我沒有用過，種菜，我一般都是用尿，用肥料，還有糞水淋，用尿用糞水淋的菜就軟熟一點，吃起來好吃，用肥料淋的菜，吃起來就硬，不那麼好吃，個人喜歡

在我們農村裡自我記事以來，大家都是用榨過油的菜籽餅、豆餅這些來施肥的，也是很好的肥料，但是直接施用，如果量大了很容易燒苗，最好用肥料發酵劑發酵後再施用。發酵方法如下：

　　一、準備物料。按要發酵物料重量的0.1%(即千分之一)備好肥料發酵劑;用新鮮米糠(注：“米糠”不是“統糠”，米糠的營養性與透氣性均好，陳舊米糠或統糠營養較差，均不利)將發酵劑稀釋(每1公斤發酵助劑加5公斤米糠)。

　　二、加發酵菌。1公斤肥料發酵劑可發酵1～2噸豆餅。可以按重量比加10～20%左右的牛糞，或秸稈粉、蘑菇渣、花生殼粉、或稻殼、鋸末等有機物料以便調節通氣性。

　　三、調節水分。發酵物料的水分應控制在65%左右。調水分時注意先少加，快接近要求(65%)時，慢慢再加，防止水分超量超標，萬一加水超量超標，可再加幹物料調整。原料65%的水分的判斷辦法：手用力緊抓物料，見水印但不滴水，落地能散開為宜，請使用者注意正確判斷。

　　四、建堆發酵。備料後邊撒菌邊建堆，堆高與體積不能太矮太小，要求：堆高1.2～1.5米，寬2米，長度可以根據發酵物料的多少自由調整，最少不能少於2米(建堆過程中，如果覺得物料水分不夠，可以加水適當調節)。

　　五、加覆蓋物。建堆完成後，可以在表面加蓋草簾等透氣性覆蓋物，做好保溫保溼措施，為發酵提供更良好的發酵條件。

　　六、拌勻通氣。肥料發酵劑是有(耗)氧發酵，故應加大供氧措施，做到拌勻、勤翻、通氣為宜。在常溫下，經48小時，溫度升至50～60℃，第三天可達75℃或以上，在此高溫下需要徹底翻到幾次，溫度穩定在55～65℃，整個過程注意物料打孔、通氣來補充發酵所需要的氧氣。

　　七、發酵完成。發酵好的物料呈黑褐色，溫度開始降至常溫。一般情況下，一週內即可發酵完成。

豆餅是大豆榨油後剩下的殘渣，其實人也可以吃的。在農村一般是當做飼料拿來餵雞鴨、豬的，或者是拿來當做肥料給蔬菜施肥。

豆餅是種氮肥，含有蔬菜等植物生長需要的營養成分，而使用的時候也是要注意的，不然容易燒苗：

最常用的做法是，把豆餅泡水發酵了，然後拿水來施肥；一般是把豆餅泡2-3天這樣，然後倒水拿去淋菜，淋的時候是淋到蔬菜的根部旁邊泥土上；泡過水的豆餅哈可以再泡兩三次的，最後連渣跟水一起倒到地裡，離蔬菜根部隔點距離，然後用土埋好。

如果嫌泡水麻煩也可以直接埋到地裡的，但要跟蔬菜隔段距離，不然容易“燒苗”。下雨天，雨水多，也可以不用把豆餅泡水了，直接埋在離蔬菜20釐米遠的地方，效果也不錯。

大蔥等蔬菜生長對氮肥、鉀肥要求比較多，所以用豆餅施肥是很好的，但播種時底肥一般不用豆餅的，蔥苗追肥再用；大蔥種子一般播後6～8 天就出苗了，待出苗展葉後紮根穩苗了，就可以用豆餅泡的水來施肥；當然了，高溫、多雨季節大蔥生長緩慢，這時候也不要泡豆餅水施肥了，效果不好，白白浪費。

其實，不單是豆餅，像花生榨油剩下的殘渣也是可以當肥料拿來施肥的，一般也是需要泡水了再使用的，山區老家農村那邊一般是榨花生油的多，花生殘渣比較多，人們一般是用的花生渣。

1 自然腐熟的方法:如果水分不足先澆溼到手捏成團即可，然後堆成堆用塑膠布密封即可，夏天二十天左右，冬天三十天左右，待長滿菌絲，無味，手捏易碎即可。

2 安全發酵方法:把握好水分，建堆發酵就可以，最好在發酵時加入專用的肥料發酵劑，發酵才會更徹底，發酵時間也更快此，推薦你用金寶貝肥料發酵劑，效果不錯，一週就可以了

在農村豆餅可是非常好的肥料，種很多的莊稼，老百姓可捨不得用，也就用來種一些花草或者是蔬菜。

如果用豆餅來作為肥料，要注意施肥的方法，雖然他是很好的肥料，但是如果說施肥不正確，只能起到相反的作用。

我們這裡一般用豆餅來施肥的話，都是在蔬菜遠離根部的地方澆完水或者下完雨之後，用一個比較粗的木棍戳一個洞，然後抓一把豆餅放在裡面，或者是在遠離根部的地方刨一個坑撒一些豆餅，這裡關鍵是，遠離根部，但是也不能離得太遠，豆餅的施肥量不要太大，防止燒根。

然而就是最好是把豆餅發酵一下，再去施肥就不會產生燒根的現象，並且也能夠增加的肥力。發酵方法就是在豆餅裡面摻一些乾草粉，然後加60%的水拌勻堆在一起，然後用草或者是草簾蓋起來，讓它產生熱量，當溫度達到60多度的時候，要翻一下餅堆，然後再用草或者草簾蓋起來，這樣來回翻三四次等豆餅發酵成黑褐色，溫度降下來，這時候就說明豆餅發酵成功，就可以給菜施肥了。

可以，但會造成燒根，建議豆餅發酵後使用。

參考的發酵方法

準備物料。按要發酵物料重量的0.1%（即千分之一）備好金寶貝一型肥料發酵劑；用新鮮米糠（注：“米糠”不是“統糠”，米糠的營養性與透氣性均好，陳舊米糠或統糠營養較差，均不利）將發酵劑稀釋（每1公斤金寶貝發酵助劑加5公斤米糠）。

加發酵菌。1公斤金寶貝肥料發酵劑可發酵1～2噸豆餅。可以按重量比加10～20%左右的牛糞，或秸稈粉、蘑菇渣、花生殼粉、或稻殼、鋸末等有機物料以便調節通氣性。

調節水分。發酵物料的水分應控制在60%左右。調水分時注意先少加，快接近要求（60%）時，慢慢再加，防止水分超量超標，萬一加水超量超標，可再加幹物料調整。原料60%的水分的判斷辦法：手用力緊抓物料，見水印但不滴水，落地能散開為宜，請使用者注意正確判斷。

建堆發酵。備料後邊撒菌邊建堆，堆高與體積不能太矮太小，要求：堆高1.2～1.5米，寬2米，長度可以根據發酵物料的多少自由調整，最少不能少於2米（建堆過程中，如果覺得物料水分不夠，可以加水適當調節）。

加覆蓋物。建堆完成後，可以在表面加蓋草簾等透氣性覆蓋物，做好保溫保溼措施，為發酵提供更良好的。

拌勻通氣。金寶貝肥料發酵劑是有（耗）氧發酵，故應加大供氧措施，做到拌勻、勤翻、通氣為宜。在發酵第2-3天溫度達65℃保持1-2天，然後翻倒一次，第二次溫度再達到65℃再翻倒一次，依次類推，一般翻倒3-4次可發酵完成。

發酵完成。發酵好的物料呈黑褐色，溫度開始降至常溫，表明發酵完成。