中國葡萄產業從上世紀80年代就開始深受霜黴病的危害，直到現在，仍有一批又一批的葡萄種植戶被它困擾著。市面上針對霜黴病的藥劑層出不窮，為什麼我們還是拿它沒轍？其中，很大一部分原因就在於我們沒有正確地選擇和使用藥劑。

霜黴病受害葉子正面圖

霜黴病受害葉子背面圖

防治霜黴病的藥劑，是葡萄所用藥劑中最多的。在選擇藥劑時，我們首先要明確區分保護劑和治療劑。顧名思義，保護劑就是在作物感病前用的藥，以阻止病菌侵染。當病害已經發生時，我們再用保護劑，那是很難達到預期效果的。 而治療劑就是在發病初期用的，目的是控制病菌繼續蔓延。

一、預防葡萄霜黴病的保護劑1、銅製劑類（波爾多液、松脂酸銅、喹啉銅）

在所有保護劑當中，銅製劑是最經典的。提到銅製劑，就不得不提到大家最熟悉的波爾多液了，它在預防葡萄霜黴病上持效期最久，價效比也最高，缺點是容易在多雨季節造成藥害。

波爾多液的配比分為等量式和半量式的。一般情況下，如果葡萄園所在地區氣候乾燥， 夏季沒有持續陰雨， 並且周邊沒有重工業。那麼，我們就可以用一斤硫酸銅，半斤生石灰，配上約180斤的水，此法稱為半量式配比。如果葡萄園所在地區存在持續的陰雨天氣，並且周圍有重工業，也就是降雨的酸度比較高。 我們就要用到等量式配比：一斤硫酸銅，一斤生石灰，配上約180斤的水。為了增強波爾多液的延展性，我們還可以在裡邊加上一兩白乳膠。

如果大家覺得波爾多液配起來比較麻煩，那就只能多花錢來提高效率了。目前，在銅製劑裡能替代波爾多液，且成本相對比較便宜的，就是松脂酸銅。它成本低廉，防效穩定，葉面附著力和成膜性強，耐雨水沖刷。此外，也有果友選擇喹啉銅，它的價格比較高昂，但是在廣譜性和安全性方面更有優勢。

2、有機硫類（代森錳鋅、丙森鋅、代森聯）

代森錳鋅的藥效最好，持效期最長，但是在歐亞品種，尤其是紅提子這個品種上存在藥害風險。丙森鋅、代森聯的藥效趕不上代森錳鋅，但是它們的有機鋅含量比較高，能給植株帶來補鋅的效果。

3、其他（氰霜唑、嘧菌酯、吡唑醚菌酯）

氰霜唑是現有殺菌劑中對霜黴病活性最高的，因此也是用量最省的。但是在葡萄種植界，大家對它的評價兩極分化嚴重，背後的原因也讓我們哭笑不得。這是因為，氰霜唑不具有內吸性，把它噴在哪，它就能把哪的病防住，對於噴不到的地方則起不到作用。而葡萄園比較小的和專門育苗的果友在用藥上能周到細緻，所以認為氰霜唑非常管用。而擁有大葡萄園子的果友，在噴藥時很難做到細緻、均勻，所以用氰霜唑的防治效果不穩定。

當然了，也有一些能夠內吸的保護劑能夠預防葡萄灰黴病。其中，比較常用的就是嘧菌酯和吡唑醚菌酯，使用它們的時候，即使噴藥過程粗糙一點，也能保證一定的防效。另外，在防治效果方面，嘧菌酯的防效又優於吡唑醚菌酯。

二、葡萄灰黴病初期使用的治療劑1、甲霜靈

甲霜靈是治療葡萄霜黴病的老藥了，它見效快，內吸傳導活性和殺菌活性強。這幾年，科研上已經證實，對甲霜靈產生抗藥性的病菌，在自然界中的生存能力會下降。但是甲霜靈的持效期短，一年只能用一兩次，用多了，效果就難以保證了。我們建議大家用它搭配持效期長的保護劑一起用，且要輪換使用。這點與霜脲氰的使用一致，至於搭配什麼藥呢？大家可以選擇烯醯嗎啉、霜黴威等等。

2、三乙膦酸鋁

四五十年前的葡萄種植戶就開始使用三乙膦酸鋁來治療病害了。它的毛病就是活性低，復配性差，配不好時會出現沉澱，效果也不是十分顯著。但是它有兩大優勢，一是它針對抗性病害的效果是比較理想的。霜黴病的抗性比較複雜，大家用其它的藥發現治不住時，就可以加入乙磷鋁成分，效果一般就能穩定了。第二是它具有很強的根系內吸活性，把它提前用來灌根，也能對霜黴病起到良好的防治效果，並且持效期比較長。

三、葡萄灰黴病高峰期的用藥方法

前面我們提到，治療劑是在霜黴病發生初期時施用的。如果霜黴病的發生已經進入高峰期，葉片背面有厚厚的黴層了，這個時候該怎麼辦呢？我們可以用到一些強氧化劑，比如氯溴異氰尿酸，它的主要優勢是氧化能力強，速效性非常好，打了之後，黴層很快變幹。但是，在使用的時候大家要注意兩個問題，第一，它的復配性比較差，不要將它和乳油類的藥劑以及高濃度的葉面肥、氮磷鉀在一塊混配；第二，它沒有持效性，它的任務就是在病情實在嚴重時，先用它快速制止病情，讓黴層變幹，脫落。然後在接下來的兩三天內，再用一遍持效性強的藥進行治療。

進入7月，各葡萄產區降雨頻繁，植株葉面上經常有水滴，這就給霜黴病的病菌孢子創造了萌發和侵染的有利條件。因此，我們務必要抓緊防治，現將部分藥劑的使用濃度和方法分享給大家。

在霜黴病發生前，可選擇70%丙森鋅可溼性粉劑（600倍液）、25%的氰霜唑可溼性粉劑、80%代森錳鋅可溼性粉劑（800倍液）、80%的三乙磷酸鋁可溼性粉劑（600倍液）、25g/L嘧菌酯懸浮劑（1500倍液）等藥液交替使用。

在霜黴病發生初期，可選擇23.4%雙炔醯菌胺懸浮劑（1500-2000倍）、72%霜脲·猛鋅可溼性粉劑（600倍）、60%唑醚·代森聯水分散顆粒劑（1000-2000倍）、50%烯醯嗎啉可溼性粉劑（800倍）等藥劑進行防治。

最後，我們還需要注意一點：霜黴病的病菌是在葉片的背面侵染的，並且更容易侵染幼嫩葉片，所以我們噴藥的重點是在植株幼嫩葉片的背面。

1、要及時做好夏剪，並進行新梢綁縛，這樣可以改善葡萄架面的通風透光水平，同時注意排水、鋤草，降低地面溼度。適當增施磷肥和鉀肥，以提高植株抗病能力。2、不同地方要選擇不同的抗病品種，從源頭上控制葡萄霜黴病，減少發病機率。3、儘可能消除葡萄霜黴病的病菌源。秋季修剪中，徹底清除葡萄病殘枝、病葉等帶菌部位，並焚燒深埋；結合果園的土壤的深翻，可較大程度上減少病菌源。4、藥劑防治方法措施。1:0.7:200--240倍液的波爾多液進行預防，如果發病了，噴40%乙磷鋁（疫黴靈）可溼性粉劑200--300倍液，或25%瑞毒霜750倍液，或58%的瑞毒錳鋅可溼性粉劑600倍液，或50%克菌丹可溼性粉劑400--500倍液。這些藥劑使用時，要注意交替使用，以免產生抗藥性。