我們這裡的早餐，蒸包子，油餅，油條，菜合，肉合，煎包，大包子，湯麵角最好吃，辣湯，羊肉湯，羊參湯，三鮮湯，粥最有名，粥，豆汁，豆腐腦，小米粥，玉米立粥，八寶粥，黑米粥，何葉粥，是大米里面放何葉煮出來粥清香，我們這裡早點有好多種。

我們這是晉冀魯豫四省交界處，我們這的特色早餐是豆沫和荷包，這是專屬於我們這地方的特色，豆沫用小米磨成面，熬成粥，裡面加入花生、黃豆、豆腐絲、粉條和一些蔬菜碎，吃的時候再撒點芝麻鹽，美味啊，早起來上一碗暖心又暖胃，太妥帖了，搭配油條或荷包，齊活!

因為從小家裡就是做油條，糖糕，荷包的，所以吃膩了，現在的早餐幾乎都是我自己做，熬點粥，做點蒸餃，雞蛋餅啊什麼的

你好，謝謝邀請。我的家鄉在雲南，要說到早餐美食，我們吃得最多的是麵條、米線和蒸餌絲。因為是南方人嗎，所以包子和油條吃的比較少，至於胡辣湯就更少食用了。在雲南，米線和餌塊可是本地方的傳統食物，北方省市有這兩種食物的不多。它們是以大米為主要原料，經浸泡、蒸制、碾磨等多道工序製作而成。

雲南的米線就早餐而言以過橋米線為首，砂鍋內裝上高溫的雞湯，上面一層雞油覆蓋，看似不冒熱氣，實際上溫度很高，配上十多種食材如：雞塊、鮮肉、鵪鶉蛋等，放入砂鍋內燙熟後，再放入米線、辣椒、生抽拌勻後即可食用。湯味鮮美無比。過橋米線既可當早餐又可做主食，是雲南人非常喜歡食用的美味之一。

雲南的蒸餌絲也是非常出名的，選用優質大米剛製作出來的餌塊，米香濃郁，軟軟的卻極有韌性，把它晾乾後，切成細絲，放入鍋中蒸熟，配上雜醬、豆芽、韭菜、酸菜和自制醬汁拌勻後食用，再配上一碗香鮮的高湯，簡直太美味了。它也是雲南具有代表性的早餐。

牛肉麵條在早晨中也是一道美味，把活麵條放入鍋中煮熟，放入一大碗中，加入花椒粉、胡椒粉、辣椒和自己醃製的泡菜，最後再加入一勺紅燒牛肉和高湯，味道非常的好，吃下一碗滿滿的飽腹感。

結語

以上三種美食是雲南人都非常喜歡食用的早餐，其中以蒙自的過橋米線、曲靖的蒸餌絲和路南的牛肉麵條比較有名，其實雲南的美味早餐還有很多，這裡就不一一道來。歡迎各位朋友來雲南旅遊，親自品嚐一下雲南的眾多美食。

豆漿油條——遊埠豆漿

地址：城隍牌樓巷108號 只賣到12點左右。

堪稱杭州早餐店的傳奇。老闆是蘭溪遊埠人，從16歲開始賣豆漿，在城隍山腳下開了20多年了。

招牌鹹豆漿，放了榨菜、蝦皮、油條塊、香蔥、醬油。

衝豆漿也很講究。老闆娘從鍋裡舀起一勺豆漿，從距離湯碗約半米的高度衝下去，剛好滿滿一碗。一定要快而均勻，只有這樣倒的豆漿，才能自然起花。

喝鹹豆漿千萬不能攪拌，要直接用嘴沿著碗邊喝，最好不要用勺。

甜豆漿也不錯的。乳白色，飄著自然香甜的豆香，不過就沒鹹豆漿那麼驚豔了。

現炸的油條金黃酥脆，趁熱一口下去，脆而不失韌性。很多街坊都是放下錢，自己拿根籤戳一條就吃上了！

燒餅和常見的圓形不同，是方形的，中間掰開，剛好夾根油條，蔥香十足。

麻球，油炸粽子，茶葉蛋，拌麵，小餛飩...基本上杭州早點這裡都能吃到。

片兒川——菊英麵館

地址：中河南路12號（鳳山門公交車站） 平時營業到13：30，節假日到14：00。可惜這個味道只能留在回憶裡了。

江湖上號稱杭州第一片兒川，最遲營業到下午兩點。不僅如此，這家店還放暑假。

自從上了《舌尖上的中國》第二季，要吃這碗麵，可能誇張到需要排隊幾個小時，還有人專程從外地開車來吃。

嫩筍片、雪菜、肉片，就是片兒川的老三樣，用的食材都很新鮮。我還特別喜歡加蘑菇和油渣！

拌川加金針菇也非常好吃，豆腐乾絲、肉絲、韭芽兒，和麵條拌在一起，噴香！

杭式面普遍偏油，不過杭州人都好這一口！

拌川——方傳麵館

分店挺多的，但每家分店出品水準有點參差不齊。

敢開在菊英邊上的麵館多半都不會差了。

比起片兒川，更推薦他家拌川！

韭黃快炒，豆芽爽脆，豆干肉絲經典搭配。豬肝剛斷生帶點糯，腰花油爆得很嫩脆，大腸遜色點 偏乾硬了些。整碗拌麵剛出鍋時，熱氣朝天，鑊氣十足。連送的湯都是有雪菜和筍一起熬出來的。

至於片兒川，倒不如菊英的清爽，筍和蘑菇都欠缺點新鮮水靈。油渣每張桌子上一大罐，免費無限加，這點真的好評！

當然，杭州好吃的麵館還有很多很多！

復興路“阿強麵館”、望江門“平樂麵館”、高銀街“阿良麵館”、大學路“無名麵館”.......每個杭州食客心中都會有自己的一張吃麵地圖！

蔥煎包——寶美生煎

地址：城頭巷108號 時間：6：00-13：30

地道的生煎就應該是寶美這樣，個頭很小，蔥香十足，皮子稍微有點厚度，卻十分鬆軟。底很吸油，煎完帶點油酥的脆感！杭州人的愛稱是“蔥煎饅頭”。

七毛一個，一口塞的大小，真的是吃20個都不過癮！

大家都是幾十個幾十個的買法，對著小山一樣的一碗蔥煎包，幸福感便油然而生。

寶美的小餛飩只要3塊錢，湯很鮮。4塊錢的牛肉粉絲也是蔥煎包的絕配。

粢飯糰

其實它的真名應該是“糯米包油條”或是“油條糯米飯”。熱乎乎的白糯米飯裹上熱的油條，加上白糖，用手壓緊實。一口下去，油條香酥糯米飯甜軟，有嚼勁又糯口。還可以根據個人喜好加榨菜、火腿、肉鬆等等，做成鹹口味的！

糯米控表示小時候的早飯最迷這個了！然而現在都快滅絕了...圖都找不出來！

取而代之的是網紅店的“肉臊飯糰”，味道尚可，卻配不上價格。

“南陽路粢飯糰”自從改名為“真圓”，打入了杭州餐飲界，但味道也變了。

（其實多年前吃的上海南陽路那家老店，三蛋加油條脆加肉糜真的超級好吃，可惜了！）

鮮肉冬筍燒麥——景芳周大姐燒麥

地址：曇花庵路195號

網傳杭州野食前十名。新店非常乾淨整潔，一點也不像其他早餐店那樣髒亂。

燒麥皮薄而透亮卻不會破，肉餡鮮美還帶著汁水，筍丁爽脆爽脆多汁，一口一個，太滿足！

一面牆都是各種媒體的優秀評價！二十多年的老店，從景芳小區裡的夫妻檔，三度易址，顧客仍然絡繹不絕。

還有樓上推薦的蕙心小吃、朱記棒槌燒麥、老貫橋燒麥，口碑都不錯的！