為什麼農業民還是個窮，這問題要從多方面看。近幾年國家補貼種殖業，按理說農民應該有錢。為什麼種糧食都喊著虧本呢？近年從化肥農藥和生產資料的上漲，與農產品越來越不匹配了。而有些農產品不但沒上漲，反而價格躍落到低谷。從外貿上又進口很多農產品，無非也給農民當頭一棒。使糧食和生產資料的價格差，使種地的農戶不但不賺錢，反而倒貼錢。可意想不到的商場如戰場，只有自認倒黴了。為什麼農業大國卻不富餘？農業資料生產廠家，如果虧損廠家也不會幹。全國生產的糧食產量高。如果加大糧食像房價那樣上漲，國家也貼不起。其實糧食從庫存戰備已超過飽和程度。走向市場化的今天，對中國而言糧食並不缺，也是農民經營選錯了方向。應該是發展土地第三產業鏈，種植希有好吃的果類或新品種上。現在對於養殖業的衝擊，對種植業的農民，更是雪上加霜。對國家其實也沒多大利潤。2018年農業還是不容樂觀，那農業衝擊度風險還是有。但有國家對農業的扶持，可能鹼小降低風險。那以後還是要看市場行情，如果糧食上漲的話，那才是吃了一棵定心丸。

第二，目前中國農業發展大部分還處於傳統農業階段，農業發展水平相對落後，致使農業生產過程中勞動力投入大，效率低;

第三，農業是第一產業，糧食或者說農產品是我們生存必備的條件，糧食價格過高會導致我們的生活成本更加高，生活條件更加困難。

個人拙見，僅供參考。

這個問題說明了一個最簡單的經濟學規律：價值不等於價格。

水、空氣等自然資源也是和糧食一樣，對人們都很重要，是支撐生命的基本物質，如果以金錢衡量，甚至有錢人才能享受，那就意味著社會動盪、全球危機了。許多科幻片裡不乏這樣的劇情設計。當然這是極端情況。

其實，糧食在一國中的重要性，更往往是不顯山不露水地體現在人們的日常生活中，主要是兩個方面：供應的數量和質量，也就是人們常說的糧食安全問題。供應不足，糧價上漲帶動食品價格全面上漲、拉動CPI，影響社會穩定甚至出現政府管理危機，這在許多第三世界國家都曾經歷過。而糧食的質量問題，除了直接影響人們身體健康外，還可能造成公共衛生事件，引發社會不信任度下降甚至極端事件。

這些情況說明了糧食的重要性，但卻無法用金錢來計算。過去講，無農不穩、無工不富，就是這個道理。工業生產帶來的社會財富增加要遠超農業生產。農業生產某種程度上是一個確保國家根基的基礎性產業，體現出的是很強的社會價值。這也是為什麼其實世界各國、尤其是有錢的發達國家，都會對本國農民進行各利益保護和補貼的原因。

世界上的農業大國也就這麼幾個：美國、中國、澳洲、巴西、印度等國。美國仍是世界第一經濟體，但也不是因農業而強的——當然美國的農業本身確實很強、應該說是最強的——其它國家更不是如此了。一句話：農業的功能定位，決定了其不可能有太大獲利性，而是一種普惠性的基礎產業。

問：為什麼糧食對人們這麼重要，農業大國卻不是最有錢的？

我覺得這個問題需要分兩個方向來回答一下。第一什麼是農業大國，第二什麼樣的農業大國農民也有錢。

一 什麼是農業大國？

如果從從事農業的人口數量來講，中國肯定是農業大國，美國應該算是農業小國的，因為中國至少有五六億人口從事著半職業化的農業生產，而美國只有不到2%的人口從事農業生產。

如果從糧食產量來講，中國算是農業大國，年產6億噸的糧食，任何一個國家都比不了，但如果一人均的話，中國是6億噸14億人口，美國是4億噸人口不到4億。

如果從糧食進出口來講，中國是全球最大的糧食進口國，去年進口了約1.3億噸糧食，而美國是全球最大的糧食出口國。

如果從農業生產的科技含量來講，我們目前主要還是小農經濟，和美國的農場經濟沒法比，種子研發領域也基本沒太大優勢，從研發、生產、流通、加工、消費各個領域，我們還是處於起步階段的。

所以，農業大國是個很寬泛的概念，對中國而言，我們更多的是從業人口多，總量大而人均少。

二、什麼樣的農業大國有錢？

目前全球農業可能目前比較羨慕的就是美國和日本農民了。

對於美國來講，地多人少，政府補貼，農民收入可觀；而對日本農民來講，農產品價格高，加政府補貼，照樣活的有滋有味。

再看看我們國家，正如題主說的那樣——糧食對人們很重要，如果糧價一漲，很多人可能面臨的壓力就更大——因為大部分從事非農業工作的人，他們一輩子的收入，應該有50%用在了房產上，其他方面，可能醫療教育各佔20%左右（當然，這是我胡說的，但房奴的存在卻是不爭的事實）。

至於為什麼會這樣？歸根結底我們還是一個發展中國家，我們需要房產來帶動建材、裝修、建築市場，來給人們提供大量的勞動機會，透過房產吸引資本投入、環境建設、商家投資，所以，低糧價顯得尤為重要。

或許等我們的社會物質生活也達到極大豐富的發達國家水平的時候，也就是我們農產品價格上漲，農業富裕的時候。

因為人們需要吃，需要消耗能量，糧食是必需品，每天都離不開，要不許多人就得餓肚子。農業大國，並不代表是農業強國，就像雖然農業大國擁有大量的糧食，可每年從事糧食生產的農業人口太多，平均一下並沒有多少，能掙多少錢？看看其他農業強國，從事農業人口少，可糧食產量並不低於農業大國，這就很容易造就富裕的農民，可以說是農場主了。

關於這個問題，只要明白兩點之後，就可以有一個大致的答案。第一，農業大國並不一定是農業強國；第二，產品價格的決定並不取決於該產品的重要程度，更多得是取決於供需關係。

中國其實就是一個典型的農業大國，無論是從耕地面積、農村面積還是從農業人口上來講，中國在世界上都居前列，但是中國很難說是一個農業強國，這對於農業經營制度、農業科技、農業人員素質等方面都有很高要求。

另外，產品的價格大部分是取決於供需關係，雖然糧食作為人類生存必需之物，重要性不言而喻，但是糧食生產並不具備門檻，只需要有土地就可以滿足生產條件，所以糧食並不具備稀缺性這一特點。如果糧食生產具有很高的門檻，僅限農業大國可以生產，在這種情況下農業大國才有可能抬高糧食價格，創造大量財富。

還有，在現實生活中，農業相對於工業服務業來講，收益都是比較低下的，所以如果一個國家是農業佔據大量份額，這說明這個國家二三產業相對而言是比較落後的，經濟水平也就無法很難獲得提升。