終於等到有人問這個問題了，小孫來回答一下。

番茄屬於合軸分枝，畫一個圖比較好理解。

簡單點理解就是番茄一根主枝往上長，每一片葉子處都會長出一個側枝，叫做合軸分枝。側枝需要全部打掉，否則耗費太多養分。

另外附上茄子和辣椒的分枝習性，都屬於茄科，分枝習性很接近，茄子屬於假二叉分枝，辣椒屬於二叉分枝。

番茄花芽分化的特點是早而快，並具有連續性。每2~3 d分化一個花朵，每10 d左右分化一個花序，第一花序分化未結束時即開始分化第二花序，第一花序現大蕾時，第三花序已分化完畢。花芽分化的早晚、質量和數量與環境條件有關，日溫20~25℃，夜溫15~17℃條件下，花芽分化節位低，小花多，素質高。

單幹整枝：除主幹以外，所有側枝全部摘除，留3~4穗果，在最後一個花序前留2片葉摘心。

多穗單幹整枝：每株留8-9穗果，2-3穗成熟後，上部8-9穗已開花，即可摘心。摘心時花序前留2片葉，打杈去老葉，減少養分消耗。為降低植株高度，生長期間可噴布兩次矮壯素。

連續換頭整枝：頭三穗採用單幹整枝，其餘側枝全部打掉，以免影響通風透光。第一穗果開始採收時，植株中上部選留1個健壯側枝作結果枝，採用單幹整枝再留3穗果。當第4穗果開始採收時，再按上述方法留枝作結果枝，上留3穗果摘心，其餘側枝留1片葉摘心。

雖然有答非所問的嫌疑，但是小孫忍不住要這樣回答一下，關注小孫，小孫專注農業，專注園藝。

西紅柿怎麼分枝？這個問題的回答，對我來說還比較得心應手。小時候一直在農村長大，跟著父親學種過西紅柿、黃瓜等蔬菜，耳濡目染，瞭解一些西紅柿分枝的經驗；後來考入師範大學，成為農村中學一位人民教師，教過生物學科。理論指引胸襟闊，實踐八方經驗多。

一、合理及時打杈摘心

西紅柿側枝分枝力極強，去掉葉腋中長出的多餘而無用的側枝，即所謂打杈。 這樣可減少養分消耗，以保證主幹或結果枝的正常生長和開花結果。適時打杈有利於增強植株中位和下位葉片的光合作用。

西紅柿摘心即打頂，摘心應在花序上邊留2～3片葉，這樣既有利於果實生長，又可防止果實直接暴露在Sunny下造成日灼。

不論是打杈還是摘心，都應摘掉老葉、病葉，改善植株下部的通風條件，並可減少病害的發生。 打杈摘心的步驟及要求：

(1)對於病毒病等有病植株應單獨進行整枝，避免人為傳播病害。

(2)第一花序下的側枝，及其他側枝，即使不留作結果枝，也不宜過早打掉，一般應留1～2片葉，用來製造養分，輔助主幹的生長。如果影響通風透光時，應及時摘除。

(3)打杈摘心應選晴天進行，不要在雨天或露水未乾時進行，以利於傷口癒合，防止病原茵感染。

（4）移栽前開的花必須要摘除，不然會影響後苗結果。

（5）開始採收後，主芯以外的所有腋芽都要摘除。

二、掌握主要分枝方法

在這裡方格只介紹兩種整枝的方法：

1、單杆式整枝每株只留一條主莖，其餘側枝全部摘除，使養分集中供給主莖，果實大，此法適於肥水充足、密植條件下采用。

2、雙杆整枝保留主莖，再留一條第一花序下葉腋抽生的側枝，任其生長形成雙杆，其餘側枝全部摘除，此法應適當放寬株行距，或者在肥力不足、畝株數不足及缺塘時可採用此法。

目前西紅柿栽培都以早熟、豐產為目的，多以單杆整枝法為主。早熟品種中自封頂型別，可採用雙杆整枝法。無限生長型的番茄整枝法在單杆整枝法的基礎上，又演化出多次摘心和多次換頭整枝法。

西紅柿在生長過程中會不斷長出分枝，不要擔心摘心打杈會影響西紅柿的產量。要痛下決心，剪掉在主莖和副枝之間長出來的分枝，因為這些分枝光長葉子，有的不開花不結果，搶走養分，完全沒有好處。

心動不如行動，大家趕快試試吧！

謝邀。西紅柿我早些年養過，豐收啊，很好吃，裡邊是沙瓤，自然成熟。吃不了，切塊裝在罐頭瓶裡，把裝好西紅柿的餅子和瓶蓋一起放在鍋裡蒸，蒸完趁熱蓋上蓋子，涼了儲存，經冬不壞，留到春節吃。西紅柿分叉的問題，一般就是主枝上，只要長了西紅柿，所有的小叉都要打掉，留主枝就可以了。特別愛長叉，隨長隨打，不要客氣，你如果對叉客氣了，它會毫不留情地瘋長，吸走大量的營養，最終只長秧子不長西紅柿，那就慘啦。現在有的西紅柿有稜有角的，裡邊硬硬的，或是空空的，或是綠綠的，簡直是西紅柿的變態呀。

西紅柿從定植到打心的管理上須要及時合理的把掖芽去掉，防止側芽與主枝爭奪養分，導致果實發育受阻。具體操作步驟如下:

1、西紅柿定植後，下部葉夾處會生出一個新芽，並慢慢長大。下部的腋芽什麼時候去掉最好呢?去的早了影響根部生長，去的晚了影響主莖生長，最適時期是待腋芽生長到5釐米以上後再去掉，對西紅柿的根部發育有促進作用。

2、從弟一穗果開始，以後生長的腋芽應越小去掉越好。

3當西紅柿弟六穗花出現後，即在花上留二至三片葉打心，打心越早，座果能力越好。

在農村，家家戶戶的院子裡都會種上幾棵西紅柿，想吃的時候隨手摘下一個紅的西紅柿，酸酸甜甜的。對於西紅柿怎麼分枝，我都是跟著奶奶學的，奶奶每天早上起床後，都會在柿子地裡看一下有沒有需要打尖的柿子，時間長了，我也就慢慢學會了。

西紅柿的生長速度快，側枝分枝能力強，去掉多餘的側枝，可減少營養消耗，既能保證主杆的正常生長，還可以促進結果枝的正常開花結果。

西紅柿的打尖工作在晴天進行，陰雨天氣不適合打尖，容易引起病菌感染，晴天打尖有利於傷口癒合。西紅柿打尖工作在掛果初期進行，摘除花序上邊留2-3個葉子後的頂部便叫做打尖，在主杆的留3個側枝以後在生長出來的分叉都要打掉，防止和主杆和結果枝爭奪營養，影響西紅柿的坐果和膨大。在打尖時，也要一併去除老葉、病葉，改善植株的通風透光條件。

在西紅柿的種植中，打尖有著很重要的作用，西紅柿生長速度快，所以要及時去掉分叉，保留植株的營養，有利於提高西紅柿的產量和品質。