用料

生牛肉 適量蒜泥 兩頭（小）尖椒碎 四個蘑菇或者香菇 3朵豆瓣醬 1大勺醬油 1小勺鹽 少量

夏媽牛肉醬的家常做法步驟

步驟 1

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尖椒切成碎。大蒜切成碎。

步驟 2

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牛肉切成小丁，蘑菇切成小丁。

步驟 3

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豆瓣醬或者黃豆醬。

步驟 4

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鍋中倒油燒熱，把牛肉丁放在裡邊炒斷生，然後再撈出來。牛肉儘量幹一些，不要有太大的水分。

步驟 5

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鍋中留油，加入蒜末炒香。

步驟 6

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大蒜炒出香味以後加入蘑菇碎。繼續翻炒。

步驟 7

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蘑菇然後翻炒兩分鐘加入豆瓣醬。

步驟 8

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豆瓣醬炒香以後加入牛肉。尖椒碎繼續翻炒，這個時候可以加一點醬油！少量鹽（鹽加入的時候只要吃起來不是太鹹就可以了，根據自己口味來加。）繼續翻炒兩三分鐘就可以關火了。

步驟 9

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這就是成品啦，香香的！我嚐了一下很好吃！這是最簡單的做法了