在蘭州跑完馬拉松，除了吃拉麵，還能吃什麼？

糾正一句，蘭州不叫拉麵，而是牛肉麵。蘭州大街小巷的牛肉麵館味道都不錯，切記千萬不要吃火車站附近以及某些連鎖店，除了坑人，味道也很一般。

吃牛肉麵注意以下幾點：

1.進門先買票，然後拿著票自己去下面；

2.下面前告知師傅吃什麼，麵條的形狀有很多，例如：毛細、細的、三細、二細、蕎麥稜、大寬、韭葉、薄款等，如果第一次吃，建議吃細的；

3.蘭州很多美食預設放辣椒，如果不吃蒜苗、香菜或者辣椒，請提前告知；

4.牛肉要單獨買，價格7元/兩。

當然除了牛肉麵，蘭州還有很多小吃：

手抓羊肉、烤羊肉、羊雜碎、羊頭（重口味！！！）、羊蹄、釀皮子、甜胚子、灰豆子、醪糟子、熱冬果、面片、炒麵、漿水面、千層牛肉餅子等。

（手抓）

（釀皮子）

（灰豆子）

（烤羊肉）

（羊肉面片）

跑完馬拉松後的飲食恢復非常重要。由於大負荷的運動後，馬拉松運動員的跑後疲勞都受許多因素的影響，其中包括肌糖原耗竭、乳酸積累、自由基對機體的損傷、脫水等。因此，比賽完或者訓練後，運動員一方面要消除疲勞，包括中樞疲勞和外周疲勞的消除，另一方面要儘快促進體能恢復，包括機體能源物質的恢復、蛋白質合成、骨骼肌及功能物質的修復、免疫系統功能的恢復等。圍繞以上兩方面，跑完後吃什麼，怎麼吃至關重要。

　 合理營養是消除疲勞或預防疲勞的重要手段。運動後應及時補充熱量、蛋白質、維生素和無機鹽，但是脂肪類食物不易多吃。

一般來說，運動後選擇鹼性食物有助於恢復。

首先是充足的水分補充，此時可以選擇運動飲料，果汁類、水果等。運動後充足的液體補充也有助於加快疲勞的消除。運動後補充液體,如果汁、麥片粥、湯、水分更多的水果和蔬菜(如西紅柿葡萄、橘子、西瓜、生菜和黃瓜)。這些液體，具有大量的水和維生素,迅速幫助身體補水。另外，含鉀和水溶性維生素豐富食物，如土豆、香蕉、橘子、橙汁和漿果等可以把人體代謝物儘快消除,能消除疲勞。

其次，人體在運動過程中，體內的糖、脂肪、蛋白質被大量分解，併產生乳酸、磷酸等酸性代謝產物。所以應適當多吃些富含維生素、膳食纖維和微量元素的鹼性食物，以中和體液酸性，保持人體呈弱鹼性，這樣才能促進代謝產物的排洩，維持機體基本的酸鹼平衡，儘快恢復人體正常的生理狀態。如新鮮蔬菜、瓜果、豆製品、乳類和含有豐富的蛋白質和維生素動物肝臟等食品在人體消化和吸收後,可以迅速讓血液酸性降低,和平衡弱鹼性,以消除疲勞。

還有運動後要有充足而高質量的睡眠。以上這些方法相結合，都能使運動員儘快的從疲勞中恢復過來。

馬拉松是一項比較強體力的運動，它需要的時間長。人在這長時間的馬拉松運動中將會消毫大量的人體能。所以，在跑以前的半個鐘頭應吃些，喝點東西。另外隨身可帶些甜點，以便跑的過程隨時補充一下能量。跑間及時補水別等渴了才喝。

跑完之後，人體既疲憊又喝又餓又空虛。此時不要急於坐下休息，應再慢慢的活動片刻。然後立即補水，吃一些富含碳水化合物特別是含單糖的食物和富含蛋白質的食物，含鹽的食物，含鉀豐富的食物，都可以。以快速補充身體消毫的虧損。如蛋糕、香蕉、堅果、甜點、巧克力、葡萄、點心等。當天不可正歺。喝些粥，麵條就可。總之，有利於恢復肌肉組織及其運動過程中消毫的肌肉糖。注意別吃太多。

人體經過三五個小時的激烈運動後。由於汗液的大量流失。加上乳酸大量的堆積。剛跑完馬拉松，身體處於又疲憊又興奮的狀態。此時應該做些靜態的拉伸。使身體慢慢冷身，以防跑步受傷，同時有利於賽後恢復。

可以吃些含糖量高，易消化的食物，比如說香蕉，巧克力。適當地喝點運動飲料，有助於快速恢復體力。也可以補充些電解質。

這幾年，康師傅泡麵大力支援馬拉松賽事的運營，廣告上大力吹牛逼說泡麵多少美味，營養多豐富，適合跑前跑後食用，做為一名業餘跑者，因為腸胃不好，我是不敢輕易償試用泡麵做為馬拉松賽事的飲食。有一位跑友就是因為吃泡麵當早點，三十公里的時候拉肚子，結果直接上收容車。當然，腸胃好，身體好的人可以忽略！跑後喝點熱麵湯確實也很爽。

跑完馬拉松後來杯蜂蜜水，對體力和肌肉痠痛恢復有很大的幫助。十多分鐘後進行拉伸性疲勞恢復。同時可以來罐八寶粥。

The Right Foods At The Right Time”，在適當的時機下吃進對的食物有助於你讓你身體保持在最佳的狀況，馬拉松是一項十足考驗耐力的長跑運動，之前我也是馬拉松愛好者，跑過幾次半馬的我表示馬拉松真的很磨鍊人的意志力

那跑完馬拉松後吃什麼比較好呢？要遵循這麼幾個原則為了保證足夠的耐力，運動表現能力以及維持血糖水平，應該在整個馬拉松的過程中每1小時攝入30-60克的碳水化合物，所以這就是為什麼主辦方會在10公里或其他的公里處為運動員們準備補給，比如補給中的香蕉就是一個不錯的選擇敲重點，馬拉松後的“吃”也應該將重點放在碳水化合物和蛋白質上，研究表明，最適合運動後快速補充能量的不二之選就是大量的碳水化合物和蛋白質，雖然是大量，但是也不要因此而放縱貪吃補充的具體量和時間的把控也是更為重要的，要在運動後的前30分鐘按每千克體重攝入1-1.5克，然後在4-6小時的時間內攝入2-3次碳水化合物和蛋白質的搭配，有助於身體的恢復，所以無論是在馬拉松後還是普通訓練後都要在30分鐘內攝入熱量（碳水和蛋白質），以便肌肉能夠快速補充能量儲備，為下一次訓練做好準備為什麼是碳水化合物和蛋白質?因為碳水化合物可以補充已經用完的以糖原形式儲存在肌肉和肝臟中的能量補充蛋白質是因為補充蛋白質有助於復原在運動中已經疲勞的肌肉食物推薦碳水化合物：香蕉，蘋果，麵包，漢堡，甚至吃點巧克力也是可以的蛋白質：雞蛋，牛肉乾，花生，牛奶（同時含有碳水化合物）或者蛋白棒呆子中肯小建議對於耐力的有氧運動是比較容易出汗的，那麼在一場馬拉松後因為汗液大量流失會引起電解質的流失，因此在賽後補水的同時也要適量補充鈉，以幫助身體恢復或者喝一些功能性運動飲料，最後在關注怎麼“吃”同時，賽後更要注意休息，讓體力恢復以應對之後的訓練。

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