這是抓食品所希望的，沒有假他們就無法撈到錢，就像剃頭一樣，如果都不剃頭，那剃頭的就沒飯吃了，如果政府向治長生疫苗那樣，我看誰還敢

四特一公道

——隆平弱鹼的產品內涵與外延

一、獨特的功能

隆平弱鹼——有機弱鹼米是袁隆平院士團隊研發的一種功能性大米，填補了中國水稻品種的空白。以國家雜交水稻基因庫耐鹽鹼稻種為父本，和黑土地水稻之冠稻花香2號為母本進行雜交，這種創新稻種具有抗鹽鹼的耐受性和大米原生弱鹼性。種植基地中試資料顯示：其耐鹽可達到0.3%以上，是普通水稻的5—10倍；大米PH值在7.0—7.5之間，是絕對弱鹼的功能性稻米。

此外，種植基地選用黑龍江省農科院寒地水稻研究所的通系926稻種，檢測大米PH值6.5—7.0之間，比一般大米PH值高0.5—1.0，屬於相對弱鹼稻米。

與眾不同的稻種，院士團隊的科研攻關，確保了隆平弱鹼獨特的功能。

二、獨特的土壤

隆平弱鹼——有機弱鹼米的土地全部來自稻作改良的寒地鹽鹼地。與中科院東北地理與環境研究所鹽鹼地中心王志春研究員團隊合作，成立了國內首家寒地蘇打鹽鹼地研究所，對廣袤的鹽鹼地實施規模化、標準化、產業化、公司化的土壤修復和稻作改良，總結創新發明了鹽鹼地全要素改良法。

隆平弱鹼種植基地土壤和水的PH值在8.5—9.5，原生鹼性水土種植條件既確保了水稻的天然弱鹼性，又確保了對各種重金屬的天然鈍化性，使大米既弱鹼又有機。

隆平弱鹼不與農民爭一寸土地，水田全部來自亙古從未耕種過的處女地，空間廣闊，規模可期。我們所形成的耕地都是18億畝耕地紅線以外的淨增加。這類黑土地從來沒有被耕種過，也僥倖逃過了化肥和化學農藥這兩個魔爪，這種土地出來的大米才是原生態、純有機。

與眾不同的鹽鹼地，獨創的土壤改良工法，確保了隆平弱鹼獨特的土壤。

三、獨特的種植

我們擔心被化肥和被農藥，所以採用了最笨但管用的一招：自己種。我們成立了水稻專業合作社，採用作業長利益捆綁制度，1個作業長管護300——500畝水稻田，是傳統稻農勞動效率的10——20倍。隆平弱鹼現有3萬畝水田至少可以帶領100多戶稻農徹底脫貧致富。

隆平弱鹼在起步期只賣自己種的大米，不搗賣1粒別人家的大米。底肥全部採用牛糞+有機肥，不用1粒化肥；滅蟲防病全部採用生物農藥，不用1粒高毒性高殘留的化學農藥。

我們的產量是別人家的1/3—1/2；今年是第一年預計畝產大米180斤。

雖然笨，但管用。標準化統一種植保證了大米品質長期穩定。自己種出來的水稻，親生的大米，確保了安全、綠色、有機。

與眾不同的田間管理，獨創的低壓淺埋/水肥一體技術，確保了獨特的種植。

四、獨特的品牌

國內大米市場是一個剛需龐大的市場，上萬個品牌，魚目混珠，良莠不齊，混亂不堪。以五常大米為例，每年產米65萬噸，市場上賣出去1000多萬噸，也就是說你買的五常大米95%以上是假冒的。人們想買到貨真價實的好米並非易事。

一方面消費者有擔憂和痛點，對食品安全的嚴重信心不足憂心忡忡；另一方面城市新中產階層有吃好米、吃有機米、吃功能米的旺盛需求，由於國內不能供給，這部分消費者都去購買日本、泰國的進口大米。

隆平弱鹼就是瞄準這一市場細分定位，人們正在從吃的好向吃得有用的方向轉變。用一款不一樣的弱鹼米創造會員基數，做供應鏈管理，做產品延伸和品牌運營。

與眾不同的定位，新中產的龐大消費品市場，確保了隆平弱鹼獨特的品牌。

五、價格公道

真的好東西應該優質優價，更應該貨真價實；因為這是商業的本質。

隆平弱鹼的成本優勢是土地成本低，規模化種植勞動力效率高成本低。成本劣勢是弱鹼稻種研發風險大成本高，有機肥和生物農藥導致水稻種植成本每畝增加300元，不用化肥和化學農藥導致畝產不足一半、成本高。

隆平弱鹼的獨特性還在於：

產出限量稀缺。我們只經營莊園自產的大米，不搗賣1粒別人的大米。今年的產量只有60萬斤，3年後，3萬畝地規模的產量約在1000萬斤。地主實行限量會員制模式，土地繫結+價格鎖定。成為隆平弱鹼水稻莊園的地主，從土地到餐桌的全程品控讓您吃的安心，10年之內的米袋子再也不用擔心漲價了。

價格因為限量，價值因為稀缺。

隆平弱鹼——有機弱鹼米，門對門包郵，一件代發。統一零售價13.5——16.5元/斤。

為什麼老提永輝呢？永輝的槍手？這麼跟你說，沒有任何一家企業與廠商敢稱自己的“產品”是100%安全的，頂多就是99.99%，因為他們也怕那0.01出現；就連對標人民幣的千足黃金也才99.999%。

我不提永輝，它也不幹公開聲稱它們的食品就100%安全，我直接說說廠商怎麼做能障食品安全讓人們吃著放心。

批文，在中國，不管是你生產，還是銷售都需要取得相關的資質證明，有的甚至需要出具國家承認的相關機構的“質量檢驗報告”，那也就是說，相關的廠商只要拿到“批文”、“質量檢驗報告”,那就意味著它的食品是安全的，你“應該吃著放心“，但是拿到批文是否有違規生產、銷售那就不得而知了。

自檢。怎麼說呢，廠商也是要臉的，尤其是一些大的廠商，可能會放些食品新增劑，但是對於產品的硬性質量還是要保證的。說白了就是對那些“能看得見，摸得著”的質量問題自檢比較嚴格，比如生產日期，外包損，以及異物等。一般在出廠前都會有廠商面向社會公示的“自認為很嚴格”的自檢場景、流程等。

輿論公關。大家在網上也經常看到一些食品安全的問題，比如某腸吃出蒼蠅、喝酒喝出老鼠、泡麵少調料包、有頭髮絲等。這都算是食品安全問題，只要某某品牌出現這類問題，立馬就會有相關的團隊、公關出來澄清，哪怕不能澄清，也會“自罰三杯式”的停業整頓，之後風聲過了，該幹嘛還幹嘛。

最後我說下超市保障食品安全的大概做法，一般就是對於自包裝、自生產商食品，自營的嚴格把關，責任落實，之後有監督、有檢查；對於聯營業戶也同樣，不過多了一個責任全部承擔的條款，並且必須無條件配合超市內部自檢；如果是獨立包裝、採買商品的話，大多是要求產品的三證、內部對商品外觀、以及能看得見、摸得著的質量問題進行處理，也就這樣了。