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1 # 使用者7207304534886
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2 # 使用者3013958441215
1.小蔥洗淨晾乾。切成食指長的段。
2.鍋裡倒上油，將辣椒、八角等香料全部丟到鍋裡，中火炸香。
3.把蒜連同蒜衣拍一下，和辣椒一起，丟入鍋中炸香。辣椒亦是我自作主張的改動，卻也不辣。
4.關火，將所有材料全部撈出，丟掉。
5.油稍微涼上2分鐘，放入切好的蔥段，直接開小火慢慢熬了，中間要不斷翻動。
6.大概50分鐘-1小時的樣子，蔥也開始泛黃，發脆，就差不多了，倒也不用關火，先撈出好了的蔥葉，沒有好的那些也就慢慢好了。
7.晾涼，裝瓶，放入冰箱。
小蔥洗淨晾乾。切成食指長的段。
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鍋裡倒上油，將辣椒、八角等香料全部丟到鍋裡，中火炸香。
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把蒜連同蒜衣拍一下，和辣椒一起，丟入鍋中炸香。辣椒亦是我自作主張的改動，卻也不辣。
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關火，將所有材料全部撈出，丟掉。
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油稍微涼上2分鐘，放入切好的蔥段，直接開小火慢慢熬了，中間要不斷翻動。
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大概50分鐘-1小時的樣子，蔥也開始泛黃，發脆，就差不多了，倒也不用關火，先撈出好了的蔥葉，沒有好的那些也就慢慢好了。把握一下~
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晾涼，裝瓶，放入冰箱。