在播種前首先就是要應對種子進行篩選，主要就是要檢出其中帶有雜質的和已損傷的種子，然後在用水浸泡12~24小時，把它撈出後晾曬到通風乾燥處，當然這樣可使種子內部新陳代謝快速的加快，還可以增強成活力，同時還可以提高發芽率。由於荊芥種子細小，為了使播種更均勻，還要等到種子表面無水時摻拌適量細沙或細土，同時還要量出種子與沙土的比例為3：1，最後攪拌均勻就可以播種了。在地裡開溝，溝距20釐米左右，溝深5釐米左右。同時也要將種子撒入溝內，通常每畝地用種量為1千克左右。

然後在播種後，要把土蓋1~2釐米厚，用一隻腳把它踩踏實，然後用鐵耙把地耬平。還要看看種子有沒有接近土壤，再澆水尤其是播種後，要保持土壤溼潤，這樣有利於幼苗生長。同時播種地面的溫度要在16 ~ 18℃後10 ~ 15天的出現,如果地面溫度在19 ~ 25℃的,溼度這樣是正常的,大約在等1星期就可以出現, 不管是在出之前還是出之後都要保持土壤的溼潤。

等苗高6~10釐米時，太過緊密或是有的是弱苗、小苗除去。在就是當苗高10~15釐米時按行株距10~15釐米留苗2~3株進行定苗，假如有缺苗，有緊密的大苗、壯苗帶土移栽，最好選陰天移栽，最好避免在Sunny強烈時進行。移苗時要儘量多帶原土，最後補苗後要及時澆水，以利於幼苗成活。

同時也因為荊芥因為播種比較密，生長期施肥非常不便，所以土地選好後，就要多施基肥，這樣一般每畝可施用堆肥、厥肥或燻土等有機肥1500-2000千克以上，哈有就是注意了：重種的地要增施底肥，但也要禁用硝態氮肥、城市生活垃圾、工業垃圾以及醫院垃圾和糞便等。

還要把將基肥均勻撒於地面，然後再進行深耕，這一般耕深為25釐米左右。

在深翻後，然後在根據地勢和氣候條件作畦，要在地勢平坦的時候可作成長畦，如果地勢起伏的土地，這樣就可形作成短畦，而且南方雨水較多的可做成高畦，這樣有利於排水，但同時北方雨水較少可做成平畦。這樣一般畦寬為100-150釐米就可以了。

最後把畦做好後，就要提高種子的發芽率，然後再對土地進行澆灌塌墒，在等土壤乾爽後，就對土壤進行淺翻。同時在翻地之前還要撒施3%的鉀拌磷顆粒劑，是防止地下害蟲對種子造成危害，而影響發芽率。

在翻地的時候不可以過深，要一般在5-6釐米就行，然後在進行平整，這樣的土地就可隨時進行播種了。

在翻耕後反覆細的看看有沒有細碎土塊，像這樣一定要平整好。這樣做是為了防止畦內包埋的土塊和雜物影響荊芥的發芽和根系的生長。

由於生長的環境不同，變種形成很多個品種，就我們雲南來說，多用於蘸水調料中，很少當蔬菜食用。

荊芥這種植物喜溫耐熱不耐寒，種一次可以多次收穫，因為本身有特殊的香味，很少有蟲害。因為喜歡吃的人少，本地只有少部分人家種植。

除了冬季，春夏秋三季都可以露天栽培，一般春種夏收，到了秋季收穫種子。那麼如何種植好荊芥呢？

荊芥可以直播，也可以育苗種植，由於荊芥的種子有膠質，播種時不能用水浸。最適宜播種的時期是在3~4月份左右。

荊芥的生長期較長，整地的時候可以施入有機肥做底肥，做畦時應施入有機肥和複合肥混合和土壤拌勻，南方雨水多，做成高畦種植較為合適。

若是3，4月份育的苗，定植的時間宜在五月上旬。根據育苗的密度進行人工間苗移種，密度大的苗可以間拔收穫上市。

由於荊芥抗逆性強，病害很少，種植非常簡單，日常管理也非常輕鬆。只需注意結合天氣，對土壤的乾溼度和生長情況加以管理就可。如果出現開花的荊芥，要及時掐掉花穗，才能促進側枝生長。

隨著人們對荊芥的認識，現在，越來越多被人類廣泛應用到各行各業中，除了食用，荊芥還可以醫用，還可以製造香水和肥皂等等。如果食用的話，注意患有風溼病的人和心火旺的人不宜食用。

荊芥即是蔬菜又是藥材，其生長過程的養分來源幾乎全部來自於土壤，所以土壤是否肥力肥沃就顯的很重要了，甚至可以直接決定其這一年的收成好壞了，因此，我們在荊芥栽種前就要做好一系列的準備工作，首先我們要選擇向陽的地塊，荊芥也是屬於日照植物屬的畦生長也是需要一定的日照時長，選好地塊之後就要進行整地了，現在地塊上施一遍肥料，農家有機肥，家畜腐熟肥等等只要是有機的就可以，然後深耕一遍土壤，然後將其在Sunny下晾曬個一兩天的殺菌消毒，在用四齒耙將田塊耙細整平以待備用。

荊芥一年可以栽種兩季，有的地區比較寒冷，救治呢在春季是栽種一季。其栽種時間是春季的四月份前後，秋季的十月份左右，這是比較傳統的一個遵循其自然生長規律的時間，現在科技這麼發達，在大棚裡每個季節栽種荊芥都沒問題。確定了時間我們就可以播種了，首先我們將荊芥種子均勻的撒播在苗畦裡，每畦寬度是一米二左右，或者耕成一條條的苗溝，每行行距20cm左右即可，然後在種子上面覆上一層薄薄的土用腳踏實，隨後用噴壺澆上一遍水，不要澆太多，保持土壤的溼潤度就行了，這樣我們的工作就算基本完成了，靜靜等待其幼苗萌發出來就可以了。

因為我們栽種的時候時是將種子直接撒播的，所以就難能避免有的地方出苗稠密，而有的地方就木有苗出來或者出苗稀，這就是我們撒種子沒撒均或者有的病苗沒有被篩選除去。這個時候我們就要將長的稠密的苗移栽到大田裡或者補栽到空白處。待其長到六七釐米高度的時候就是可以了，將長勢好的健康茁壯的幼苗連帶著根部和原土移栽過去，每株株距控制在八九釐米就可以了，這個時候的幼苗已經可以食用了，如果定植或者補苗後還有剩餘，就可以將其清理乾淨做菜食用了，這個時候的荊芥特別鮮美。

在荊芥的生長過程中，雜草時避免不了的，但是因為我們之前深耕過田塊所以雜草不會長的太多，這個時候我們人工就可以將雜草去除到田外了。其生長還有一個最主要的生長環節，就是水肥的管理，澆水時我們不要天天都澆，隔幾天看看田間是否幹了，溼潤的話就不要澆水了。在荊芥的幼苗期對氮肥的需求量很高，後期只要追施一些有機肥就好了，當幼苗長到十幾釐米的時候，正是多肥料需求最旺盛的時候，這個時候不要含糊，將有機肥或者餅肥配合著澆水追施上去，然後就可以讓其自由生長，我們注意下病蟲害是否發生，和做好田間的衛生管理工作就可以了。