靈山荔枝產於廣西壯族自治區靈山縣，種植歷史悠久，品質優良。據靈山縣誌記載，荔枝種植始於唐朝，宋朝已有較大發展。截至2008年，全縣荔枝種植面積60.5萬畝，正常年份產量達5萬噸，品種有三月紅、妃子笑、黑葉等35種，其中以三月紅、妃子笑、黑葉、靈山香荔的面積和產量最大。2012年1月，國家質檢總局批准對靈山荔枝實施地理標誌產品保護。2016年，為順應網際網路時代發展，廣西晨拓科技有限公司聯合靈山縣招商局、靈山縣農業局、靈山縣水果局推出“魅荔靈山”品牌，主打網路銷售及線上推廣，讓中國荔枝之鄉的原產地荔枝走上品牌化推廣之路

個人覺得三月好最好吃簡單的說下吧！

三月紅 屬早熟品種，每年5月上旬--5月下旬成熟上市。果實較大，單果重26--42克，果皮鮮紅，肉厚，肉白臘色，肉質稍粗韌、汁多，味甜帶酸，含可溶性固形物18.2--20.3%。品質中等，適宜鮮食。目前全縣種植面積12.5萬畝，正常年份產量1.2萬噸。 妃子笑 屬中熟品種，每年6月上旬--6月下旬成熟上市。果實大，單果重23.5--31.1克，果皮薄，淡紅色，果肉厚，白臘質，細嫩爽脆，清甜帶微香，含可溶性固形物17.1--20.5%。品質優良，最宜鮮食。目前全縣種植面積2.3萬畝，正常年份產量0.4萬噸。 黑葉 屬中熟品種，每年6月中旬--6月下旬成熟上市。果實中等大，單果重19--28克，果皮薄且暗紅色，果肉乳白色，味甜帶微香，含可溶性固形物16.5--20%，品質中上，適宜鮮食、制幹及加工罐頭。目前全縣種植面積23萬畝，正常年份產量1.7萬噸。 靈山香荔 是以靈山產地命名的荔枝品種,屬遲熟品種，每年6月下旬--7月上旬成熟上市。果實中等大， 單果重約21克。果核小，果卵園形，略扁，果皮厚韌，深紅略帶紫色，果肉白臘色，清甜爽脆，有香氣，含可溶性固形物約20%，品質上乘。鮮食、制幹、制罐頭均可。目前全縣種植面積12萬畝，正常年份產量1.3萬噸。 桂味 屬遲熟品種，每年6月下旬--7月上旬成熟上市。果實中等大，單果重15--20克， 近似園球形，果皮鮮紅薄且脆，果肉乳白色，細嫩爽脆，汁多、清甜，核小，有桂花香味，含可溶性固形物18--21%，品質極優，宜鮮食、加工。目前全縣種植面積0.6萬畝，正常年份產量500噸。 糯米餈 屬遲熟品種，7月上旬--7月中旬成熟上市。果實中等至大，單果重20.1--27.6克， 果扁心形，果皮鮮紅，較韌，核小，肉厚，較滑多汁，濃甜微帶香氣，含可溶性固形物18--21%，品質風味極優，鮮食，制幹均可。目前全縣種植面積0.4萬畝，正常年份產量300噸。 欽靈無核荔 屬遲熟品種，每年6月下旬--7月上旬成熟上市。果實大， 平均單果重38.25克；果皮紅色、豔麗，果形美觀；果肉蠟白色，質地較爽脆，無纖維感，果肉清甜，風味濃郁；果肉厚，可食率達84.09%；可溶性固形物含量16.51%。 草莓荔 是由廣西農業科學院園藝研究所、靈山縣科技局、靈山縣水果局三個單位共同合作，在1994年按荔枝實生選種的方法，利用靈山縣文利鎮的優良荔枝實生單株為母樹進行嫁接、定植、選育而成的特遲熟荔枝新品種。該品種樹冠圓頭形，樹姿開張；兩性花比例大，座果率高，高產穩產；7月上中旬成熟，平均單果重27.5克，果實長心形，果肩平，果頂尖圓；縫合線淺、紅色，果皮向陽面紅色，背陽面黃綠色，龜裂片大、排列整齊、隆起，龜裂片峰鈍尖或鈍圓；果肉半透明、蠟黃色，味清甜，風味佳，微有香味；可溶性固形物含量17.73％；果肉厚，可食率為77.94％；焦核率為97.0％。

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荔枝又稱丹荔、麗枝、燦荔等，為無患子科荔枝屬的常綠喬木，原產地在中國南部。果皮有鱗玫狀突起呈紅色或者紫紅色，種子被肉質果實包裹著。在每年6-7月份成熟，是我們常見的水果，營養成分高，味道清甜，口感嫩滑。

靈山荔枝是中國廣西壯族自治區的特產，歷史也比較悠久，始於漢朝，到宋朝已有較大的發展。它的品種繁多，有 35個品種，其中以三月紅、妃子笑、黑葉的荔枝面積最大。靈山荔枝以果大，色美，肉厚，核小，值脆，汁多，味甜為特點。

要問哪個品種的荔枝最好吃，我覺得還是個人口感最重要。我就比較喜歡桂味的荔枝，因為它個頭不算大，屬於中等的，桂味的肉質也比較爽脆，吃的時候感覺特別清甜，果核也不是很大。

靈山的荔枝有（1）靈山香荔：是以靈山產地命名的荔枝品種，屬遲熟品種6月下旬-7月上旬成熟上市（2）三月紅：屬於早熟品種5月上旬-5月下旬成熟上市（3）妃子笑：屬於中熟品種6月上旬-6月下旬成熟上市（4）黑葉：屬於中熟品種6月上旬-6月下旬成熟上市（5）桂味：屬遲熟品種6月下旬-7月上旬成熟上市（6）糯米餈：屬遲品種7月上旬-7月中旬成熟上市。

至於哪種好吃看個人口味來決定，我最喜歡吃（糯米餈） 果扁心形，果皮鮮紅，較韌，核小，肉厚，較滑多汁，濃甜微帶香氣

靈山是中國荔枝之鄉，是國內最早一批被國家認定為“中國荔枝之鄉”的縣份。

全縣主要品種有三月紅、妃子笑、桂味、香荔、糯米餈、無核荔、草莓荔、雞嘴荔等傳統優良荔枝品種。

近年來引進的荔枝新品種有仙進奉、井崗紅糯、馬貴荔、觀音綠、嶺豐糯等三十多個。

哪個品種最好吃？每個人都有不同的看法，因為靈山荔枝品種實在太多了。比較公認的是桂味荔枝，價格也是最貴的。

靈山種植荔枝歷史悠久。據記載，1961年，廣東省果樹研究所派員到靈山進行荔枝品種資源複查，發現靈山縣新圩鎮塘坡村有樹齡在1000年以上的“古荔群”。

1963年6月中國著名生物學家蒲蟄龍教授帶領考察組專程到靈山考察，對其中一株古香荔，進行科學論證，初步認定這株古香荔樹齡超過1460多年，在全國荔枝產區中是年歲最大的，堪稱“荔枝王”。教科書中“靈山香荔”品種也由此而來。

1999年5月，靈山縣人民政府把這株“靈山香荔”列入縣第二批重點文物保護單位。以這株古香荔為中心的方圓幾里之地，共計留存有500年以上樹齡古荔樹600多株，據有關專家認定，這是國內已知荔枝產區最大的“古荔群”。

該縣的龍武荔枝經常選送北京作國家迎賓果品或饋增禮品。2009年6月23日，桂味荔枝被中國駐高棉大使館作為禮品贈送高棉王宮，為促進中國與高棉的友好關係、增進雙方友誼做出的積極貢獻。2010年，中國駐高棉大使館再次選定“桂味”鮮果作為禮品贈送高棉王宮。