今年新麥上市價格較去年將出現下滑！

自本月開始，新小麥將從南至北陸續上市。華北地區小麥播種期較往年延遲、部分地區凍害較重，新麥開秤價格將低於去年，後期麥價將溫和上漲，託市收購啟動可能性較大。

據國內知名的小麥分析專家——鄭州糧食批發市場高階分析師申洪源分析預計，今年湖北北部、河南南部新麥開秤價格1.04—1.08元/斤（中等品質）。眾所周知，這兩個地區的小麥是中國小麥主產區中收穫最早的地區，而這些地區的小麥價格也相當於中國冬小麥的開鐮價格，據筆者觀察，這個價格較去年同期下滑了3分錢每斤。

6月中旬，小麥價格將整體穩定回升！

一般來說，湖北北部、河南南部新麥在5月中下旬即將開始收割，一般來說由於含水量較大，市場收購價格較低，隨著麥收時節的後移，小麥價格也將進一步得到提升。

預計6月上中旬，河南新麥大面積上市後，黃淮地區收購價格在1.12—1.15元/斤。收購期結束主產區新小麥收購價預計在1.20~1.24元/斤，年底前主產區新小麥價格溫和提升，收購價預計在1.22~1.26元/斤。

隨著小麥逐漸成熟，新麥將收穫。可以預測將來的小麥的行情將會持續的走低，總體達到一個歷史上平均的價格水平。這是為什麼呢？主要有以下原因：

首先是，新麥即將收穫之後，家家戶戶的小麥如果都在一個時間段進行售賣，供過於求之後，那麼價格必然會下跌，畢竟物以稀為貴。

另外進出口的小麥也會影響到小麥的價格走勢。當進口小麥得數量比較多時，這樣會對國內的小麥行情造成一定的衝擊。

再一個就是小麥的周邊產品的價格也會影響到小麥的收購價，比如說麵粉、麩皮的價格，在一定程度上也會影響到小麥的收購價格。

目前，已經有湖北荊州等地的新麥收穫上市了，據反映，從農民手中的收購價在0.95元/斤左右。5月20日前後，隨著湖北襄陽地區新麥開始進入收割期，到6月初，今年的夏收大忙也會陸續展開。

對於題主所說的結餘量可能創新高，說實話沒太明白！從今年小麥的生長來看，受到前期的低溫凍害，以及近期湖北、河南南部等地區赤黴病等病害影響，相比2017年，今年小麥減產應該是肯定的了，減產的幅度就要看這十幾天“老天”是否“給力”了。如果一直是晴好天氣，還能挽回一些，最起碼小麥的品質會提高。但如果出現往年的爛場雨、乾熱風等災害性天氣，那新小麥供應將會下降，結餘量自然不會出現題主所說的創新高了。

至於後期的小麥市場行情，結合今年的小麥長勢和國家政策及加工、收儲、貿易企業的收購心態來看，一方面，上市初期價格應該會高於上年同期，畢竟受災了，再加上上市初期往往是價格最低的時候，很多企業也選擇這個時候入市搶收。另一方面，隨著收購的進行，新麥收購價格將會快速上升至2018年的最低收購價附近，即三等小麥1.15元/斤左右。

小麥價格行情

根據中國跨度的不同，小麥的成熟期是不一樣的。眼下，全國即將全面展開。

根據來自行業機構的預測資料顯示，今年這小麥價格估計漲不了太多，在託市收購期間，價格應該就在託市價附近徘徊，即使優質麥市場，估計也就在1.22元以內左右了。 此外，由於今年小麥託市價出現首次下調，來自政策方面的影響預計會對今年的新小麥收購市場構成壓力，往年企業搶糧收購的情況預計至少在新麥上市的前段時間難以出現。

據悉，目前湖北地區已有部分新小麥陸續上市，市場上仍未對新小麥開秤價有明確反饋，但根據主流意向，多在0.95-1元/斤之間。

小麥最佳收穫期 在農村，有經驗的農民，都知道這麼一句話： “九成熟，十成收，十成熟，一成丟”。

這說得是小麥的最佳收穫時期是在小麥九成熟的時候，而不是在小麥十成熟的時候，也就是說，小麥臘熟期才是收割的最佳時期。

祝大家有個好豐收！

2018年新麥將要陸續收割上市了，湖北、河南、河北、安徽、山東等地大多數在六一前後成熟收割，湖北小麥上市相對比較早，本月將作為新小麥試金石進入市場。此前國家公佈的2018年小麥最低收購價為115元/百斤，比2017年下調了3元，這是一個轉折的訊號，個人認為2018年小麥價格不容樂觀，總體會在最低收購價（1.15元/斤）附近徘徊，原因有以下幾點。

小麥臨儲拍賣去庫存非常不理想

小麥與稻穀一樣實行最低收購價政策，一定程度上保障了農民的最低收益，但國家收上去的糧食不可能一直放在倉庫裡，適當的適合得把收上來的小麥賣掉，所以就有了臨儲拍賣。可今年小麥的臨儲拍賣成交情況很不理想，沒有達到去庫存的目的，如5月14日公佈的進口小麥和移庫小麥拍賣情況看，計劃187萬噸，實際成交7000噸，成交率僅為0.37%。

部分地方天氣因素影響小麥品質

天氣因素對農業生產影響是很大的，今年的怪天氣很多，一會倒春寒，一會持續的強降雨，一會又來點高溫乾旱，這些反常氣象對小麥的生長是不利的，極易造成小麥減產和發生病蟲害，小麥的品質也會受影響，品質不高的小麥進入市場，自然難賣上好價格。

全球小麥庫存量巨大

小麥國內庫存居高不下，國際市場上小麥去庫存之路也不理想，巴西、阿根廷、烏拉圭等國預計小麥的產量還在增加，市場消化不了那麼多小麥，必然會導致價格走低。如果國際市場上小麥價格偏低，勢必影響國內小麥價格。

以前是種的好不如賣的好，現在是想要種好小麥也不容易了，天氣因素越來越琢磨不透，一旦出現自然災害，基本上是虧本的買賣。新小麥收購在即，農民恐怕得犯愁了，個人認為如果當地有合適的價格，還是及時出手比較穩妥，不要囤積等行情回暖，那樣付出的時間成本是比較大的。

我今兒個不瞎猜測小麥價格行情如何，只從另一角度說說小麥作為全華人民的主要口糧這是非常重要的核心。過去，生態環境不錯的情況下，風調雨順，農民每家每戶都要種小麥的。可那時候，人們還是覺得白麵稀奇，記得三十多年前，人們能每天吃一頓白麵麵條，就如過上財主人家生活似的。現如今，我們許多村莊一粒小麥不種了，甚至一個鄉一個縣種的都挺少，反而小麥麵粉相當的充足，哪個糧店裡白麵不是堆積如山，人們每天頓頓吃白麵都可以。小麥在中國主產區就是中部六省，尤其是河南河北兩省產麥最多，依靠科學技術的威力，這些主產區每年都會獲得高產的，滿足人民的生活水平是有保障的。