箬葉

箬葉：禾本科、箬竹屬植物，竿高可達2米，最大直徑7.5毫米；一般為綠色，竿下部者較窄，竿上部者稍寬，小枝2-4葉；葉鞘緊密抱竿，無葉耳；葉截形；葉片在成長植株上稍下彎，寬披針形或長圓狀披針形，先端長尖，基部楔形，該種葉片大型，多用以襯墊茶簍或裝作各種防雨用品，亦可包裹粽子。是矮生品種的竹種，特別喜歡選擇在山崖澗邊的密林裡紮根。

槲葉拉丁名為Quercus dentata Thunb， 槲樹的葉子，形大如荷葉，為多年生灌木，木不成材。易彎曲。且生長緩慢。當地主要用於燒火做飯，可以用來包方形的槲葉粽子。長於河南省西南部，商洛地區，最大的生產加工基地是嵩縣車村鎮。主要用作食品的包裝，日本南韓長年從中國進口大量的槲葉加工後的產品。

玉米葉的功效與作用：1、煮玉米時連同玉米葉同煮，味道更香。2、蒸包子、餃子、發糕時可以用做屜布。3、可代替粽葉來包粽子，味道清香。(包飯)說明:糯米要事先煮熟，然後放好餡(不放也可)。再用玉米葉包好，入鍋蒸。4、玉米葉曬乾可編織。比如杯墊，帽子等。5、便當飯盒中用於隔離不同口味的飯菜。

葦葉含有豐富的藥理成分如戊聚糖、薏苡素、蛋白質、脂肪、碳水化物、D--葡萄糖、D--半乳糖和兩種糖醛酸以及多量維生素B1、B2、C等十多種，因而受到醫、藥學界的重視。