1、純度不一樣

礦鹽沉澱在地下成千上萬年，古代工業不發達，汙染少，所以礦鹽的純度好，雜質少。而海鹽來自於大海，人類的汙染也殃及海洋，其純度不及礦鹽。

礦鹽由古代海水或者湖水乾涸之後，經過複雜的地質運動，在地殼中沉澱成層而形成。海鹽就是存在海水中的鹽。

3、存在環境不一樣

礦鹽就是從鹽礦開採來的鹽，像沙漠裡的岩鹽，四川的川鹽、波蘭從地下數百公尺採來的礦鹽，礦鹽含有豐富的礦物質。海水曬鹽是指透過一系列工藝，將海水中的水分蒸發，得到海鹽。從海水中提取食鹽的傳統方法為“鹽田法”。

4、獲取方法不一樣

礦鹽要先鑽井，到達鹽礦的位置後，利用管子注水下去，將鹽礦溶解變成滷水，再將滷水抽進製鹽裝置，進行一系列蒸發、乾燥等工序"。

沒區別。鹽的主要成分是鈉，如果是從營養角度來說，礦鹽和海鹽是沒有什麼區別。但是要是熱敷的話，海鹽比礦鹽來說，礦物質比較多一點。海鹽是更好的選擇。

礦鹽，也叫岩鹽，是從地下開採出來的，成分也是比較複雜，產地不同，成分也不同。海鹽，顧名思義，就是從海水中製得的鹽。它也是到現在為止產量最大的鹽。我們日常吃的精製加碘鹽就是海

鹽。

1、品質方面。首先礦鹽相對於海鹽更純淨，質量好，因為礦鹽原料均採自千米深井以下侏羅紀地質年代的天然滷水和岩鹽礦床，富含各類天然礦物元素，雜質少，礦鹽在色澤和形狀上均優於海鹽。

2、安全方面。隨著現代工業的發展，有害化學物質對海鹽的原料——海水的汙染日益嚴重，而礦鹽的原料則不受任何影響。