我也看了一些網上的蜂蜜假的佔%80、就連前幾名像：四明山蜂蜜、樓家蜂蜜、招財豬蜂蜜等。我敢說他們全部不是天然的全部是和超市一樣的加工蜂蜜。他們是欺騙顧客……

個人觀點，只要是從正規渠道購買的蜂蜜，都是有一定的質量保證的。像天貓旗艦店、專賣店這種都要要經過資格審查的，沒有正規的產品質量檢驗標準是不會上架銷售的，所以這些渠道還是比較靠譜的。 如：同仁堂旗艦店

您在網上或是超市中購買的蜂蜜出現過結晶的現象嗎?這樣的蜂蜜有質量問題嗎?可靠嗎?路邊養蜂人的蜂蜜能買嗎?現在有車之家也多了，外出遊玩時會看到很多路邊養蜂人賣蜂蜜的，夏季是蜂蜜採集上市的旺季，自然吸引了不少消費者選購。然而，面對市場上魚龍混雜的蜂蜜產品，又該如何選擇呢?

網上買蜂蜜可靠嗎 　　

2015年李克強總理提出了互聯互通概念，意味著全民網上購買時代的到來，很多朋友看過電視上說超市蜂蜜是濃縮蜂蜜的新聞，有相當一部分人開始在網上購買蜂蜜，那麼網上買蜂蜜可靠嗎? 　　

1、蜂農親戚家是養蜂的 　　

多數是自己家父母、兄弟、親戚所養，有多年的養殖經驗，以散養的形式存在，存在蜂蜜質量、衛生、蜜蜂藥物殘留問題，提供的蜂蜜可能是1天的水蜂蜜。在自己家中，或是放蜂的公路邊進行銷售，銷售物件多對本地人，或本地3-4線城市人。 　　

2、蜂蜜收購商 　　

農村話蜂蜜經濟，直接與蜂農打交道，從蜂農手中收購小量的蜂蜜，彙集到蜂蜜中間商。 　

3、蜂蜜中間商(蜂蜜代理商)

從蜂蜜收購處低價收購1天水蜂蜜，經過簡單的1級濃縮，形成商業蜂蜜。接受oem蜂蜜的加工，銷售數量較大，可以理解為蜂蜜倉庫或中轉站。 　　

4、網際網路品牌蜂蜜 　　

當下最流行的模式，做的是規模、數量。從第三方渠道取得蜂蜜，提供第三方網際網路品牌、包裝，透過互聯自己成熟的營銷概念、渠道進行銷售推廣，銷售物件為網上使用者，喜歡嘗試，對新生概念接受較快，也是最朝陽的銷售模式。 　　

5、國內大品牌蜂蜜 　　

傳統的蜂蜜生產企業，從蜂蜜中間商取得蜂蜜原材料，進行二次加工處理，投放到超市，或是自營蜂蜜專賣店銷售。 　　

6、國外品牌蜂蜜 　　

一種是國外銷售的蜂蜜模式，另一種由國內公司在國上註冊公司、包裝到中國所謂國外品牌蜂蜜。 　　

網上買蜂蜜可靠嗎?這個問題就和大家都淘寶上賣假貨是一個道理，淘寶的責任只是搭建了銷售、購買的一個平臺，淘寶並不是一個供貨方，但他並不能100%保證蜂蜜的真假，蜂蜜真假鑑別，還是要由使用者來鑑別的。

我家的就是純純純蜂蜜，量不多，不外賣，自家吃或送長輩，也有多方打聽找上門來買的，藥引啥的。這種情況通常會賣點，一百一瓶（600mI的酒瓶，一斤半左右）。

因為量不多，平時都不太捨得吃。每次肚子不舒服，都會衝點蜂蜜水喝，效果還好，有時胃疼也可緩解。

以前在外工作時，從家裡帶的喝完了，想在網上買點。可是看到價格就退縮，便宜的不敢買（十幾塊一斤，糖水價格），貴的不捨得，當然主要是怕摻假。

現在都是我哥給我免費供應！

網上買的土蜂蜜我個人認為不靠譜。因為我身邊就有做蜂蜜養蜜蜂的。

我的老家在農村，這裡有好多農戶都是有養一些蜂蜜的，大家都知道蜂蜜要採花才能有蜜，一年開花的季節有多少，就知道能產多少蜜了。沒花期的時候，就會餵養白糖吃，這個是公開的秘密了。我們有時候想買正宗的都好難買，還要拜託人家留一點。現在網上造假的難以想象，買到好的更是難。

想要買好的正宗的蜂蜜，只有託自己信任的朋友買。

再說一件事，我們這邊的老人家說，正宗的蜂蜜到天氣冷的時候是會凝固的，

下面附上我家裡的蜂蜜照片

網上可以買到土蜂蜜的，現在養蜂人也有很多人是新一代年輕人，他們也具備一定電腦知識，一般的簡單軟體操作還是可以的，沒有專門的培訓，做的不是那麼大氣和專業，圖文宣傳的視覺效果不是太好，遇到這一類賣蜂蜜的可能就是真蜂蜜。

告訴大家一個小竅門，想買正宗土蜂蜜的可以借鑑一下，你們如果知道一個在網上或者朋友介紹的養蜂賣蜂蜜的人，對這個人不是太信任瞭解的情況下，你可以把他的社交軟體先添加了，比如說微信，一定有，因為他要賣蜂蜜就少不了微信支付，如果這個人年齡55歲以下，微信朋友圈可能會發的。

如果發的很多是賣蜂蜜的內容，那麼可能只是個賣蜂蜜的，就要注意了。

如果土蜂蜜今天又走貨多少，明天又走貨多少，那麼蜂蜜一定不是他自己家蜜蜂採出來的，家裡養多少蜂和年產多少蜜是直接的關係，一定要注意防範這一種賣蜂蜜的。

如果很多都是收蜜蜂蜂養蜂的內容，並且長期觀察，土蜂一年確實是只割那麼幾次蜜的人，可能就是一個養蜂的人，可以嘗試的和他先購買一些吃吃看。土蜂蜜裡有一種植物的香味，我們當地有人稱草腥氣，不同季節的蜂蜜香味口味不同，他家的土蜂蜜分上半年取的和下半年取的，取蜜時間不同味道，顏色，濃度一定不一樣的

我是養蜂的，還是比較瞭解賣蜂蜜的難處的，我們家裡也能產出一定數量的蜂蜜，線下實體銷售是有限的，一個人的圈子必竟太小了，一個地方的客戶群體不能和全國比，曾掛過一段時間的淘寶店鋪，基本沒有流量，可能我是一個人在賣蜂蜜，很多做的不專業，沒有他們的專業團隊運作的好，在加上假蜂蜜的衝擊，現在真土蜂蜜很難賣的

看形狀

養過密蜂的人應該清楚，真正的土蜂蜜是可以透過外在的形狀來加以籤別的，當蜂蜜滴在紙上的時候，如果不易溶入報紙呈現球狀的，這種應該是貨真價實的，反之則是假貨

看溶解度

溶解度怎麼看?我們可以把蜂蜜放入水中，攪拌後觀察一下，如果出現了象耦絲一樣的，慢慢沉入水底的，這種應該是真蜂蜜，反之一放入水中馬上就溶化的就是假蜂蜜了。

看結晶

這種方法可以取存放蜂蜜容器底部的結晶進行觀察，真正土蜂蜜的結晶是軟而有彈性的，而假蜂蜜的結晶多數都是硬的。

看囗感度

囗感度是要透過我們用嘴去償才能知道的，純正的土蜂蜜入囗後感覺細膩，並且會有一股清香味，而假的土蜂蜜囗感會是香料的味道，或者是糖的甜味，償過後對比一下，很容易感覺得到。