養殖的小龍蝦出售價格如何保障？養殖的小龍蝦從生產到銷售的基本模式是：①養殖戶－中間商－銷售市場；②養殖戶－訂單銷售；③養殖戶－銷售市場。養殖戶的小龍蝦出售價格受銷售模式制約。①養殖戶－中間商－銷售市場。這種模式，養殖戶要得到銷售市場同樣的價格待遇，是完全不可能的。因為，中間存在中間商即收購商和批發商以及銷售個體工商戶。銷售渠道十分周折，層層中間商都要賺錢，都要得利，層層加碼。所以，小龍蝦銷售價格非常高，與養殖戶出售價格相比，要高出一倍或數倍。這種銷售模式，是無法保障養殖戶的高額市場回報的。②養殖戶－訂單銷售。這種銷售模式好於第一種模式。因為，訂單戶一般都是大商場、大批發商、大飲食行業，都要從養殖戶協商保質、保量、按批次、具體供貨時間等等，完成從養殖到銷售的整個過程，中間減少了許多環節。通常以互惠互利為原則，養殖戶和訂單戶都能得到市場的價格紅利。所以，從獲得市場利益層面上來說，養殖戶很到的市場紅利遠遠高於第一種銷售模式。③養殖戶－銷售市場。這種模式，養殖戶大多直接參考銷售，既是養殖戶，又是銷售商，小龍蝦市場紅利會全歸養殖戶，是100%的獲得了市場紅利。由於受養殖戶人手多少、交通工具的優劣、市場位置和行情的侷限性，往往出現許多不盡人意的地方。有的養殖戶讓利直接為商戶長期供貨，與第二種銷售模式相類似，只不過是以口頭合同形式完成銷售任務。總之，養殖戶要想充分得到小龍蝦市場銷售紅利，都要依據自己的實際能力和基本情況來選擇銷售模式，才能得到稱心如意的收益，才能分得理想的市場蛋糕。【以上是本人觀點，如有不妥，請大家在留言區處留下你寶貴的意見，並積極參與評論，特邀請大家關注三農達人旭日東昇付先，一起探討三農問題！】

目前個人是無法保證小龍蝦出售的價格，如果想要保證小龍蝦出售的價格，首先要提高自己的養殖技術，為什麼提高小龍蝦的養殖技術就可以保證龍蝦的價格？下面我們就來分析一下。

小龍蝦在冬季來臨之前，隨著氣溫的降低，他們會為冬季做準備，也就是我們稱之為冬眠，因此，在進入12月份以來，小龍蝦的價格一直居高不下，目前可以說穩定27-30元/斤，因為隨著它們冬眠，基本上捕捉不到小龍蝦，所以市場上供需關係非常緊張。

①反季節養殖：小龍蝦的反季節養殖，也就是我們現在正在摸索的階段，主要是透過大棚養殖控制水體以及溫度，吃小龍蝦擺脫冬眠的特點。目前在湖北地區，有塑膠大棚正在研究階段，而臺灣泥鰍正式大量上市存欄的時候，然而價格不足六元每斤，因此有許多人也正在研究小龍蝦的反季節養殖，如果解決這個問題，我們還可以申請專利，提高小龍蝦的出售價格可謂是一勞永逸。

既然說小龍蝦在國外大面積的繁衍，有的甚至成為了入侵物種，然而我們國內竟然能將這種物種吃的靠養殖生存，但是自從1月1日起，我們實行進出口關稅暫定政策。我想這會對水產業產生非常大的影響，706項商品當中其中絕大多數都是水產類，而且包括肉牛，肉羊等。

未來的行情可以真的用水深火熱來形容，在浙江省，江蘇省等地。許多用來養殖泥鰍的池塘都在考慮是否養殖龍蝦，因為目前的泥鰍養殖實在不景氣，每口池塘有的賠了3萬以上，可謂是叫苦不迭。

我自己就養殖龍蝦

價格策略

一品牌化運作

二無公害化生產

三立體混養模式

四養殖，餐飲結合

五深加工挖掘價值

六定期舉辦。龍蝦節的相關活動

小龍蝦價格好時，爭取和銷售商簽定銷售合同，收取一定的保證金，提前鎖定銷售價格，還可以根據銷售旺季的規律下好種苗，確保小龍蝦在旺季銷售。

如何保障養殖小龍蝦的出售價格？呵呵，這個除非你自己做全全套，一般的老闆是不願意做的，所以說難道比較大。

小編我在小龍蝦行業混了好多年，對於這個中間商的銷售方法還是比較瞭解的，一般要經歷以下幾個環節，塘口收購商~大的中間渠道商~批發商~零售商。這四個中間環節，每個都要加價才能保證自己的利潤，所以從塘口價十幾塊的價格，到達消費者手中，往往要翻一半以上的價格。如果沒有這些中間的利潤環節，大家的日子都不會好過，因為這個當中的工作量實在太大，不是簡簡單單加幾個人能解決的問題。

如果你自己有資源，有渠道，直接和餐飲店對接，可能價格會更高一點。說實話，中國的小龍蝦餐飲店的渠道資源大部分掌握在大的中間商和批發商手中。因為小戶你就算貨便宜點，也是沒有辦法和人家競爭的。因為淡季時，別人店裡要貨，你沒有辦法弄到貨源(貨源基本掌握在大的中間商手中)。店裡臨時加單要額外送貨時，你沒有多的預算。所以許多大的龍蝦餐飲店，寧願貴多幾塊錢，也要保證自己貨源的穩定和質量的穩定。當然對於長期合作，需求量大的小龍蝦餐飲店，中間商和批發商也會有適當的優惠，並且會盡量滿足，優先供應貨源的，等於他們己經全部都綁到一起去了，外人是很難再插足的，就算勉強擠進去，也容易受到大的中間商聯合打壓，讓你寸步難行。

總之，目前的小龍蝦市場非常火，大家都想進來分一杯羹。如果實力真的不是非常強大，建議只涉足當中某一環節就可以了，要想霸佔整個市場，太難。畢竟這當中涉及的利益人群非常多，也非常廣，還很容易得罪人。

我是胡蔥煲雞蛋，我來回答這個問題！

☞，我的觀點:小龍蝦價格的定價權不在養殖戶手中，要想保證小龍蝦總體價格高，養殖戶還是有一些可以操作的空間的。

☞，保證每天小龍蝦的捕撈量充足，越多越好，無論是出售蝦苗還是成蝦或者庫蝦，量大肯定錢多。

☞，保證上市的小龍蝦的規格和品相優良，這樣也可以相對賣個好價錢，對於蝦苗而言，活力足的青苗肯定比顏色鮮紅的老苗要值錢。同樣規格小外表髒的鐵殼蝦肯定價格低。

☞，堅持成品蝦早出售，早換錢，尤其是高溫天氣下，是最值的，不然死掉就分文不值了。

☞，最後還可以利用時間差和市場空檔期來出售成蝦，一般秋冬之季，自然條件下的小龍蝦都會逐漸進洞，這樣就導致了市場缺貨的情況發生，如果有人使用的是大棚養殖模式或者是精養池模式，出售第二季蝦或者是第三季蝦，那麼就有的賺，我們這裡精養池養殖的二季蝦，成蝦的價格達到60元一斤，想想還是不錯的，不過這都需要資金和技術。