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1 # 老樹曬紅
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2 # 農民茶業
感謝邀請!我是信陽毛尖茶農，對信陽毛尖來的瞭解相對其他茶來說要多一些:下面就我所知道的和大家分享一下:我認為信陽毛尖明前茶之所以`貴如金:主要是根據它的營養之分來說的，明前茶的主要成份兒茶酚的含量是最高的，氨基酸也最多的。好的明前茶細圓:緊直白毫滿坡:色澤翠綠:勻整:純淨:它嫩香高長:滋味鮮爽:湯色嫩綠明亮:葉底是勻整嫩綠和明亮的:再說穀雨茶就稍遜一點夏茶:秋茶就更差一些，這幾種茶白毫少:顏色深綠:也有些茶香氣:但是滋味較濃:甚至有澀味:::湯色綠:不是那麼亮:葉底綠而欠亮。綜上所述:明前茶還有就是產量少:喝得人又多:所以呀:價格自然就高了!買好明前茶找我13526020029
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3 # 思城生活
明前茶:指清明節前採製的茶葉。
1 品質好:芽葉細嫩，含有豐富的香氣物質和滋味物質。
2 無汙染:由於採摘時溫度較低，茶樹蟲害少，無農藥汙染。
3 產量少:由於清明前氣溫較低，茶樹發芽數量有限，生長速度較慢，所以產量較少，因此價格較貴。物以稀為貴。
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4 # 福鼎妙逸白茶
首先講一下個人理解的每年茶按時間的分類：
一是時令的分類：主要有明前茶、雨前茶、立夏茶、回春茶、白露茶等；
二是按季節分有春茶、夏茶、秋茶、冬茶等。
其次在一般意義上，傳統公認的是春茶比其它季節茶好，明前茶比其它時令茶好。
所謂明前茶，相信大家都知道，就是清明前採的茶。
“明前茶、貴如金”，主要原因有：
一是產量少。中國主要的產茶區在於江、浙、皖、贛、閩、湘、鄂、川、雲、貴一帶。由於這些地區屬溫帶氣候，清明前氣溫普遍較低，茶樹發芽數量有限，生長速度較慢，因此能達到採摘標準的茶葉較少，即產量少。
二是品質好。產量少還不能代表它應該貴，而是因為茶樹經過一冬天的生長，營養物質此時最富足，口感也最好。
三是品相好汙染少。由於清明前氣溫低，茶樹蟲害少，茶葉形狀也好。明前茶主要是自然成長而非依靠農藥化肥促進，因此基本汙染少。
以福鼎白茶舉例而言，這一階段正是白毫銀針、高階牡丹茶青採摘時間，這兩種都是福鼎白茶中品質最好的。下面幾張圖中，最後一張是筆者前幾天在福鼎白茶交易中心拍攝的照片，其中一張銀針照片大家可以看到，顏色翠綠，芽頭挺壯、滿披白毫，真是太漂亮了！
（3月23日第八屆福鼎白茶開茶節開幕式）
（3月23日第八屆福鼎白茶開茶節開幕式）
（3月23日第八屆福鼎白茶開茶節開幕式）
（3月20日採摘的白毫銀針茶青）
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5 # 白丁茶舍
明前茶真的沒有金子貴。
明前茶是對綠茶來講的。
古代沒培育出早出芽品種，正常頭採都是清明前一兩天，所以才更金貴。
現在的大茶山環境已變，發芽更早。
在山中自然生態生長的茶，還是要在清明前一兩天才能採摘。
例如:
安吉白茶，政府公告3月27日開始採摘，
我家山裡的小片茶園的安吉白茶，要在3月31日才有零星的可採。
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6 # 瀘荼二哥
事實上明前茶木有黃金貴。
如果有這一說那是針對古代江浙地區的綠茶而言滴。過去沒有早春品種，也不知道貴州四川雲南的茶葉在2月10日左右就可以上市。雲南的明前毛峰僅售100元左右一斤。
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7 # 大麥的江糊
從明前茶的定義上講，它對採摘時間（清明節前）和產茶區域（長江中下游區域）有明確界定。產區對茶葉的品類做了限制，這裡不多說，看過@原葉生活 有一篇講明前茶的影片，說的很清楚，感興趣的朋友可以去搜一下。而採摘時間當然就跟茶葉的品質直接相關了。比如明前茶生長週期短，芽頭更嫩，更漂亮；氣溫較低，蟲害較少，農殘也少；氨基酸含量高，鮮爽度高；茶多酚含量低，苦澀度低；產量少，價格高，有談資。這些都是明前茶的特點標籤。
但是，你喝的就是明前茶嗎？如果你有靠譜的貨源渠道，或者你三月底跑到茶山去收，這沒問題。如果你是五月份買的，你怎麼判斷它是明前的，其實很難。先不說茶葉生長受天氣的影響比較大，單說4月4號和4月6號採的茶青差距有多大，收茶的人才清楚。一批茶青做成茶，又會篩出上中下三等。早期上等的雨前茶，有幾人能看出它和明前茶的區別？
在我看來，明前茶，在商家的角度，是賣點，是概念，是能賣個好價錢。而在消費者的角度，它其實是品質和價格的雙標準。所以，如果你只是想喝茶，你無需執著追求採摘時間，你只需要找準你想要的口感和品質，匹配上你願意出的價錢，就對了。
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8 # 老鬼問茶
“明前茶，貴如金”，主要有以下原因：
明前茶，休養生息積累了一個冬季的養分，發出來的春芽嫩葉，內含物質豐富，茶的質量自然好。
早春溫度低，病蟲害少，不用或少用農藥，茶葉更生態健康。
明前茶採摘時間短，量少，價格也高。
但明前茶並非一定就是最好：
海拔高、緯度高，也就是氣溫低的茶區，茶樹長得慢，可能會在清明節後才能採摘，因此有“不知春”之說。
某些年份因天氣原因，也會造成氣溫低而要在清明後才能採摘，當然也不能說明後就不好，得具體情況具體對待。
有些茶農為搶個明前好價，過早採摘，新芽嫩葉還長好，瘦弱、內含物質不足，這樣的茶也不好。
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9 # 茶哥顏國添
明前茶貴如金，是說明明前茶的貴氣。明前茶是指清明節前採摘製作的茶葉，明前茶也是屬於春茶中的一種，還有雨前茶，春茶，後面還有暑茶，秋茶，冬茶等。明前茶由於茶葉從冬季進入春季，氣溫回升，茶葉比較細嫩，加之數量有限，所以顯得比較金貴。
明前茶與其它的季節茶葉不同之處，就在於採摘時間比較早，滿足了人們搶先嚐鮮的願望，所以說商家自然不會放過這個宣傳機會。那麼，是不是越早的茶葉就一定越好，這個其實也不一定的，茶葉品質要好是由好幾個因素決定的。所以，想喝明前茶也要慎重考慮！
想要喝春茶，一定要選擇可信的商家，要注意茶葉價格，不要以為越貴越好，不要被坑還不知道！茶葉在不同季節，都有不同特點，自己要去比較選擇，自己喝得好就對了！
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10 # 風輕雲淡千萬裡
明前茶好，好在哪？
明前茶產量少無蟲害，無農藥汙染殘留；
明前茶採的嫩，香氣高，口感好。
看看我們自產的明前黃山毛峰吧
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11 # C1350397
聽一些銷售茶葉的人說，其實明前茶和雨前茶沒有什麼太大的區別，如果是自己喝的話，應該是無所謂，兩者在外形上，可能有些不同。
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12 # 猴坑北溪顏氏太平猴魁
茶葉採摘期早，鮮葉嫩度高，內含物豐富，製作出的成品茶香氣高，口感好。大多數的茶葉個頭小，採摘期在清明前，即所謂明前茶。但這裡有個例外，稱為十大歷史名茶之一的太平猴魁，以個頭大著稱，長度約在5~7公分，核心產區因為山區小環境氣溫低，開園上市已是穀雨時節，所以真正的太平猴魁是沒有明前茶的。
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13 # 汲古齋李傑
首先看一下綠茶的春茶，茶樹經過漫長冬季的休養，茶樹體內積累養分較多，尤其是清明之前採摘的，受到蟲害的侵襲較少，芽葉細嫩，顏色翠綠，香氣幽長，能達到採摘標準的產量很少，物以稀為貴，所以有“明前茶，貴如金”之說。
隨著氣溫的升高，芽葉持嫰性下降，茶多酚等化學成分增加，因此，夏茶一般都條索疏鬆，葉片輕飄寬大，色澤烏黑灰暗，滋味苦澀，香氣較低而粗。
秋季氣溫的不斷下降，雨水減少，鮮葉含水量較低，葉張輕薄瘦小，成茶色澤黃綠，滋味亦較苦澀，湯色青綠 葉片大小不一，對夾葉較多，葉底夾有銅綠色芽葉，葉緣鋸齒明顯。
透過以上的對比，一般都是春茶品質最優，秋茶次之，夏茶品質相對較次。當然，紅茶除外。
能喝到明前的好茶，是一件非常享受的事，面對盎然的春意，朋友們準備好了嗎?
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春茶是茶樹經過一個冬季的養精蓄銳，爆發的精華。另外就是不大會有農殘，採摘春茶的時候，蟲子、雜草還沒出來搗亂，不需要用殺蟲劑、除草劑。