長期吃齋對身體好處。

第一：美容作用，長期食用鹼性的植物性蔬果，血液中的乳酸會大量減少，自然就不產生有害物質損害面板健康，同時，植物性食物中的礦物質、纖維質還能清除血液中有害物質，淨化後的血液能夠發揮完全的作用，於代謝過程中輸送足夠的養分與氧氣，令全身各器官充滿活力，面板自然健康有光澤，細緻而有彈性。第二：和一般人比較起來，素食(素食食品)者的血脂肪含量較低，也較少罹患心臟疾病和癌症(癌症食品)，體重也較不可能超重，這是因為飲食當中攝取了較高的纖維素(纖維素食品)之故，此外還包括了生活型態的因素在內。素食者較具有健康(健康食品)意識，較不抽菸，其中許多人不喝酒或咖啡。第三：因植物食品中不含有對心血管構成威脅的有害物質，因此素食可減少血管疾病的發生。第四：素食可以減少癌症發病率．尤其是直腸癌，結腸癌：這是因素食中含有大量纖維素，能刺激腸蠕動加快，利於通便，使糞便中有害物質及時排出，降低了有害物質對腸壁的損害。第五：素食可減輕腎臟負荷：素食對腎功能不健全的腎臟病患者來講，能起到讓腎臟[休息]的作用：腎臟病患者改為素食，外加乳製品的攝入，既可減輕腎臟負擔，又不減少蛋白質(蛋白質食品)的攝入量，實為一舉兩得。第六：素食對預防骨質疏鬆症亦有好處。眾所周知，老年(老年食品)人,尤其絕經後的婦女為了防止骨質疏鬆，提倡多吃含鈣質的食品，而維生素(維生素食品)C有利於鈣(鈣食品)質的吸收。很多植物食品如綠色蔬菜(蔬菜食品)，西紅柿和某些瓜果等含維生C。第七：原則上，吃素泛指不吃動物性蛋白質。由於不吃肉，因此可降低並調節體內膽固醇，且不至因吃肉類而攝進過高的尿酸，提高腎衰竭及腎結石的發生率。此外，人類體質偏鹼性，肉吃太多易使體質變酸性，而增加患病的機會，吃素有助於體質的酸鹼中和。