原料：白蘿蔔。輔料：饅頭、花生渣、麵粉、黃豆。調料：蔥、姜、鹽、十三香。做法：1、將白蘿蔔切小丁，用鹽醃製起來，等蘿蔔出水。2、準備一個饅頭，乾的那種，這個丸子，事實上也是利用廢物，乾的饅頭吃起來口感不好，只有扔掉的份兒，但用來做丸子是很好的，比麵粉做的暄。3、饅頭去皮後，把瓤揉碎放在蘿蔔裡。4、倒入打花生露剩餘的下腳料花生渣，做豆漿用的黃豆順便抓了一把剁碎摻和在裡面，加入蔥末和薑末，一起和成丸子面，醒著隨吃隨炸，丸子面適合長時間的醒著，我一般是晚上和好，早晨炸制。

工藝：炸

口味：五香味

時間：<15分鐘

熱量：較低熱量

配料：

白蘿蔔適量 、 饅頭1個、花生粉適量、麵粉適量、黃豆適量 、 蔥適量、姜適量、食鹽適量、十三香適量、植物油適量

烹飪步驟：

1.將白蘿蔔切小丁，用鹽醃製起來，等蘿蔔出水

2.準備一個饅頭，乾的那種，這個丸子，事實上也是利用廢物，乾的饅頭吃起來口感不好，只有扔掉的份兒，但用來做丸子是很好的，比麵粉做的暄

3.饅頭去皮後，把瓤揉碎放在蘿蔔裡

4.倒入打花生露剩餘的下腳料花生渣，做豆漿用的黃豆順便抓了一把剁碎摻和在裡面，加入蔥末和薑末，一起和成丸子面，醒著隨吃隨炸，丸子面適合長時間的醒著，我一般是晚上和好，早晨炸制