這個要看你怎麼吃，你如果一天只吃一顆開心果的話，應該可以減肥，如果真要一天只吃一顆開心果的話，你的身體會吃不消的，還是勸你不要嘗試了。但是你要把開心果當飯吃，吃到飽的話，那應該不會減肥，反而會增肥。減肥需要管住嘴，邁開腿，不要妄想幾天不吃飯，一下子瘦下來。胖不是一口吃胖的，瘦也不可能一下子就瘦下來。

高熱量食物是減肥期間的大忌，所以減肥者都避而遠之。那麼所有高熱量食物都不能在減肥期間吃嗎？當然不是！像堅果，雖然高油高脂高熱量，但減肥期間也可以吃。

堅果脂肪含量高，不怕，減肥也可以吃

堅果一般分兩類：

一是樹堅果，包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果（銀杏）、開心果、夏威夷果等；

堅果的營養價值很高，是10大營養食品之一。堅果中分別含有蛋白質36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6%，還含有非常豐富的維生素（維生素B、E等）、微量元素（磷、鈣、鋅、鐵）、膳食纖維等。另外，其中還含有單、多不飽和脂肪酸，包括亞麻酸、亞油酸等人體的必需脂肪酸。

簡而言之，堅果中雖然脂肪含量高，但其大部分是不飽和脂肪，也就是好的脂肪。

“不飽和脂肪酸”分子不夠穩定，所以它進入人體之後可以和人體內的膽固醇產生化學反應，起到調節作用，因此被稱為好的脂肪。

吃開心果可以減肥？別隻吃一種堅果

堅果脂肪含量的確是高，勝在其他營養含量豐富，比如

松子和巴旦木膳食纖維最豐富；開心果、碧根果和夏威夷果維生素 B1 含量出色；巴旦木在維生素 B2 含量上優勢明顯，是其他堅果好幾倍；開心果、松子及巴旦木維生素 E 含量豐富。

所以適合減肥的做法是各種堅果混合著吃或者變換種類吃。

減肥怎麼吃堅果？

控制量。

《中國居民膳食指南（2016）》推薦每天攝入25-35克大豆及堅果類。25克大概是多少呢？估算一下分別相當於約20個杏仁、2-3顆核桃、3個碧根果、4顆夏威夷果、7-8顆腰果、一小撮瓜子/花生。

2.避免深加工的堅果

深加工堅果裡含有大量糖分和新增劑，吃了對身體沒有好處。還會刺激你的食慾，從吃一點，變成吃一堆，然後熱量就會超量。

3.避免油炸堅果

多數堅果為了追尋鬆脆的口感，都是使用油炸的方法，油炸的堅果不僅會破壞其營養，還會讓原本就高油高脂的堅果，熱量大大增加，所以儘量選擇烘乾堅果。

開心果屬於堅果類，都是高脂肪高能量食物，在減肥期要少吃，但是隻要控制好量，減肥期間食用也是可以的！

每100克開心果（不包括殼）的熱量大概在600大卡，相當於一頓正餐的熱量的，如果你減肥期沒事吃個二兩開心果，正餐還正常的話，那麼你體內又多了600大卡的熱量正在悄悄的轉變成脂肪儲存起來！

雖然開心果和其他堅果希望熱量都很高，但是開心果相對於其他的堅果如夏威夷果、長壽果、松子、核桃等脂肪含量更低，維生素B6和維生素B1含量都較高，也對脂肪代謝有利，更厲害的是開心果中的玉米黃素和葉黃素含量遠遠高於其他堅果總含量，對眼睛都非常好！

所以如果你減肥期特別想吃堅果也沒關係，少量吃點也是可以的，比如減肥期間吃個7~8粒都是沒關係的！就算多吃幾粒都沒有關係，只要你控制好一天總熱量的攝入，或者吃完你自己老老實實去跑步！

問題解讀:單靠吃開心果可以減肥？

根據研究結果:每天吃上28克開心果，大概是9顆左右，不僅不用擔心發胖，還有助於控制體重。這是因為吃飽的感覺通常需要20分鐘，吃開心果可以透過剝殼延長食用時間，讓人產生飽腹感和滿足感，從而幫助減少食量和控制體重。（引用文獻:中藥材大典 ）

如果你覺得不信，那麼你可以看專家怎麼說。

美國加州大學洛杉磯分校醫學院李兆萍醫學博士表示，開心果富含纖維、維生素、礦物質和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纖維的顯著特點，是健康的明智選擇。

從理論上說，吃開心果是有助於減肥。

但是，前提是你要嚴格控制自我每日攝入的能量，如果能量超標了（能量超標會轉化成脂肪囤積在體內），單靠吃開心果來減肥是不實際的。所以你要想減肥，就必須要控制自己不能吃高熱量的食品（油炸類，高糖類等），還要加上適當的運動，才能有好的減肥效果！

不能，所有食品裡，堅果仁類熱量最高！

青菜：16大卡/100g 雞胸肉：167大卡/100g 米飯：346大卡/100g 開心果：614大卡/100g

以上食品熱量供其參考。減肥第一原理是儲存身體能量負平衡。只有消耗大於攝入熱量時，才不致於多的能量轉換成脂肪！而熱量是身體能量（ATP）的直接組成部分。很多減肥者認為吃的少，就是熱量少.這是一大誤區，學會換算食物熱量才知道是否吃的超標，才能有效的管理體重！瞭解跟多的減肥知識，可以關注我！

開心果屬於堅果類，而堅果又是出名的三高食物類：碳水化合物高，脂肪高，蛋白質高，可見熱量有多高，算是減肥禁忌食品了，當然也不是說完全不能吃，主要是不能多吃。

如果你想長胖可以吃開心果，所以減肥還是少吃開心果，如果真的要吃堅果類的話，比較建議巴坦木，它是堅果類中熱量最低、膳食纖維最高的，其次可以選擇較低熱量、較低脂肪的腰果。

減肥主要就是多吃低熱量高纖維的食物，而且對於堅果類減肥期間也不宜多吃，一般建議一小把。

來說說你們減肥都吃什麼了吧？一起探討下

這個問題問得不夠全面。

1、單就開心果本身來說，是減肥禁忌食物，高脂高熱，如果你正在減肥，是不建議吃的。

2、看是跟什麼食物一起吃。如果你在一天內攝取的食物熱量總量較低，那麼吃點開心果不會影響，換句話說，如果你這一天光吃低熱量的綠葉蔬菜，那麼可以跟開心果同吃，對減肥幾乎無影響。

3、如果你什麼都不吃，就專門吃開心果來減肥的話，收效甚微，且不說會不會減肥，單吃這一種食物會導致營養不良。

綜上所述，無論如何，開心果都不建議做為減肥食物。