飲用白茶,獨有其法。白茶美譽仙子,從外形到內質都散發著高貴、素雅、自然、純淨的東方神韻,具有極強的親和力。可適合多種沖泡方式,小杯品啜、大杯豪飲、熱飲、冷飲皆相宜,甚至從早悶到晚的濃茶也是很有特色的品味。 1、杯泡法:適合一人獨飲,用杯泡法,用200ml透明玻璃杯,取3-5g用約90℃開水,先洗茶溫潤聞香,再用開水直接沖泡白茶,沖泡時間根據個人口感自由掌握。 2、蓋碗法:適合二人對飲,取3g福鼎白茶投入蓋碗,用90℃開水洗茶溫潤聞香,然後象功夫茶泡法,第一泡30-45秒,以後每次遞減,這樣能品到福鼎白茶的清新口感。 3、壺泡法:適合三五人雅聚,大肚紫砂壺茶具最佳或大容量飄逸杯,取5-6g福鼎白茶投入其中,用約90℃開水洗茶溫潤聞香,45秒後即可品飲,特點:毫香醇厚。 4、大壺法:適合群體共飲和長時間飲用,取10-15g白茶投入大瓶瓷壺中,用90-100℃開水直接沖泡,喝完蓄水,白茶具有耐泡,長時間擱置,口感依然淡雅醇香的特點,可從早喝到晚,適合家庭夏天消暑用茶。 5、煮飲法:適合保健用途,用清水投入10g陳3年以上陳年老白茶,煮至3分鐘至濃汁濾出茶水,待涼70℃新增大塊冰糖或蜂蜜乘熱飲用,常用於治療嗓子發炎退燒治療水土不服,口感醇厚奇特。亦有夏天冰鎮後飲用別有一番風味。 注意事項:茶藝表演時宜選用透明玻璃杯或透明玻璃蓋碗,玻璃杯可以盡情展現白茶的形態,更好的聞其香、觀其葉、品其味,形成白茶獨特的韻味。
飲用白茶,獨有其法。白茶美譽仙子,從外形到內質都散發著高貴、素雅、自然、純淨的東方神韻,具有極強的親和力。可適合多種沖泡方式,小杯品啜、大杯豪飲、熱飲、冷飲皆相宜,甚至從早悶到晚的濃茶也是很有特色的品味。 1、杯泡法:適合一人獨飲,用杯泡法,用200ml透明玻璃杯,取3-5g用約90℃開水,先洗茶溫潤聞香,再用開水直接沖泡白茶,沖泡時間根據個人口感自由掌握。 2、蓋碗法:適合二人對飲,取3g福鼎白茶投入蓋碗,用90℃開水洗茶溫潤聞香,然後象功夫茶泡法,第一泡30-45秒,以後每次遞減,這樣能品到福鼎白茶的清新口感。 3、壺泡法:適合三五人雅聚,大肚紫砂壺茶具最佳或大容量飄逸杯,取5-6g福鼎白茶投入其中,用約90℃開水洗茶溫潤聞香,45秒後即可品飲,特點:毫香醇厚。 4、大壺法:適合群體共飲和長時間飲用,取10-15g白茶投入大瓶瓷壺中,用90-100℃開水直接沖泡,喝完蓄水,白茶具有耐泡,長時間擱置,口感依然淡雅醇香的特點,可從早喝到晚,適合家庭夏天消暑用茶。 5、煮飲法:適合保健用途,用清水投入10g陳3年以上陳年老白茶,煮至3分鐘至濃汁濾出茶水,待涼70℃新增大塊冰糖或蜂蜜乘熱飲用,常用於治療嗓子發炎退燒治療水土不服,口感醇厚奇特。亦有夏天冰鎮後飲用別有一番風味。 注意事項:茶藝表演時宜選用透明玻璃杯或透明玻璃蓋碗,玻璃杯可以盡情展現白茶的形態,更好的聞其香、觀其葉、品其味,形成白茶獨特的韻味。