

1)正確選肥，按照“多碳多硫多礦，少氮少磷少髒”的原則，調整好N/P比；

2)會增氧，保證水體溶解氧的含量；

3)選好苗的同時，根據個人管理能力，適當減少放苗密度；

4)部分地區地下水中含有大量氨氮，在入池前，先進行曝氣處理；

5)正確選飼料。好的飼料消化利用率高，減少排洩廢物；

6)“少量多餐”，減少因投餵量過大，引起的水體汙染、殘餌糞便多、消化率低等問題；

7)重視穩水。好水的標準不僅僅是“肥、活、嫩、爽”，更重要的是穩定，如果水體不穩定，經常處於應激狀態，內分泌調節紊亂，同樣會影響消化系統。

（2）物理法消除：

1)在保證應激反應不超出機體調節範圍，採取一邊排水，一邊進新水的辦法，降低亞硝酸鹽的濃度。

2)使用吸附性底改（沸石粉、矽膠、活性炭等），只是暫時性緩解，並無法從根源上去除；

（3）生物法消除：

1）EM水產專用原液：含有多種光合、硝化、酵母、乳酸等多種複合菌，這些菌類具有分解功能，能將有機轉成無機，將大分子在轉化成可以被藻類或自身利用的物質；可以調節水質，降低亞硝酸鹽和氨氮含量，降低PH值，改良池底，增加溶氧量，殺菌消毒等。

2）水產複合芽孢桿菌：能快速分解水體中的殘餌、糞便、死藻等，維護水質，有效預防泛塘和魚蝦病害，減少換水量；快速分解並礦化有機物，產生的小分子有機物及礦物質能促進原生動物等的生長，定向培養水體裡浮游生物的數量，定期使用可以提高水體裡矽藻、小球藻、綠藻等有益藻類的數量，為魚、海參、蝦、蟹、等水生動物提供活體餌料，達到增產的效果。

亞硝酸鹽產生的原因多種多樣，主要集中在不合理的投餵，引起餌料或排洩物腐爛；不合理施肥，有機肥透過細菌作用轉化為亞硝酸鹽；天氣驟變，缺氧，降溫時亞硝酸鹽過度積累，藻類過少或死亡，亞硝酸鹽得不到有效降解。硝酸鹽是生態系統中氮素迴圈過程中的一個產物，汙染水產動物賴以生存的池水。由於水中的亞硝酸也可以主動透過雲鰓的上皮細胞吸收，這個車子，從而使魚類的血液，魚鰓，肝臟以及機肉中積累較高濃度的亞硝酸鹽。肝臟又是一類的主要代謝和解毒器官，魚體內的多種有害物質需要透過肝臟分解，從而將代謝產物轉化為尿素排除體外，肝臟的損傷或疾病往往會引起魚類營養代謝失調，免疫系統紊亂，抗病力下降，導致繼發性出血或肝臟壞事，從而引發大量的亞硝酸鹽中毒性死亡。在養魚的過程中，為了降低亞硝酸鹽對人體的傷害，我們一定要選擇一個環境好，水質好的地方養殖。在飼料中加入膽汁酸，對魚類日常保健很重要，尤其是對肝臟的保護和修復，膽汁酸是動物類內源性消化液，直接作用於魚類肝臟，能夠直接發揮保護肝臟的功效，膽汁酸能夠與腸道內的黴菌毒素，重金屬離子，細菌內毒素等結合並將其清除體外，減少毒害物質對動物腸道，肝臟及機體的危害，膽汁酸具有強健肝臟的功能，提高肝臟的解毒排毒功能，促進肝細胞再生有助於受損的肝細胞修復。是魚類保護肝臟必不可少的元素。平時多注意監測，保持水體環境，進行日常保健，能夠有效降低病害的發生。希望大家一起點評，謝謝大家！