洋蔥炒肉，大鍋菜的做法答題，洋蔥炒肉，大鍋菜的做法就是把洋蔥切好，然後把肉切好，一片一片，一片一片，或者是切絲都可以把肉片稍微加一下，洗一洗，然後把鍋裡油炸一下，炒一炒，然後吵了以後再把洋蔥放下去翻炒，炒好就把調料抓好，什麼家味精搞好，然後再盛起來就可以吃了，但是洋蔥不能炒的太熟，炒的菜不好說不好吃，炒菜薹稍微深一點，肉片不要炒的太老，屬於要講一下

1將洋蔥切成塊備用。

2五花肉改刀切片備用。

3起鍋燒熱油，油熱放入五花肉煸炒出油，放入洋蔥繼續翻炒，加香醋和醬油鹽味精調味。

4翻炒斷生起鍋裝盤即可。

在菜市場買回洋蔥和肉。

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回家將洋蔥清洗乾淨，將洋蔥切成片，待用。

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把肉洗乾淨，在鍋裡回入適量的水，把肉放在鍋裡煮9成熟，撈起，待肉涼後，將肉切成片，待用。

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在炒鍋裡倒入適量菜油，燒辣，將薑絲，豆瓣醬，倒在鍋裡炒幾下，把肉片放在鍋裡炒熟，剷起。

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在鍋裡倒入適量菜油，燒辣，把洋蔥片倒在鍋裡炒，將洋蔥片炒熟，再倒入炒好了的肉片一起混炒幾下，關火，放入少許味精，調味，起鍋。

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這樣洋蔥炒回鍋肉就做好了。

起鍋燒油，放入蔥薑蒜，爆出香味。放進準備好的肉絲，煸炒一會，倒入少量醬油上色，倒入香醋，倒入準備好的洋蔥，翻炒一會，倒入醬油上色，準備出鍋前放進辣椒。

1.準備食材，洋蔥切絲，瘦肉切片。

2.把切好的肉放料酒，生抽，澱粉和少許鹽用手抓勻醃製十分鐘。

3.鍋中倒適量油，燒熱後把醃好的肉倒入鍋中翻炒。

4.肉炒熟後把洋蔥絲倒進去翻炒均勻。

5.放入適量的鹽和雞精炒勻即可。