桐花萬里丹山路，雛鳳清於老鳳聲。”
李商隱的詩句，讓人想到春日裡的泡桐。
嫩脆如滴的關中平原上，此樹不少，每至仲春，暖陽和煦，桐花繁香。樸實的桐樹，也有了讓人驚豔的一面。
我覺得，桐樹使人注意，大抵有兩個時候：一是花開滿樹，二是葉蔽濃蔭。也常有一種詫異：這身姿普通的桐樹，卻怎能生出這樣美的花朵來？桐花的形態很美，近似喇叭，邊緣處波折，像是姑娘的花邊袖，帶著芬芳。
關中地區的桐花以紫色居多，黃色次之，常常是村莊裡此樹甚多，花開的時候，紫霞雲蒸，蜂蟲環繞，是一場樹巔的品賞大會。
此花對小孩的吸引，是因為根部的甜味，過去的鄉下孩子，味覺單一，常常對於能吃的花果草木，充滿著週期性的等待。我們用腳踹，用竿子打，或者等待一場風雨後，去撿拾那滿地的殘花。乾淨的桐花令孩子們興奮，拔掉後面的小帽，貪婪地用舌頭去舔那一點點微弱的糖分。
花香易隕，芳蹤難尋。每年春季裡，匆忙的心若趕不上，幾天裡，千萬遍的花事也就過去了，人們不僅透過視覺來讚賞花兒，也以各種辦法來拉近自己與花的距離，譬如以花美容，以花入浴，以花入飲，以花入藥，以花入食。食花可說是中國飲饌中頗有詩意的行為了。或許，人們是表達這種易逝的遺憾，於是，狠了些。
以前在蘇州，春天既雅且長，滿目裡盡是繁花，柔風間起，各色花瓣簌簌而下，在地上疊起厚厚的花被，車輛行過，隨轍翻飛。這種景象，自然觸碰著心底裡的美好與物哀，於是，自我的感動上了心頭。那時，驀然對黛玉葬花有了理解，也不覺得她矯情。
那次和高非、效義及冬子聊天，高非說起弘一法師對文字的感覺，說是看到刀部的字，便覺其有隱隱殺氣，不忍再寫。其實，在仁愛之心被激發的時候，這種感觸也不會沒有，哪怕只是極為瞬間的。
用桐花做食，我只嘗過一次，是央奶奶做的。
老家的院子裡，有幾株泡桐，花開的時候，花蔭如織，滿院流香。我就傻傻站在樹底下，聽著木頭蜂任性的嗡嗡聲。奶奶見我“花痴”，便取竹竿來，一會功夫，鉤了一籃。
桐花水洗，瀝乾切段，並切小蔥少許，再加上適量的鹽和五香粉，再覆麵粉適量，用手拌勻，這是關中人蒸麵疙瘩的常規辦法。一切就緒，便可上籠去蒸，一刻鐘後，花香轉為食味。
桐花的口感比小的花蕾吃起來要松，雖然是裹了面，花形已失，但孩子心裡所想的，仍是滿樹的桐花，就像夏加兒的畫，整個人飛起來，至樹巔，不僅是花香籠著自己，而是整個人將花樹抱圍。
桐花萬里丹山路，雛鳳清於老鳳聲。”
李商隱的詩句，讓人想到春日裡的泡桐。
嫩脆如滴的關中平原上，此樹不少，每至仲春，暖陽和煦，桐花繁香。樸實的桐樹，也有了讓人驚豔的一面。
我覺得，桐樹使人注意，大抵有兩個時候：一是花開滿樹，二是葉蔽濃蔭。也常有一種詫異：這身姿普通的桐樹，卻怎能生出這樣美的花朵來？桐花的形態很美，近似喇叭，邊緣處波折，像是姑娘的花邊袖，帶著芬芳。
關中地區的桐花以紫色居多，黃色次之，常常是村莊裡此樹甚多，花開的時候，紫霞雲蒸，蜂蟲環繞，是一場樹巔的品賞大會。
此花對小孩的吸引，是因為根部的甜味，過去的鄉下孩子，味覺單一，常常對於能吃的花果草木，充滿著週期性的等待。我們用腳踹，用竿子打，或者等待一場風雨後，去撿拾那滿地的殘花。乾淨的桐花令孩子們興奮，拔掉後面的小帽，貪婪地用舌頭去舔那一點點微弱的糖分。
花香易隕，芳蹤難尋。每年春季裡，匆忙的心若趕不上，幾天裡，千萬遍的花事也就過去了，人們不僅透過視覺來讚賞花兒，也以各種辦法來拉近自己與花的距離，譬如以花美容，以花入浴，以花入飲，以花入藥，以花入食。食花可說是中國飲饌中頗有詩意的行為了。或許，人們是表達這種易逝的遺憾，於是，狠了些。
以前在蘇州，春天既雅且長，滿目裡盡是繁花，柔風間起，各色花瓣簌簌而下，在地上疊起厚厚的花被，車輛行過，隨轍翻飛。這種景象，自然觸碰著心底裡的美好與物哀，於是，自我的感動上了心頭。那時，驀然對黛玉葬花有了理解，也不覺得她矯情。
那次和高非、效義及冬子聊天，高非說起弘一法師對文字的感覺，說是看到刀部的字，便覺其有隱隱殺氣，不忍再寫。其實，在仁愛之心被激發的時候，這種感觸也不會沒有，哪怕只是極為瞬間的。
用桐花做食，我只嘗過一次，是央奶奶做的。
老家的院子裡，有幾株泡桐，花開的時候，花蔭如織，滿院流香。我就傻傻站在樹底下，聽著木頭蜂任性的嗡嗡聲。奶奶見我“花痴”，便取竹竿來，一會功夫，鉤了一籃。
桐花水洗，瀝乾切段，並切小蔥少許，再加上適量的鹽和五香粉，再覆麵粉適量，用手拌勻，這是關中人蒸麵疙瘩的常規辦法。一切就緒，便可上籠去蒸，一刻鐘後，花香轉為食味。
桐花的口感比小的花蕾吃起來要松，雖然是裹了面，花形已失，但孩子心裡所想的，仍是滿樹的桐花，就像夏加兒的畫，整個人飛起來，至樹巔，不僅是花香籠著自己，而是整個人將花樹抱圍。