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1 # 三農大斌
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2 # 一直在路上自由的方向
身為一個多年水果店老闆來說 本來水果蔬菜應該是吃最新鮮的 不過現在科技發達了水果蔬菜基因也改良了 所有為了減少損壞肯定葡萄採摘下來就塑膠袋包裝裝箱進冷庫 再加上反季節容易賣價錢所有有些利益者打保鮮劑入冷庫也是有的
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3 # 我是光i16
葡萄入庫是為了錯開銷售高峰期,延長葡萄上市時間,因此如果要葡萄在冷庫中儲存時間長必須在入庫以前嚴把質量關,否則入庫後造成的損失是不可逆轉的,下面就入庫葡萄標準簡單介紹一下:一,果穗動剪子的葡萄不能要,凡是果穗用剪子修過的,大都是有病粒或裂果,這樣的葡萄入庫感染病菌的機率大,爛庫的風險也最大,因此動剪子的葡萄不能入庫。二,果穗太大的葡萄不要入庫,大穗緊穗大部分中間會夾青粒,部分大穗會有軟粒,另外大穗葡萄糖度一般較低。三,果粒顏色不均勻的不入庫,顏色不均勻糖度有差別,也可能是乙稀利用量過大的表現。四,果粉不好的葡萄不能入庫,葡萄入庫前要進行預冷,原有的顏色會有部分褪色,如果果粉厚會減少褪色。五,脫袋著色的葡萄不要入庫,完全脫袋的葡萄暴露在霧雨的環境下會造成病菌感染,爛庫風險大。結論,在當前葡萄冷藏技術相對落後的情況下,只有在入庫前嚴把質量關才能延長葡萄的冷藏時間。
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4 # 農村周震
身為一個多年種植葡萄的果農來說, 本來水果蔬菜應該是吃最新鮮的 。不過現在科技發達了,水果蔬菜基因也改良了, 所以為了減少損壞,肯定葡萄採摘下來就塑膠袋包裝裝箱進冷庫 ,再加上反季節容易賣價錢,所以有些利益者打保鮮劑入冷庫也是有的。
就我本人來說,我其實不建議葡萄入庫的,水果本來就是季節性水果,葡萄入庫存放的時間長短決定了葡萄(和其他水果的口感)。剛剛採摘的成熟的水果口味肯定是最好的,
我能幫到大家的就只有這些了。希望娘心商家多一點,同時也是對我自己的一種提醒,
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5 # 自行我路
另外葡萄獨有的物理特性也不適合入庫儲存。1葡萄自身含水量較大,長時間放置會造成水分流失,從而減輕了重量,影響了經濟效益。
2葡萄放置會使枝條幹枯影響賣相。
3葡萄粒容易脫離枝條,葡萄的物流過程中每多一道工序,都會造成葡萄粒的掉落。
葡萄入庫是下下策,我個人認為葡萄入庫就意味著賠錢,不但會導致葡萄本身的品質下降,而且要支付保鮮庫的費用。實在不是明智之舉。
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6 # 一起葡萄
很多時候不是該不該入庫的問題,而是不得不入庫的問題。或者說就是由誰來入庫的問題。
國慶節後,溫度越來越低,吃水果的人越來越少,吃葡萄的人自然也越來越少。晚熟的克瑞森和紅提,是在國慶之後成熟的,不入庫銷路在哪?
入庫後的葡萄因為延長了貨架期,效益變得比價可觀,慢慢就成了產業,成了葡萄產業鏈得重要環節。有了職業收購商,有了職業代購人,有了職業流通商販,甚至有了投資人。當然也有農戶自己存庫等增值,或者賣不了的葡萄自己存庫。
當然,存庫的效益並不穩定,發財的和虧損的都有,市場預測更多依賴經驗和運氣,而真正能讓自己的投資增加砝碼的就是質量標準了,所以大家都喜歡收購質量最好的葡萄,精品葡萄的價格自然水漲船高,收購標準也越來越高。
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7 # 清江鶴
假如題主是以鮮食葡萄觀光采摘為主,面對的消費群體在葡萄園種植周邊,而且種植面積不是很大(200畝以內),則可以不入庫。
假如題主種植面積很大,而且在本地市場或周邊難以消化這些產品,需要考慮運輸到較遠的地方去銷售,這時葡萄是必須要入庫的。
後在葡萄開園時,採用進園採摘有優惠的獎勵措施大搞促銷活動,吸引本地及周邊消費客戶。結果當天就銷售了近2萬斤葡萄。
主要是面對遠距離運輸時必須採用的手段。
具體方法是:採摘前去掉果袋,摘除裂果和爛果及青粒果。並對果穗適當進行整理。
根據包裝箱大小,數量固定單穗包裝。6小時內放入冷庫分批預冷24小時後正式進入貯備狀態。
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8 # 祁連好物
我覺得葡萄入不入庫去看很多因素的影響,比如種植面積的大小、銷售方式、戰略佈局等。下面就從這三個方面說一說我的看法:
一、種植面積大小我在新疆的時候,在吐魯番待過段時間,哪裡的葡萄可是全國聞名的,有的老鄉家裡就種的少一點,等到葡萄下架的時候,由內地手葡萄的來一次就收的差不多了,剩下的就自己收回家經過晾曬放在家裡自己吃了。
還有些種植面積大的,也在春天就被訂單農業預定了,有的甚至是一簽就是幾年的合同,所以不愁下架的葡萄的銷路。而有的人家選擇自己拉到水果批發市場進行銷售,這樣就又省去了二道販子的一層成本。
二、銷售方式在傳統銷售方式的時代,有時候可能會出現下架葡萄滯銷的情況,而要在冷庫中儲存又是一筆不小的費用。所以銷售方式的選擇就尤其重要了,有些資金雄厚的老闆就收購葡萄在冷庫中儲藏,等到秋冬季的時候再投入市場以高價售賣。不知道內地品種的葡萄銷量如何,但是吐魯番的鮮葡萄在秋冬季買的是挺貴的。
三、戰略佈局在吐魯番,有些種植戶會把品質較好的葡萄留下來,在晾房裡加工成各種品種的葡萄乾,這樣附加價值就上去了,往外銷售就更有利潤空間。而這也承擔著一定的風險,你不好把握今年的乾果價格怎麼樣。但是以我的經驗,乾果的價格波動不是很大。
還有一種佈局就是我在前文裡所說的將鮮葡萄儲藏在冷庫中,在秋冬季再投放市場。現在的人們都對養生特別重視,所以水果的銷售額也在不斷的提高。所以,秋冬季的高品質水果還是有很大的市場的。只要有足夠的眼光和魄力,幹這個行當還是不錯的。
那麼既然有選擇入庫,那入庫的時候我們該注意點什麼呢?
1、在入庫前要做好包裝物的消毒和預冷,所使用的庫房也要進行消毒處理。
2、在一次性入庫的時候不應該太多,比如你的總入庫量在200噸,那麼一次性入庫應當控制在20噸,還要進行合理的碼垛,既不浪費空間幼保證良好的通風。3、在冷藏期間要時刻關注庫房內的溫度。溼度和通風量數值,隨時進行調節。以上就是我對葡萄入不入庫的看法,不知道對大家有沒有幫助,錯誤的地方望指正。
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葡萄是可以入庫的 但是也是要根據品種來判斷是不是適合入庫 還有入庫的儲存時間 這個都需要有一定的經驗
種植葡萄要提前規劃好目標 根據上市時間 果子硬度 口感 賣相 來決定