荔枝樹環割最佳時間：十二月份。

環割，其原理是暫時阻礙光合作用生產的有機物向地下部運轉，使營養集中在枝、芽上積累，促進花芽形成，提高花質，減少落花落果；使幼樹營養生長週期縮短，提早結果，使旺長、空懷樹增加產量。 荔枝的適時適度環割是控梢、促花、改善樹體營養供應，提高座果率，增加荔枝產量的一項技術。

一、環割可有效地控制冬梢的發生

當肥水條件充足時，荔枝極易抽發冬梢，對荔枝的花芽分化影響極大。但透過環割，切斷了樹體內的運輸路線，肥水無法輸送到樹體上，冬梢極難萌發。所以環割是控制冬梢的有效措施。

二、環割可適當推遲花期

環割可推遲花期10—15天，在氣溫較穩定的3月中、下旬開花，避過不良氣候對花期的影響，保證了荔枝安全開花授粉，有效地提高成花率。

三、環割可提高掛果率

實踐證明荔枝葉片氮的含量多時，落花落果較多，鉀和碳水化合物含量多時，落花落果較少，環割在一定程度上減少了葉片的含氮量，而葉片製造的碳水化合物和根外追肥噴施的鉀素因環割切斷了向根部輸送的路線，只在葉片上貯藏，從而增加了葉片的碳水化合物和鉀素的含量。由於調節了樹體營養，有利於幼果的形成和發育，既能提高掛果花穗率，又能提高每穗掛果數，達到保花、保果，提高產量的作用。

四、環割的技術要點

1.必須適時環割：荔枝環割有環割調花和環割保果兩類。環割應在花芽分化前進行，環割過早或過遲都起不到良好的環害蟲效果。環割過早會影響秋梢老熟，環割過遲會使花期太遲或抽不起花蕾。只有適時環割才能起到調節合適花期和促進花芽分化的作用。適宜的環割時間範圍應是10月—11月，具體的時間應掌握在最後一次秋梢老熟後進行環割，秋梢未老熟絕對不能環割。因為割後未老熟的梢極難老熟，無法進行正常的花芽分化，造成花量少，花質差，影響產量。

環割保果即是透過環割減少落果，提高成果率。這類環割應在謝花後至第二次生理落果前進行。透過環割在短期內切斷地下部與地上部的運輸路線，從而使葉片的含氮量減少，含鉀量增加和增強葉片的碳化程度，以滿足幼果發育養分要求，起到促進幼果發育，減少落果，提高成果率的作用。

2.必須適度環割：環割程度是荔枝環割的技術關鍵。環割過輕達不到環割的目的，環割過重，會使割口形成瘤狀，甚至植株枯死。環割程度要因品種而異。白臘、桂味、糯米餈等豐產效能差和粗生品種可適當重割。在主杆上用2號環割刀水平割一圈，割口寬0.5—0.8公分，深度剛割到木質部為宜。白糖罌等豐產效能好和慢性品種要進行輕度環割，用一號環割刀或鋒利的嫁接刀在主杆上進行環狀劃痕，深度剛達木質部為宜。黑葉品種的環割要比白臘輕，比白糖罌稍重。環割保果也應是輕度環割，即用一號環割刀或嫁接刀在枝杆上進行環狀劃痕，深度剛到木質部為宜。

3.必須根據品種、樹勢和土壤條件靈活環割。白臘、桂味品種一定要環割；白糖罌一般不割；黑葉可割可不割；樹勢壯旺的青壯年樹可割，弱樹不宜割；低畦、水源好的樹可割，高旱、缺水的樹應少割或不割。

4.必須加強環割後的管理

（1）要防止環割後再抽新梢，環割雖然切斷了運輸路線，根部無法向上輸送水分和養分，但地上部份所貯藏的養分足以供給再抽一次梢，如果不採取措施，部分“潛伏”芽割後很快便抽出來，這些稍肯定較弱而極難老熟，無法進行花芽分化，掛果極差，甚至無法掛果。因此，環割後要及時噴一次600PPm 的乙烯利加800PPmB9（白糖罌500PPm 乙烯利）進行壓梢，防止環割後再抽新梢。

（2）加強根外追肥。環割後至抽花蕾前每隔10—15天噴一0.3％的磷酸二氫鉀加0.4％的尿素。所噴的養分無法向根部輸送，只在葉片上貯藏，供花芽分化利用，促進壯花。花蕾期噴2—3次激素類植物生長調節劑，使花蕾抽離頸。謝花後每隔10—15天噴一次以鉀為主配合其他微量元素的根外追肥，促進壯果。

（3）施好壯果肥。荔枝環割後，壯果肥顯得特別重要。因為環割後，樹體相對減弱，而結果相對較多，如果不施好壯果肥，幼果膨大很慢，致使果小產量不高。因此，應在第二次生理落果高峰期後百斤果施氯化鉀0.5至0.75公斤，複合肥0.25公斤，收果前20天每百斤果再施氯化鉀0.5公斤作為壯果肥，以達到果大、高產的目的。

荔枝環割，各品種地區不同，廣東茂名，我們大約在11月下半月環割放水，足進催花挫果率。環割也不是每年都要做，特別注意天氣，如果天干旱或者乾冷凍，就不可以環割，或者環割一圈，不能過多。環割過多很傷樹，再加因天氣影響可能來年春暖後造成來過遲或者錯過花期。正常荔枝都是一年好一年差，天氣影響最大。如果每年11-12月兩個多月內天氣乾冷，冷到7度左右，明年1-2月18-25左右，保持回暖，花開期少雨，肯定大豐收。為什麼天冷過後大開花呢！這就是植物生命裡線，知道自己可能會死掉，所以在天氣好些就開始大量繁殖準備。重要技術是荔枝每年在11月前要控梢，讓老枝葉保持足夠養分，等到明年春暖開花強不帶幼枝葉。為什麼要控梢，因為11月後如果肥雨足會繼續長幼枝，會造成在12或明年1月因天冷幼枝長得不好還幼養分欠缺無法來花，所以就在11月份開始控梢，把準備要長出的幼枝殺掉，保來老枝。如果雨水足再加上天氣不夠冷，就要多噴殺梢劑殺滅掉，如果不長就不用剎梢。如果太乾旱欠肥水，也要補充肥水，不樹因太弱造成明年不來花。記得來花期噴足殺蟲藥，花開期不要噴任何藥物，開花期過後，噴保果劑素加少量殺蟲藥，放屁蟲等，分水期要追複合肥，噴葉面肥，保果素，黴菌劑加防蛀頭蟲殺蟲藥要靚的，能保一週藥效，如果沒噴足，或者下雨多，到時候地上果比樹上多，全部裡面有蟲蛀頭掉果，如果被產卵在小果裡，已經是廢果了。大雨過後噴一次，無雨也要一週噴一次直到摘去賣前三四天停藥。荔枝有兩三次分水掉果，如果環割好的掉果少，在第二分水後，要在樹枝葉外地下挖溝用土肥加複合肥追肥，比如炸花生油渣與複合肥一起，等荔枝開始紅頭，再追加複合肥和紅甲肥，讓荔枝皮殼色紅靚。

荔枝螺旋環剝可阻止光合產物下運，從而增加荔枝養分積累促進花芽分化。但環剝的時間不能是固定的，我們是根據未次秋梢（掛果母枝）的老熟程度來定環剝的時間。不同的荔枝品種環剝的時間也不一樣，而有些種植戶的操作也不一樣，有些人喜歡剝嫩點，有些人要九成熟才動手剝，這裡的時間就有差異了。

我們以2019年為例：

妃子笑的環剝時間大概在10月10日-10月30日

而桂味的環剝時間大概在10月20日-11月15日