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1 # 漁樂是一種態度
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2 # 長江老農
目前，雞蛋價格在4.03元/斤——4.05元/斤左右，市場走貨緩慢，供求充足，進貨商謹慎進貨，價格小幅下降。天氣越來越熱，雞蛋消費進入淡季，而雞蛋在常溫下不便儲存，估計端午節前很難上漲。
6月——8月是中國雞蛋傳統淡季，後市無消費拉動和支撐，價格可能還會進一步下探。6月份——8月份也是蛋雞產蛋低谷期，養殖戶有淘汰毛蛋雞的習慣，今年養殖戶淘汰蛋雞意願強烈，以此來降低養殖成本和風險，蛋雞在6月份存欄可能有所下降，養殖戶會重新育雛育成。因此在9月份市場供應量會有所下降，雞蛋價格開始回升。在中秋、國慶“兩節”雞蛋消費總量會開始回暖。下半年是中國雞蛋消費高峰期，在豬肉價格上漲拉動下，雞蛋價格可能迴歸上半年的價格行情走勢。今年雞蛋有“替代效應”，隨著豬肉價格大漲，消費者可能更多選擇雞蛋吃。加上蛋雞存欄產蛋期沒有達到高峰，在9月——10份，市場供應緊張，價格行情會隨著豬肉價格上漲而上漲。養殖戶如果淘汰休產老雞，可以降低6月份——8月份養殖成本，不然會白養3個月。因此，要淘汰蛋雞，必須乘此價格下降時儘快淘汰處理掉。在6月份——8月份要及時補欄擴飼，加緊育雛育成，儘早讓蛋雞產蛋，趕上下半年雞蛋價格行情。要做好雞舍消毒殺菌工作，加強禽流感防控，做好秋季疫苗接種工作，要科學飼養管理，防範養殖風險，均衡蛋雞營養飼料搭配，使蛋雞早日進入產蛋高峰。下半年雞蛋價格行情是上漲行情，但不會出現非理性波動。下半年各類禽畜水產都會大量上市，可供消費者選擇的很多，養殖戶還是要開源節流，降低成本，規避風險上下功夫。在消費終端增量放大的情況下，雞蛋價格可能穩定在上半年價格水平。【以上純屬個人觀點，僅供參考！】
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3 # 楊五妹的休閒歲月
2019年下半年的蛋價應該是上漲趨勢，天氣轉涼，貯存的期限比上半年更延長，而且根據往年的資料，各行的業績到下半年都是爆發期，下半年各種重要節日接踵而來中秋節，國慶節，元旦季，除夕，餐廳，麵點店業績直線上升，水漲船高，各種原料價格也是會上漲，而雞蛋是不可缺長的原料之一，因此來推斷雞蛋的價格會上漲。
雞蛋在一般的家庭，也是不可缺少的必備食品，而且在涼山這裡，黑彝過年，都是用雞蛋來互贈，拜年，他們買雞蛋都是幾千個的買，那幾天的蛋價真的可以說是變化莫測，一天內有幾個價位，而且是直線上升，估計他們過個年要消耗幾十萬只雞蛋，炒的蛋價居高不下。
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4 # 無吳五
就目前市場上雞蛋的價格來說，價格還是比較平穩的，但是有一點就是價格比較的低。馬上就要進入六月份了，下半年馬上就要開始了，雞蛋的價格將上演什麼樣的跌宕起伏呢？具體有幾個方面可以影響到雞蛋的價格。
夏天天長夜短，產蛋量會上漲。農村每家每戶都會養殖雞，也都知道在夏天是母雞下蛋的高峰季節。農村的土雞，如果餵養的好，營養到位基本上是一天一個雞蛋。當然蛋雞也不例外，當日照時間長，雞下蛋的量就會變多。
6到10月份，不管是土雞還是蛋雞都到了下蛋的高峰。有了產量就要有銷路，量的加大，但是消費變化不會太大。夏天天氣熱，雞蛋的消費也到了淡季。這樣一正一反，價格能保持現在的狀態就是非常不錯的了。至少在6到10月份，雞蛋價格上漲的空間不會太大。
還有一點就是夏天雞蛋的保質期會比較短，生產出來的雞蛋，要在短時間內銷售掉，如果冷庫保鮮價格也會比較高，這樣一來就得不償失了。所以在夏天的這段時間內，雞蛋的價格應該是全年價格最低的時刻。
養殖戶增加。前兩年雞蛋價格低的本錢就不夠，主要的原因就是養殖量上來了。市場還是那個市場，沒有辦法吃掉那麼多的雞蛋。
在這斷時間內有很多小型，中型養殖戶，包括大型養殖戶，及時的止損關閉了養殖場。價格在低價徘徊幾個月以後就慢慢地上去了，這些還沒有虧損的養殖戶又開始了養殖事業。
慢慢地到了雞蛋價格的穩步上升，就又開始養殖起來。蛋雞的存欄量比較前兩年肯定有了不少的增加，蛋糕就那麼大，現在分蛋糕的人增加了。價格自然就下來了。
2019年下半年的第一個季度，也就是6月到9月，雞蛋價格上升的空間比較小。大幅度上漲的空間基本是很難實現了。
到了售價上漲估計也會到秋季，只要是正常的情況下，雞的產蛋量也會下降。
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5 # 小希時間
2019年下半年蛋價會如何演繹？
前期漲勢兇猛的“火箭蛋”近期也熄火狀態，本週雞蛋跌至3.7-3.9元/斤。而上週多數地區蛋價均在4.0元以上，特別是進入5月份後蛋價可以說是一天低於一天，為啥時間節點上的一前一後價格卻差別如此之大呢？
一方面與天氣炎熱、季節的更替息息相關。從5月份開始天氣逐漸炎熱，進而非雞蛋的消費高峰期，消費拉動需求的作用正一點點在減弱，所以眼下價格不太可能上行。雞蛋是不易長時間儲存的食物，一些蛋製品加工企業在天氣炎熱時期也紛紛壓縮生產能力，採購呈現出比較謹慎的態度，屬於市場的消化能力有限。
另一方面與產量增加有關。去年的雞現如今正值產蛋高峰期，而今年新增的產蛋雞也逐步達到產出雞蛋，由於前期新增產蛋雞數量多，這在近期一段時間裡雞雞蛋的供應量會是充足的狀態，價格走低是極可能發生的事。
第三，豬肉替代品消費的增加
雞蛋和豬肉同屬營養品，基本屬於替代品。當一種價格高漲時會減少此類的消費量，轉而消費替代品。5月份在南方的兩廣地區由於非洲豬瘟，當地豬肉供應充足價位偏低。食用豬肉的成本大大降低。這些消費者在此時紛紛購進食用豬肉，雞蛋消費量不高。
第四，收購商儲存商交易的熱情低，雞蛋從產區被運至消費地，其中的收購商作用明顯，他們將在產區收購的雞蛋透過運輸供給到消費地，在行情走弱的狀態下他們積極交易的熱情不高。這就屬於越是價低時越不擅長從事交易，後期會越來越低。
回覆列表
每年下半年都是雞蛋的旺季，尤其是八九月份。每年八九月都是氣溫最高的時候，酷暑不利於母雞下蛋，而且八九月是全國大部分學校的開學，學校飯堂對雞蛋的需求量大大增加。這時候市場的需求量大於產量，雞蛋的價格就會上升。而到了各種節日，如聖誕節、元旦節，這時候對蛋的需求量也會增加。加上非洲豬瘟的影響，這時候，消費者就會把目光轉向肉類的替代品——雞蛋，從而增加了雞蛋的需求量。