存放就要冷凍，晚上吃放入冷藏即可。

如果長時間儲存方法1：

特別宣告:此法只適合於附近有池塘或水庫的釣友,且水中有豐富的蝦米,否則是不方便的,只有另想它法了.如若能直接買到,那就省了你不少的力氣.

1、將撈好的蝦放在抄網中輕輕淘洗乾淨，控幹水，大約需三到四分鐘左右，然後火速拿回家中。

2、用一塊乾淨的純棉毛巾，浸透水後，擰乾水，待用。

3、將淘洗乾淨的小蝦均勻地灘在毛巾的一邊，佔毛巾面積的一半，注意不能太厚，否則影響成活率，一般一條毛巾儲存的活蝦即可夠一天的用量。如果撈得多，可以多放一條毛巾。

4、將放好小蝦的毛巾放入冰箱的冷藏室後，輕輕地用毛巾的另一半蓋好即可。若在大盤子中操作，則更方便省事

經過這樣處理的小蝦，第二天你開啟冰箱，絕大部分是活蹦亂跳的，拿它到野外釣魚，你只管開竿好了，再也不需為釣餌的事而費腦筋。既節約了垂釣時間，也大增加了釣獲量，豈不是一舉兩得?!

方法2：

蝦一隻只的順裝在礦泉水瓶裡，再裝點兒水，擰緊瓶蓋，這樣蝦完全與空氣隔絕，也不會串味。吃之前取出一瓶提前解凍，用刀或剪子將瓶子拋開，一瓶正好可以做一盤。當然要視蝦的大小，蝦大的可以換口大一點兒的瓶子噢。