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  • 1 # lywyyy

    深圳航空飛機餐一般有哪些種類?如下:

      一、一般服務

      在深航航班上我們為您提供飲品和小吃服務,如果正值用餐時間,我們將選擇性提供熱食。同時,為了滿足您的飲食習慣,您可以在航班起飛24小時(含)前預定特殊餐食(我們可以提供素食餐、兒童餐、嬰兒餐等),為了確保您能得到特殊餐食的供應,請您在購票時提出訂餐申請。(機上配備以實物為準)

      二、精選美食

      1、蜜椒雞

      主料:去皮雞腿肉塊、米飯等

      配料:蜜椒汁,洋蔥、青紅圓椒等

      蜜椒雞,採用鮮嫩多汁的雞腿肉塊,醃製60分鐘後,用180℃油溫過油,將配料、雞腿肉放入器皿,加入蜜椒汁,其味道醃製的恰到好處。成品後的雞肉色澤誘人,酥脆的外皮雞肉,外脆嫩軟,不僅帶出雞肉的鮮香,層次感豐富,鹹甜中又帶微辣的口感,有別於尋常雞肉之味。它融合了港式小吃特色,體現了中西合璧的口味,給人在雲端之上一種甜蜜和鮮香的感覺。

      2、臘味飯:

      主料:臘肉、臘腸、大米等

      配料:紅蔥頭、西蘭花、生抽等

      廣式臘味飯是廣東人的一種傳統食品,它讓人想起時間的味道、傳統的情誼 。採用煌上煌廣式臘肉和臘腸,切粒與調好味的水和米一起蒸,出品色澤紅亮,鮮香誘人。眾所周知,臘腸以豬肉為原料,但製作完成的臘腸只有原料的六成,臘腸與大米的完美結合會給航程旅行的人們帶來味覺甜美的享受。民間賦予廣式臘味飯更多的寓意 :“長久團圓”,它在第三屆航空美食廚藝大獎賽中,榮獲經濟艙餐食金獎,是深航為惠及更多旅客而開發的一款嶺南特色餐食。

      3、金湯薏米雞:

      主料:去皮雞腿肉塊、玉米粒等

      配料:紅蘿蔔粒、西芹、薏米、杏鮑菇丁、金瓜等

      金湯薏米雞,來源於京菜系中的官府譚家菜的一款名菜黃燜魚翅,是一款健康養生菜品。此菜杏黃透亮,柔軟糯滑,帶有雞肉獨特的清香,味醇鮮美,香濃多汁。製作時,先將配料洗淨、熱水燙熟備用,杏鮑菇丁用180℃油溫過油至金黃色;將雞腿肉用特殊調料醃製後,用180℃油溫過油後放入器皿,加入金湯汁配以薏米、玉米粒等蒸制而成。其特點原汁原味,益肺健脾、利溼消腫,營養豐富,並象徵著“吉慶有餘”。

      4、紅燒獅子頭(豬肉):

      主料:精瘦肉 、精肥肉、雞蛋、 鮮藕(紅皮)等

      配料: 紅蘿蔔、小木耳、黃酒、鎮江香醋等

      紅燒獅子頭是淮揚地區的一道經典名菜,深航將其引入嶺南特色,採用傳統烹調技法,製作上創新,將豬肉製作成肉圓,放入八成熱的油鍋中炸至外表金黃色,然後紅燒,頓時你就可以感覺到香味撲鼻!它以大而圓、嫩且鮮著稱,色澤紅亮、香味誘人、口感鬆軟、肥而不膩、營養豐富、老少咸宜,是一款創意和營養搭配的特色菜餚。

      *以上服務僅限部分機型、航線提供,實際餐食以機上服務為準。

      三、其他特色餐飲服務

      為滿足旅客的用餐需求,我們在部分航線上準備了“辣朋”辣椒醬。“辣朋”辣椒醬突出了辣椒的食療價值。深航結合旅客的飲食需要,獨家推出了該款特色食品,願給您的旅程增加一份回味!

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