首頁>Club>
8
回覆列表
  • 1 # 不忘初心繼續前進144738137

    重慶市大足縣的特色小吃:

    1、重慶酸辣粉

    酸辣粉很早以前流傳於四川民間,它取材當地手工製作的紅薯粉,味以突出酸辣為主而得名,後來經過不斷的演變和調製而正式走上街頭,成為大街小巷的一種特色小吃。

    2、郵亭鯽魚

    郵亭鯽魚烹製時先入鍋幹煎成兩面黃,然後下湯煮熟,味鮮美魚肉細嫩。鯽魚麻辣鮮嫩,輔之小調料花生脆香、榨菜醇香、火蔥的芳香,均在口中迸發出來,味道一流。餘興未盡還可另點幾款毛肚、時令蔬菜等等,作為換口酒菜,下飯佐菜。

    3、三驅田涼粉

    大足縣三驅鎮河街居委田正華、唐吉英夫婦因賣豌豆涼粉而聞名於市內外,故得名——田涼粉。田涼粉產於三驅鎮,歷史悠久,現有100餘年的歷史,可稱之為田家幾代人共同創造的絕活。吃起來可口可香,回味無窮,能解酒、解悶,能開啟你厭食的胃口,能使你疲憊的身體立即恢復體力,有延年益壽之功效

    4、大足香腸

    大足香腸 大足縣生產。精選豬肉,配以輔料注入腸衣定型後,經無煙烘烤製成。本品色澤油潤,紅白分明,腸身乾爽有彈性,味道鮮美。分廣味、川味兩種。

    5、李甜粑

    大足縣特產甜粑產於大足縣三驅鎮,距今已有80餘年的歷史,李甜粑以糯米為主要原料,配上大米、香料、芝麻、核桃、白糖、活粉碎子、菜油等多種佐料,加之祖傳秘方,製成甜粑,食之,香、甜、糯、嫩,回味無窮。

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • clop魔方10秒復原公式?