檢查水位：這是高壓蒸汽滅菌鍋使用前必須要注意的一個問題，只有高水位才能夠有效的進行滅菌。螢幕上會顯示鍋內水位的高低，一般我們儘量使水位淹過三角架，但不能使水淹過內層桶。如果水經常用，應該過一段時間就需更換。

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包好滅菌物放入其中：將待滅菌的物品用兩層報紙完整地包好，然後放到內層桶中。如果有多個物品需要滅菌，需注意各滅菌物之間要留有足夠空隙，以保證蒸汽的流通，達到較好的滅菌效果。

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蓋上蓋子：使用滅菌鍋配套的扳手對稱的把螺母旋緊，一定要旋緊，否則將會漏氣。而開啟時也使用同樣的操作，否則因為熱脹冷縮螺絲而打不開。

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設定相關引數：一般滅菌的相關引數是105kpa，121℃，15~30min。開啟開關，

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排氣操作：開啟放氣閥，排淨冷空氣，然後關上放氣閥。這一步一般的初學者都易忽略。如果不進行這一步就會導致鍋內溫度達不到規定溫度，影響滅菌效果。一般是等鍋內溫度上升到100℃，放一次氣即可。

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放氣操作：當滅菌鍋發出警報時，整個滅菌的過程才結束。此時開啟放氣閥，再次放氣，最後無蒸汽溢位時才可以開啟鍋蓋。注意開啟鍋蓋時不要把臉靠近，防止蒸汽突然湧出造成傷害。