一、具有豐富的維他命C： 番石榴的維他命C 是柑桔的8倍，香蕉菠蘿、蕃茄、西瓜的30-80倍，也是人類攝取維他命C的最 好來源，可以增加孩子的抵抗力，預防癌症發生，更是一種天然的鎮定劑，能夠幫助孩子對抗壓力，減少焦慮和不 安的情緒，其豐富的維 生素C是婦女們的天然美白聖品，是不可否認的。

二、營養價值為果品之冠：番石榴的營養成分還包括維生素A、B、C以及礦物質鈣、磷、鐵。三、抗養化成份最高： 印度國家營養研究所針對14種水果做研究，發現番石榴抗氧化成分最高，每百公克達496毫克。抗氧化成分能除去自由基，防止細胞毀損，抗老化、防癌。四、牙齦常保健康： 想讓自己的牙齦常保健康，啃一顆番石榴是另一個好方法。維生素C是維護牙齦健康的重要營養素，嚴重缺乏的人牙齦會變得脆弱，容易罹患疾病，出現牙齦腫脹、流血、牙齒鬆動或脫落等症狀。五、吃時具有飽足感，可以減肥： 番石榴的熱量低，很多人節食的時候拿它來增加飽足感，而它的維生素 C含量又高居水果之冠，尤其是臺灣土番石榴，一顆就含大約150毫 克，是衛生署每日建議量的2倍以上。建議經常外食或工作壓力大的班族，可以帶一顆番石榴到公司，等下午上肚子餓或精神不濟時，拿來當下午茶吃，補充體力，也不必擔心發胖。六、番石榴葉： 本草網目記載番石榴葉有藥效，番石榴葉可有效治療各種肚子疼痛、脹氣或是痢疾等疾病，任何番石榴葉皆可，取其嫩葉子直接送入口中，效果驚人，早年鄉下民眾肚子疼，都咀嚼番石榴葉止痛。專家研究番石榴葉成分有健腸、防糖尿病、防癌等效果。七、番石榴籽的鐵含量為熱帶水果之最，有豐富的鉀，也可以預防高血壓： 番石榴籽的那一層，稠狀物對胃比較好，但籽粉難消化，如果可以的話，吃的時候要把籽要碎再吞，或是把籽吐出〈利害的話..〉，番石榴籽不易消化，還是衡量一下自己的體質再行食用。八、果皮可治糖尿病： 番石榴纖維最多的是果皮那一層，果皮的維生素C含量最多，果心最少，所以千萬不要把皮削掉。早年它常被民間用來做收斂劑，由於其富有石細胞之故，可止瀉，而因為壞血病的流血，含維生素C豐富的番石榴可止血。番石榴的果皮有降血糖作用，對糖尿病患者有獨特的功效。值得注意的是：由於糖尿病人之飲食原則為「三低一高」，低糖、低油、低鹽及高纖維質，原則上可以吃番石榴的果肉，但仍需以每日不超過兩份水果量為主（一份指約拳頭大小的份量）。