你好朋友，我們這是湖北隨州的，種植香菇的規模也是相當大的，香菇帶料大部分主要是有麩皮，慄樹沫，石灰，石膏粉加水混合發酵而成的，所以不能餵養，因為有刺激味道你餵養鵝也不會吃的！

種蘑菇後的廢菌袋裡面的菌渣能否做成飼料養鵝的問題。

首先一點我們要搞清楚菌棒的配方，裡面的主要配料是樹木粉碎成粉末狀，或者是棉籽殼，花生殼，米糠等，除了這些主料，還有糖，石灰，石膏粉，過磷酸鈣這些用於消毒殺菌的藥品等。這些粉碎料進行高溫殺菌消毒後，然後放上菌種在裡面進行微生物的生長分解，只到將裡面的所有營養成份吸收完，沒有菌絲了，香菇也停止了最後的生長。裡面的成份就等同於樹木分解後的木頭渣子，所以也應該是沒有任何營養成份存在的。至於有人說利用微生物再發酵飼料進行二次利用，用於養殖

動物，我覺得是有些得不償失的，還不如玉米梗，高粱梗等。在我們當地很多種殖香菇的農戶，還沒有聽說把菌渣用於再飼養動物的。最常見的是把菌棒曬乾後，放在灶裡生火做飯，或是冬天放在火爐裡面烤火用的。

個人經驗

　　栽培食用菌收穫後的培育基剩餘廢料中仍殘留較多的菌絲體、蛋白質及其他營養物質，並且由於剛栽培完食用菌，菌菇廢料中仍含有濃郁的蘑菇芳香氣味，是餵鵝的好飼料，而未經處理的菌菇廢料含有有害黴菌，餵鵝容易拉稀，且不易長期儲存，那麼有什麼好方法能夠處理菌菇廢料呢。

　　發酵後的菌渣飼料中含有多種功用有益微生物及其代謝產物，使菌渣飼料適口性好，餵鵝還能促進鵝腸道內多種有益微生物的繁衍，抑止鵝腸道病原菌的生成，從而進一步提升鵝的免疫抗病抵抗力，發酵後的菌渣飼料中所含的功用微生物還可刺激鵝腸胃分泌各種消化酶，促進鵝食慾，提高鵝的消化吸收率，從而加快鵝生長。

　　1，菌渣發酵料能促進鵝腸道中有益的乳酸桿菌、雙歧桿菌的增殖，有效抑制導致鵝群疾病的葡萄球菌，大腸桿菌，沙門氏菌等有害細菌的繁殖，從而穩定腸道有益菌群平衡，另外益生菌的代謝產物丁酸，能夠刺激腸黏膜細胞的增殖，修復腸黏膜，防止腸道菌群失衡，避免菌渣飼料餵鵝出現拉稀情況的發生。

　　2，發酵後的菌渣飼料中高含量的乳酸菌等有益菌，對飼料中、飲水中、鵝腸道中的有害細菌有明顯的抑制作用，可替代免疫多糖、維生素C等免疫增強劑，有效提高鵝群健康度，長期使用發酵料餵鵝，能使鵝群的發病率降低，成活率明顯提高，可以減少或不使用抗生素，增強市場競爭力。

　　3，透過有益菌進入鵝體內，繁殖代謝產生大量的消化酶，能促進鵝對糖類、蛋白質和脂肪等主要營養物的消化吸收，促進非澱粉多糖的降解，分泌的乳酸等酸性物質使腸道環境呈酸性，也有利於營養素的消化吸收，降低飼料耗，節約飼料成本。

　　4，長期飼餵益生菌發酵料餵鵝，能抑制有害菌的生長，從而減少了有害菌分解飼料中營養時產生的胺類、吲哚類和硫化氫等致臭分子，鵝糞臭味明顯減輕，改善了養殖環境，減少養鵝環境及糞便中有機磷等有害物質的含量，減少汙染。

　　5，經過益生菌發酵後的菌包飼料在鵝體內能產生多種有益代謝產物如有機酸、維生素、氨基酸等，直接提供鵝生長所需營養，增強鵝的營養代謝，養鵝促長效果明顯。

隨著人們生活水平的提高，各種食用菌的種植規模逐年加大，相應的每年廢棄的菌渣菌棒量也數倍的翻增。而與此同時，養殖飼料成本卻在每年不定額的上升，在這樣的市場環境下，很多養殖戶都想到了用菌棒飼餵的方法，而且經過多年的研究和實驗，菌棒做飼料確實可行。菌棒中的養分是是多樣性的，而且來源廣，成本低，是很適合的一種飼料原料。養殖戶透過在菌棒中新增微生物菌飼料發酵劑發酵菌棒，短短一週左右就可以飼餵，適口性好，生物殺菌抑菌安全放心，儲存時間長，解決很大一部分飼料成本問題。合理利用這些廢料，既提高了經濟效益，又實現了生態的良性迴圈和農業的可持續發展。

一、發酵有機肥用作林果業、農作物、花卉種植。菌糠是一種優質有機肥原料，經過益富源生物菌肥發酵劑發酵腐熟變成有機肥。在蘋果、葡萄等樹底挖環狀或條形施肥溝，溝深0.5米，把菌糠深施後掩埋，可起到改良果園土壤、提高水果品質、增產增收的效果，且肥效持久。用作棉花花蕾肥，紅薯、洋芋的基肥，可顯著提高產量。在花卉種植中，加入益富源生物菌肥發酵劑，把菌糠與肥土混合並堆積發酵後，可作為花卉苗圃、花盆的養花基肥，長出的花草枝繁葉茂，花朵豔麗。

二、加工成菌糠飼料。菌糖中含大量的蛋白質和多種氨基酸未被利用，將這些培養料及時曬乾、粉碎、催化處理，加入益富源粗飼料發酵劑，密封發酵可做成菌糠飼料，提高適口性和安全性，用來餵豬可替代60%的精料，並可縮短育肥時間；餵雞、鴨、鵝等禽類，可替代40%飼料，並縮短土雞出籠時間。

三、菌糠再利用栽培雞腿菇等。栽培完平菇、香菇、金針菇等品種的廢料，只要培養料未被雜菌汙染，即可曬乾整碎後新增30%的新原料和適量益富源菌菇生態寶拌料來栽培雞腿菇，其產量可觀。又如用平姑、雞腿菇的菌糠用來栽培金針菇；用雙孢菇、姬松茸的菌糠用來栽培草菇等。四、用作燃料。凡袋栽的品種，將廢菌筒曬乾後用作燃料，效果很好，如可用作生產菌種和熟料栽培時的滅菌燃料；用作深冬溫室大棚的升溫等，既節約了能源，又節省了投資。

四、菌菇發酵劑：粗飼料發酵劑功能作用：

1、大幅提高飼料蛋白量，經益富源發酵後的能量飼料轉化成了菌體蛋白飼料，用該發酵物配製全價料，可減少50%左右的蛋白質飼料的用量和不用魚粉，從而大大降低了全價飼料的成本。

2、提高飼料的營養水平，益富源發酵劑中功能微生物菌群能摧毀飼料中的植物細胞壁，將纖維素、果膠質降解為單糖和寡糖，並生成多種有機酸、維生素、生物酶、未知生長因子，大大提高了發酵物的營養水平。

3、去除飼料中有毒物質，透過微生物自身的生命活動，使飼料內（特別是菜籽餅和棉籽餅）所含的有毒有害物質被降解而脫除，從而大大提高了飼料的安全性，使棉籽餅和菜籽餅可替代豆粕使用。

4、提高飼料的抗病能力，益富源微生物進入動物腸道後直接參與動物的消化吸收作用，其中的有益微生物菌群更能阻止病原微生物的定植和生長繁殖，恢復和維護動物腸道的微生態平衡，從而提高動物的免疫和抗病能力。

5、增加飼料的適口性，經本品發酵後的發酵物色澤金黃，手感潤滑，氣味香甜，口感極佳，很適合生喂，不用蒸煮，節省燃料。

6、提高飼料的利用率，用益富源菌液餵養的動物長勢明顯要好於傳統的養殖方法。