臘梅從夏季到初秋均摘心最佳，一年可反覆進行2～3次，以促使下部對生側芽萌發，使其形成優美的樹冠；

摘心時應於節間掐斷，莫傷及下方側芽，以離開下方側芽2釐米處為妥，因為臘梅新梢經摘心後，掐斷處下側的1～2釐米枝段，會因斷面失水而乾枯，切不可粗心大意。

摘心就是將枝條的頂尖部分掐掉，讓其失去生長點，從而達到控制株形、促進分枝，讓盆栽株型更加飽滿、旺盛。那麼，梅花盆景要摘心嗎？如果需要摘心，梅花怎麼摘心呢？其實，梅花摘心就是掐頂。

　　梅花在春天萌發新梢，當枝條長得太長時，必然會破壞盆景的整體造型，從而降低盆景的觀賞價值。而此時我們需要控制新梢的生長，那麼此時就可以採取摘心或打頂處理。一般當新梢長到10多公分時，就需要及時摘心。同時，遇到過長的枝條，還建議將其剪斷或短截。

臘梅在不同的生長時期其修剪方法是不同的，一般在春季修剪的時候主要以摘心抹芽為主，夏季修剪要將病蟲枝和枯枝全部剪掉，花期的時候要將過多的花芽進行疏剪處理，以促進開花效果，花後要及時剪掉殘花，減少養分的消耗。

春季是臘梅的生長旺盛時期，此時修剪主要以摘心抹芽處理為主，一般當植株萌發有5公分的時候，就要剪掉密集且接近地面的嫩芽，之後當主枝長有40公分的時候進行摘心處理，以促進分枝，還可以利於株型的美觀。