一、以下方法儲存大米不生蟲子

1、大蒜防蟲法

在存米的容器裡分散的放幾瓣大蒜，把容器蓋嚴，能起到防蟲的效果。

2、瓶裝防蟲法

可以把袋裝的大米分別裝入飲料瓶內，也能儲存很長時間不生蟲。

3、花椒防蟲法

用幾塊紗布分別包一些花椒粒，放入裝米的容器裡，放置於上、中、下不同的位置，然後把容器蓋嚴。

4、幹海帶防蟲法

在大米中放一些幹海帶，大米和海帶的比例大概為100∶1，隔10天左右取出並曬乾，然後再放回米缸。此方法可反覆使用，能有效防止大米黴變和生蟲。

5、食用鹼防蟲法

在裝米的容器底部鋪些可食用鹼，上面再鋪塑膠布，然後再放大米，把容器蓋嚴，可防蟲。用密封袋子裝米，可以將袋子直接放到煮好的花椒水中浸透並晾乾，再裝米時就可以防止生蟲了。

二 、米蟲的危害

1、米象是重要的倉儲害蟲之一，主要為害儲存2~3年的陳糧，繁殖能力強，食量大，因此對糧食的儲藏造成了巨大的損失。

2、吃了米蟲對身體沒有害。米一般都會長點米蟲，商家怕有投訴，一般透過劇毒氣體殺（當然散了也就沒有了，國際慣例都那麼做），就怕有殘留。反而長米蟲還安全點，和菜蟲一樣。如果你對異體蛋白不過敏，吃了米蟲無妨。

3、米象是一種害蟲，一般生長於玉米、稻米、小麥、高粱等穀物當中。但是一般米象都是啃食穀粒等為食的，所以它不會咬人的，不用過於擔心。

擴充套件資料：

1、米象（Sitophilus oryzae）屬於鞘翅目，象蟲科，又名米蟲、谷牛。是全變態昆蟲，其一生經歷為：卵→幼蟲→蛹→成蟲四個發育形態，是貯藏穀物的主要害蟲，主要寄生在貯存 2~3 年的陳糧中，如玉米、水稻、小麥、高粱和麵粉等穀物。

2、其成蟲啃食穀物顆粒，幼蟲在穀物內部蛀食。由於其生長繁殖速度很快，為害甚廣，地理分佈可以遍佈全世界，而在中國，則主要分佈在南方。近年來米象的為害較為嚴重。

3、米象的耐寒力較弱，氣溫低於 l 5℃，成蟲開始越冬。在 5℃下經過 21 天，就開始死亡。在常溫下，米象能自身發熱，若繁殖數量多，或冬季常溫較高的地區，冬季可不潛伏休眠。米象具有群集、喜潮溼、負趨光等特性，繁殖力較強。生活喜高溫，最適溫度 30 -33°C。

大米已經成為每個家庭不可或缺的食物，尤其是一些農村家庭，通常準備很多大米，儲存起來，吃幾個月甚至一年。然而，隨著時間的推移，大米也會變成發黴的生昆蟲，導致營養物質的流失。那麼，如何儲存大米來保持營養呢?現在讓我們看看大米是如何儲存的。嚴格地說,大米的保質期是6個月,並應在陰涼,乾燥通風和乾燥的地方,因此,小編來自西安的一個魏滇陝西小吃培訓中心建議大家最好不要存放過多的米飯在家裡,最好是吃一起買,或存款少一些。現在很多農村家庭都不如有一臺水稻機，一個人也可以少玩大米，吃了再玩最好。

水稻收穫後仍然存活(酶活性)，其品質在貯藏過程中衰退。因此，有所謂的新米和老米。由於儲藏過程中油脂氧化的問題，新稻的口感和氣味普遍優於老稻。而且，陳米色澤較黃，透明度也較差。為了保持新大米的口感和品質，大米可以儲存在低溫環境中，如在冰箱中是減少米油氧化和水稻蠕蟲繁殖的較好方法。但是要注意，米飯不能從冰箱裡拿出來，也不能在室溫下儲存。因為，溫度的變化會使水稻表面吸附水分，變得潮溼而易腐爛。而且，廚房的溫度比較高，家裡一次不想儲藏太多的米飯，也可以避免老米飯味道變壞。

無論是超市、菜市場還是家庭，夏季大米的保鮮都應注意防潮、隔熱，儘量在陰涼、乾燥、易通風的地方。具體需要注意三個方面:注意水分，不宜混入。所以要注重防潮，不宜混合擺放。例如，米不應靠牆觸地，應正常放在墊板上，防止受潮;米飯不宜與魚、肉、蔬菜等高水分食物同時存放，否則米飯吸水，容易發黴或蟲蛀。注意保溫，遠離熱源。在高溫環境下，大米容易受熱發黴，所以要注意隔熱，遠離熱源。例如，大米不應該存放在廚房裡，因為廚房溫度高，溼度大，大米的質量受到很大影響;米飯不宜放在爐灶旁邊，因為離熱源太近，米飯會發熱從而導致品質變化。注意乾燥，避免暴曬。如果米飯是溼的，應放在陰涼通風的地方晾乾並吹透。由於日曬會使水分迅速分散，一些顆粒會破碎，導致食用品質大打折扣，假如再放回潮溼的環境更容易受潮、發黴、生蟲。

大米是如何長期儲存的?事實上，這個問題很容易解決。今天我將教你一些實用的方法來儲存大米很長一段時間。只要你學會如何儲存米飯，你就可以保護它不受溼氣和昆蟲的侵害。

小貼士1: 巧用大蒜儲存大米 稻瘟病其實是一件很平常的事情，對於那些喜歡在家裡儲存稻穀的人來說，再短的時間內也不會為家人完成，如何不讓稻瘟病和稻瘟病成為儲藏稻穀的當務之急。如何儲存米飯?今天我將向你們展示如何用大蒜解決這個問題。如果你不能在短時間內吃完米飯，你可以把米飯的一部分密封起來。具體做法是:準備一些大蒜,大蒜剝皮或採取每一個,然後準備一個乾淨的一大袋,放一些大蒜在袋子的底部,然後倒入一個乾淨的米飯,中間的米飯,再放一些大蒜丁香,最後密封袋裡和米飯,放在乾燥、涼爽、通風的地方,這樣你就可以有效地防止大米與潮溼或潮溼的影響影響昆蟲。

妙招二: 巧用花椒儲存大米 你知道花椒不僅僅是廚房裡的調味品嗎?讓我告訴你，如果你家裡的米飯變溼了或者蟲子了，你只需要一點胡椒就可以解決問題。首先，我們需要把受潮的米放在太陽下，然後在幹米里放一些胡椒。你可以把胡椒放在透氣的茶包裡，這樣就不會弄髒米，這樣就可以儲存一段時間，米不會受潮，也不會長蟲子。

妙招三: 對於已經生蟲的大米，您可以這樣做 很多家庭不注意大米的儲存，結果等一段時間再看，大米已經長出了很多大米蟲，這是很頭疼的。我們為什麼不採用原來的方法求解呢?例如，把米飯拿到外面，倒在地板上，上面放一個乾淨的袋子，然後放著。然後差不多等蟲子跑了，再用上面的方法，用大蒜或者是用花椒就可以了，再把米放好儲藏，然後放在乾燥、通風的地方就可以了。

還有一種情況是:有些大米，如果你長時間忘記吃，而且儲存不好，導致大米生了很多小昆蟲，已經完全不能吃了。在這一點上，你會怎麼做?我們可以把大米餵雞和其他寵物在家裡。我們自己不應該吃這樣的大米，以免影響我們的健康。永遠不要為了省錢而拿自己的健康開玩笑。事實上，用變質的大米餵雞和其他寵物不是浪費，所以要看情況而定。