根就是吸收水分和無機鹽，輸送到上面的莖、葉，而且有的變態根儲存光和作用的產物，像紅薯等

　　根還能防止水土流失，保護土壤而且還能保護樹木不倒，一般植物的根大小是樹冠的3倍左右，

　　【植物的根莖有什麼用途?】

　　植物生長分為營養生長與生殖生長，營養生長主要包括與營養有關的根、莖、葉各營養器官的生長。在營養生長過程中，根、莖、葉的功能如下：

　　根：主要生理功能是固定植株，並從土壤中吸收水分和溶解於水中的礦質鹽與氮素，供植物生長所用。根系還可合成氨基酸、植物鹼、有機氮、植物激素等物質。根一般有主根、側根和不定根三種。吸收養分主要依靠根毛，而根毛對土壤溼度的變化非常敏感，土壤乾旱或水分過多都會影響根毛的數量，進而影響吸收及植物生長。

　　莖：支撐葉片，使其分佈有規律，並能充分地接受光照和空氣，進行光合作用。同時支撐果實，利於傳粉受精及果實、種子傳播、繁殖後代。另外，莖還有運輸與繁殖功能。

　　葉：擔負著植物生長中最重要的生理功能----光合作用。光合作用的產物葡萄糖是植物生長髮育過程所需的有機物，也是植物進一步合成澱粉、脂肪、蛋白質、纖維素及其他物質的重要材料，我們收穫的果實也是光合作用直接或間接的產物。因此，葉的生長髮育、葉片數量和葉總面積的多少，直接影響植物的生長髮育、農作物的產量。葉片也是蒸騰作用的重要器官，根系吸收的水分絕大部分以水蒸汽形式從葉面擴散到體外。

　　我們瞭解了植物根莖葉的功能，就會明白為什麼在種植新樹時，要避免傷幼根;栽種不帶土種苗時，把葉片剪去，原來目的都是保護最有吸收能力的幼根，減少葉片水份蒸騰，減少根系負擔，提高成活率。