蘿蔔絲餅的做法:

1、蘿蔔去皮擦絲，放入盆內。小蔥幾根切碎，放入。

烙這個蘿蔔絲餅蔥花很提味，多放一點好吃。

2、加鹽、少許花椒粉，打入一顆雞蛋，拌勻。

3、加適量麵粉拌勻，到沒有乾麵粉的狀態。麵粉分次少量加，避免加過量了，蘿蔔餅烙出來會比較乾硬，而且面太多，口感會比較粘牙，也少了菜餅的鮮味。我個人是喜歡只加很少的麵粉。

4、電餅鐺擦油預熱，倒入麵糊，用鏟子等攤開成合適的厚度，蓋蓋烙。烙至一面上色，翻面烙。根據餅的厚度把握時間及是否需要重複翻面。烙至餅中間沒有黏糊的麵糊即是熟了。

鹽不要放太多哦，否則會有苦味。少許鹽，蘿蔔餅烙出來有點甜甜的，很鮮。

食材：蘿蔔1個，雞蛋2個，白菜心，麵粉，火腿腸適量。輔料：五香粉，鹽，番茄醬。

1.紅蘿蔔擦絲和麵粉 五香粉 鹽 攪拌成糊

2.白菜心切絲

3.煎成金黃色 放白菜番茄醬 打卷

4.烤腸也可以在煎餅時加熱

5.打卷後 從中間分開

小竅門&溫馨提示

沒有白菜可以換生菜 烤腸可以換火腿腸 肉鬆 等等

蘿蔔餅的做法

1.麵粉加水揉成團。

2.白蘿蔔洗淨擦成絲。

3.蔥姜切成丁混到擦成絲的蘿蔔裡。依個人口味加入適量油鹽胡椒粉雞精。攪拌均勻。（我放了點耗油）

4麵糰擀成略薄的皮子。

5.攪拌好的蘿蔔絲放入擀好的麵皮上。均勻攤開。