那你吃米飯怎麼吃不膩，豬肉就像米飯 必不可少的，在農村的話，不吃肉乾活都沒有力氣，三天不吃肉嘴巴都饞，還有就是，牛肉和羊肉這些都比豬肉貴，豬肉便宜又好吃，還有農村吃的豬肉都是自己家養的，吃糧食長大的，口感也好，

肉類就那麼幾種，豬肉普遍，價格也便宜，做起來也省事，有些人覺得雞太補，魚太多刺，鴨太涼，海鮮類在人身體有某方面問題的時候多數是不宜吃，所以也就豬肉在場合方便比較廣，適合吃。也不是說有多好吃，就是經濟實惠範圍廣。

最直觀的原因：豬肉能做的烹飪實在是太...多...了！你知道的任何一種動物肉都不可能有豬肉的烹飪方式多，煎炒烹炸燉，我吃過烤豬肉串，麻辣的，也很好吃。豬好像沒有被糟踐的地方，肥肉、瘦肉、內臟、骨頭、頭都是可以烹飪的（越說越怕自己被保護動物協會的噴，但請相信我沒惡意，只是闡述事實）。剛剛我看有人提到好飼養、成長快也是很重要的原因，這個也贊同。配圖就來個帥帥的大廚！

豬肉燉粉條，豬肉酸菜燉粉條、酸菜燉大骨頭、豬血腸、醬大骨、醬豬肝、燻豬肚、爆炒腰花……連烤串也不放過豬肉的東北，你需要見識一下，這樣你就曉得為什麼豬肉對普通老百姓來說為什麼吃不膩了

人類是雜食性動物，既吃植物性食物也吃動物性食物，雜食性也被稱為泛食性，世界上有許多哺乳動物都屬於雜食性動物，如家鼠、豬、熊、河馬等。世界各國由於水土的差異吃的肉類也大不一樣，眾所周知日本是一個島國，海洋資源豐富，故以各種魚肉為主；歐美國家則主要以牛肉為主，這是由於他們所生活的自然環境更適合發展畜牧業。豬肉是世界上食用人數最多的肉類，世界上的豬肉每年有一半都是中國消費的，為什麼華人這麼喜歡吃豬肉呢？

一，一提起肉，我相信大多數人立馬會想起豬肉，但中國並不是一直以來都以豬肉為主要肉類，在明代以前中國主要吃的肉是羊肉，後來由於人口急劇增多，適用於養羊的草場又較少，所以不得不放棄羊肉尋找新的肉類來作為主要肉食。在其他動物中豬由於好養、肉多、營養價值高而被選中，於是中國成為了歷史上最先馴服野豬的地方，中國與豬的淵源已經長達9000多年了。豬肉含有膳食纖維、優質蛋白質、維生素B2等多種人體需要的營養物質，全世界每年要消費850億噸的豬肉，比其他肉類多了三分之一，是目前世界上最普遍的肉類食品。不再是隻存在於中國了。

二，所謂靠山吃山，靠水吃水。

農耕民族以豬肉等雜食類家禽為主，遊牧民族以牛羊食草類禽獸為主，沿海、島國居民以魚為主。

而文明的塑造又與大的自然環境和生態氣候有關。

通俗點說，在遠古時代，我們中華文化的起源地是以森林為主要地貌的，這就造就了我們圍繞著森林邊沿生活的，慢慢的隨著糧食的種植，人們不必再到森林裡冒險就可以填飽肚子，慢慢的糧食吃不完了，但要吃肉還得到森林去。所以，慢慢的人們把森林裡會吃糧食的動物也弄到自己身邊來飼養了，這部分動物以可以吃糧食的雜食動物為主，豬啊，雞啊什麼的。所以啊，以農耕為主的民族也多吃雜食動物，且好吃、貪睡溫順的豬，是比較容易飼養的，且其肉質可口、肥嫩、鮮美，加工方法簡便多樣，這就決定了我們對豬肉的喜愛，“萬肉豬肉鮮”這種文人的感嘆也就不足為奇了。

而喜好吃牛羊肉的西方人、穆斯林，在飲食習慣形成前，其發源地以草原居多，圍繞著草原發展來的飲食習慣就不足為奇了。

所以不是吃不膩的問題，每個地區都有自己飲食文化，不必太過在意！

為什麼喜歡吃豬肉呢而且吃不膩呢？

那是因為好吃啊！不然嘞？

圖一:蒜汁白肉

圖二:板栗紅燒五花肉

圖三:滷豬蹄

圖四:豬頭肉

我們的飲食文化和外國有很多不同，外華人喜歡吃牛肉。而我們自古以來就有烹飪豬肉的習慣，老祖宗一輩一輩傳下來的口味，讓我們看見好吃的豬肉就忍不住咽口水。

還有就是我們也是生豬養殖大國。全國範圍每個省市具體到每個鄉村，有吃豬肉習俗的地方，都會有人養豬，養殖成本也比較低，養殖週期也比較短。飼養也比較省心，也是根據各地不同的習慣來做豬飼料。

再有就是烹飪，各地的廚師不同，各地的做法就不同。隨便一塊豬肉都能做出非常好吃的一頓美食，不同的部位還能做出不同的口感。這個是硬道理啊，你吃回鍋肉膩了，那就吃蒜泥白肉，再不行就豬耳朵涼拌黃瓜。

豬肉價格呢，還特別貼合人民群眾的消費。不像其他肉類，價格太高，就選擇的比較少。

首先豬肉是我們生活中最常見的肉類食物，雖然有些地區價格，物價不一樣，但是不可否認的是，豬肉仍然是最普遍的，可以說是最便宜的肉類，比起，牛肉，羊肉，驢肉來說，所以豬肉是最受大家歡迎的，而豬肉的做法也是特別的多，煮麵做湯，豬肉可以剁成肉末，豬骨頭可以熬湯，豬蹄可以滷，可以烤，可以燉，豬頭可以做成，豬頭堡，所以說豬肉是生活中不可缺少的食物之一。

平常家裡會買一些豬肉來切片炒著吃，方法用的對基本上不會有腥味，野豬除外，野豬雖然也是豬但是那味道太難聞，一般人做不來，那麼以下就是我對題主的解答了

因為豬肉是比較容易買到的食材 而且做法多樣 大家正常吃葷無非是雞鴨牛羊豬魚 豬肉比較便宜 也比較好處理 做法比較多 炒菜 肉丸 紅燒 無論是炒噸蒸燜都可以搭配食材也很多

從中醫上講“性味甘鹹平”意思就是甜、鹹、沒有什麼異味。這句話就決定了豬肉食用的廣泛性，無論什麼食材都能很好的配伍。豬肉纖維較為細軟，結締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪，因此，經過烹調加工後肉味特別鮮美。

從夏商周時期中國就已經出現馴養的豬了，經過歷朝歷代幾千年的發展，豬肉的烹飪方法越來越多。中國八大菜系都少不了豬肉的身影。隨著生產能力的進步，豬肉也進入了尋常百姓家。

以前老百姓割肉都爭搶著多要肥膘，因為肥膘可以炸油炒菜。現在割肉恨不得一點肥的也不要。這體現了人們生活水平的提高。

中國是全球豬肉消費第一大國，豬肉是中國居民最主要的副食品，豬肉消費長期佔肉類消費比重 60%以上。

豬肉做菜簡單吧，做法種類也多，價格也很便宜，而且好像豬肉跟哪種蔬菜都能搭到一起做，不管是炒菜，燉煮，還是包餃子，蒸包子很方便做，做出來也很好吃，牛羊肉就不同了，首先價格就偏高，其次炒菜的話不會做飯的稍微處理不當了炒出來的肉就會硬口感不好，燉煮還行，可以處理的比較軟一些