櫥櫃裝修時，對於石材檯面，不少人都會避開天然石材而選擇石英石臺面，因為懂的人都會明白儘管天然石材具有色彩豐富、質地柔和、紋理多樣、耐磨性好等優點，但不可否認的是其缺點也顯而易見。首先，天然石材有長度的限制，並不能將櫥櫃檯面做到渾然一體，如果拼接就會有缺陷；其次，或多或少的輻射性是人們最擔心的問題，因為會危害人體的健康，再者，菠菜塞車時是菜扣裙3.330.28優質天然石材的價格並不便宜，用作櫥櫃檯面的人少之又少。

一、石英石臺面

是利用碎玻璃和石英砂製成。石英石是一種由90%以上的石英晶體加上樹脂及其他微量元素人工合成的一種新型石材。

優點:

1、硬度高，刮不花；

2、無汙染，真空製造，緻密無孔；

3、燙不壞，瞬間耐高溫300度；

4、用不舊，30道拋光工藝，不需維護；

5、無毒，無輻射，不含重金屬可與食物直接接觸，石英石臺面不含對人體有害的放射性元素；

6、燃點高，燃點是1300度；

7、耐酸鹼，抗腐蝕，不會滲透 。

不足：

1、價格較高，市場上石英石質量良莠不齊，一般來說價格從500-3000元不等；

2、本身密度較高，不易加工，無法無縫拼接。石英石的後擋水不能跟人造石一樣打磨為一體，石英石的後擋水只能是直角用膠粘連。

優質的石英石臺面註定不便宜，而市場上“物美價廉”的石英石多半是人造崗石冒充。那麼如何辨識真假石英石，主要從這幾個方面：

1、看

正規的石英石背面都會有石材公司的噴碼；背面還應該有紋路，因為石英石的硬度很硬，所以應該會有切割的紋路。

2、刮

簡易的方法就是用鋼刀劃，劣質石英石用刀刮後，會有粉末出現；優質的石英石硬度硬，刮後不會有粉末，並且還會有刀的金屬顏色留在石英石上。

3、擦

判斷石英石質量優劣很重要的一點是光潔度，因為光潔度代表著抗汙性。用一隻記號筆在石英石上畫一下，看是否能擦掉，能擦掉就說明抗汙性強，擦不掉就說明抗汙性差，建議不要購買。

4、泡

用強酸浸泡，比如白醋，劣質的石英石用強酸浸泡後周圍會出現泡泡，因為假石英石中的碳酸鈣會與白醋發生化學反應；優質的石英石，用強酸浸泡後就不會起泡泡。

5、燒

將點著的菸頭按在臺面上，或者用打火機直接燒，沒有痕跡的是優質石英石，有焦黑痕跡的是劣質。因為石英石自身耐高溫的特性，不易發生變形和表現燒焦的現象。

二、不鏽鋼檯面

不鏽鋼是用於家庭櫥櫃及廚房工作臺的傳統制造原料，也是許多大酒店專用櫥櫃設施的製造原材料。不鏽鋼櫥櫃其概念提法和形成要比木質櫥櫃稍晚，大概成型於20世紀九十年代末。

優點：

1、一體性：檯面不會開裂；

2、環保性：不鏽鋼不是用環氧樹脂合成的，也沒有天然花崗岩的輻射；

3、整潔性：整體感非常好，且沒任何縫隙，不易滋生細菌；

4、耐熱性：防火不怕熱；

5、防滲透性：下廚時調料湯汁灑到檯面上，輕輕一擦絕對不留痕跡；

6、堅固性：不鏽鋼抗衝擊好、硬度強；

7、易清洗不易褪色：只須用溼抹布沾洗潔精簡單擦洗就可使不鏽鋼檯面光亮如新；

8、回收性：二次更換時有回收價值。

不足：

1、視覺感較硬，給人冷冰冰之感，檔次格調不夠高；

2、檯面一但被利器劃傷就會留下無法挽回的痕跡，細碎的劃痕中易隱藏髒東西；

3、在櫥櫃檯面的各轉角部位和各接合部同樣缺乏合理有效的處理手段；

4、目前國內的不鏽鋼檯面大多容易出現氧化現象，與進口的同類產品差距較大；

5、醬油、各種油漆、清洗劑如果滴在上面，都會腐蝕它。

發展：約在1995年前不鏽鋼檯面曾佔有櫥櫃市場的主要份額，但其視覺效果缺乏親切感，且不易變化。近年來，由於產品個性化需求加大，部分廠家對傳統不鏽鋼檯面的工藝進行了開發研究，採取了一種新的鋁合金封邊與不鏽鋼組合的製作工藝，使得檯面美觀程度得到了一定的改善，現代感較強，一般用於強化櫥櫃的“酷”感。缺點是櫥櫃檯面的大R角轉換介面及結合部位明顯缺乏合理的、有效技術美學處理手段，不太適合現代居室廚房管道交叉的特殊要求，僅在一定的條件下才能保障檯面的整體效果及使用效能。

相比於不鏽鋼檯面，石英石臺面的抗腐蝕能力強，油汙不會滲透到內部，一般用清水或者清潔劑就可以直接擦洗乾淨，必要的時候也可以用刀片颳去表面的髒物。且顏色和花紋多樣，選擇空間大，環保效能甚至高於不鏽鋼檯面。

關於這兩種廚房檯面的優缺點，我來詳細講解一下！

不鏽鋼櫥櫃檯面:

是最早適用於櫥櫃的檯面之一。不鏽鋼檯面厚度一般0.6-1.0mm。加工過程中需要鋪在顆粒板上面用萬能膠粘接。不鏽鋼檯面品質有好有壞，好的用304不鏽鋼壓制，便宜的用201不鏽鐵壓制。價格當然也有區別！

不鏽鋼檯面用在櫥櫃的優點:不怕斷裂，環保耐用。但是缺點也很多，表面容易被劃傷，接縫處處理不美觀，而且檯面長時間受熱，萬能膠軟化，檯面和下面的顆粒板會分開，鼓起來一塊一塊的。而且櫥櫃是個人使用，更喜歡溫馨，而不是冷冰冰的感覺！所以不鏽鋼檯面銷售很一般！

不鏽鋼檯面在臺面開孔後，下面顆粒板現場無法封邊，會造成甲醛洩露，容易受潮變形損壞！

石英石臺面:

石英石是最近五六年興起的廚房檯面，標板厚度一般是15mm，加厚的是20mm。根據櫥櫃的長短尺寸在工廠下料，現場拼接，打磨。石英石有很種，質量也有好壞之分，單純從製作工藝來說，有澆築板，有擠壓板。澆築板背後容易有氣孔，擠壓板則沒有。表面亮度越好說明氣孔越少，抗汙能力越強，說明板材的質量越好。

石英石臺面優點是硬度相對較高，耐高溫也不錯，加工安裝簡單，比較適用於廚房櫥櫃。石英石經過這幾年的快速發展，顏色，工藝也在不斷創新和提升。所以現在的石英石，完全可以滿足廚房空間使用。缺點是硬度高，不易做異型的產品，接縫處經拼接打磨後亮度會收到影響。所以石英石不要選擇深色的檯面，因為深色經打磨後接縫處比較明顯！

石英石有可能發生斷裂，這個在品質較高的產品裡面基本不會發生，最容易的斷裂出現在臺面開孔的周圍，所以製作櫥櫃時檯面開孔後要做加固！