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1 # 路上美景看天下
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2 # 使用者5018494568500
步驟1將買來的天鵝蛋貝洗乾淨。（外殼有較多泥沙，可以用刷子刷乾淨
步驟 2
根據個人口味，切薑末少許，蔥段少許備用。 鍋內倒入冷水、天鵝蛋貝後一起煮，水開時放入薑末。 所有天鵝蛋貝殼開啟後，稍煮三分鐘後即可出鍋。 倒入碗內後撒上蔥末即可。
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3 # 楓槿檽樺
食材
白菜 300克
天鵝蛋貝 4個
食鹽 5克
蔥 5克
小米椒 5克
生抽 5克
食用油 5毫升
方法/步驟
①天鵝蛋貝，肉取出，洗淨
②把肉切成小塊
④蔥切蔥花
⑤小米椒切絲
⑥把小米椒先下油鍋炒香
⑦把蔥放入炒香
⑨倒入生抽
⑩翻炒放鹽
11.將白菜放入翻炒
12.湯收差未幾的時候放些香菜，即可裝盤
湯泡飯，真的十分好吃
天鵝貝海鮮的做法：
材料：明蝦、草蝦、墨魚仔、三文魚、洋蔥末、蒜泥、黑水欖、番茄、鹽、胡椒、白酒、黃油、魚湯。做法：
(1)墨魚仔、三文魚改刀成形，番茄切成塊。
(2)用黃油將洋蔥末、蒜泥煸香，倒入明蝦、草蝦、墨魚仔、三文魚及番茄塊、黑水欖，翻炒後加入白酒，稍作濃縮。
(3)加入少許魚湯和鹽、胡椒調味，煮至各料成熟，取出，堆放在盆內即可。特別關照三文魚易碎，翻炒時注意保持完整。