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  • 1 # 使用者7332435870674

    包穀打窩主要是針對個體偏大的草魚,鯉魚,青魚,翹嘴,鯿魚之類的。對魚種不同,包穀的用法也有一定的差異,今天和大家一起分享如何用包穀做窩料,如何打窩。

    1、酸臭包穀子,幹包穀子在水中泡上一段時間就能變酸臭,為增強垂釣效果、可在生豬血內泡幹包穀子,幾天後包穀子就變得變得很酸臭了、且帶腥味;在當今的城市生活中可能沒有這個條件,可用生雞鴨血替代,最好把老包穀子煮過心後再泡。

    2、發酵包穀子, 雖酒香+蜂蜜處理過的熟老包穀子垂釣效果不錯,但蜂蜜的價格不低、且這種包穀子在水中泡上幾個小時後早就沒有酒味和蜂蜜味了——因僅在包穀子的表面粘上了點酒味而經不起水泡,用發酵後的包穀子垂釣——其酒香味自然清新、且能一直持續長久,故垂釣效果OK;按照帖子中介紹的方法把老包穀子煮好後、建議煮的時候不要加糖,再瀝乾水分、讓其自然冷卻至——摸起有溫度感但不燙手(約30~40℃),加入酒麴、密封發酵約24~48小時後(視環境溫度而定),包穀子就有較濃郁的酒香味了,出釣前可再加蜂蜜等調味處理。

    如果在把煮好了的包穀子再用高溫蒸汽蒸一下,密封發酵處理後、再密封常溫儲存,可儲存較長時間而包穀子不會變酸——用高溫蒸汽蒸的之主要目的在於殺菌;酒麴在一些超市或農貿市場有售、價格便宜,建議用酒廠烤白酒那種酒麴效果更好、甜酒麴子也可以。

    3、煮包穀子前是否需要將幹包穀子泡脹?這對於煮制時間的長短影響不大,但泡脹了的包穀子煮後相對來說顆粒要飽滿大顆些、粒型耐看些,當然用高溫熱水來浸泡時,效果才明顯。

    4、未用完的包穀子如何儲存?可低溫冷藏、冷凍儲存,但太佔冰箱的空間;也可透過處理後常溫儲存、只要時間不是太長的話保質無任何問題;常溫儲存熟老包穀子關鍵在於如何防止其變酸、變質。

    在未用完的熟老包穀子內適量加點高度白酒殺菌,密封乾式儲存或用水(建議用冷開水)淹著密封儲存,只要時間不太長、包穀子可保質但可能要變酸,一般來說變酸的包穀子對垂釣無嚴重影響、可能誘魚效果更好;為儘量避免包穀子變質和減小其變酸的可能,在加入白酒前應把包穀子重新煮幾分鐘殺菌自然冷卻後再加入白酒。

    把未用完的熟老包穀子透過高溫蒸汽蒸煮殺菌,待其自然冷卻至30~40℃後加入酒麴,再密封發酵儲存;此法可讓包穀子既有自然清香、持續時間較長的酒香味,又能讓包穀子儲存相當長的時間不變酸變質,垂釣效果更加OK。

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