主料

糯米280克

春花50克

水220克

調料

黃豆麵適量

紅糖適量

做法

1.糯米洗淨

2.麵包桶內換上面條、麻糬專用的攪拌片

3.倒入洗淨的糯米，春花，加入水

4.蓋上蓋子選擇程式19，開始執行

5.在最後還剩10分鐘的時候，開啟蓋子，散熱、讓其揮發掉多餘的水分，並按下開始鍵，讓麵包機開蓋運轉

6.時間到後，戴上隔熱手套，取出麵包桶。晾涼至手摸桶不燙了，可以取出糯米糰。手沾溫開水，扯適當大小的糯米糰，揉圓，放碗裡

7.撒上熟黃豆麵。吃的時候粘裹紅糖水即可

8.紅糖水熬煮比例，紅糖：水=1:1。中火燒開後，小火熬煮至紅糖水略粘稠即可食用

糯米洗淨，用清水浸泡10小時以上 花生仁（炒） 白芝麻

步驟2

糯米瀝掉水，裝入大碗，蒸鍋水開後放入糯米，蒸15分鐘左右熟

步驟3

趁熱取出糯米倒入厚底鍋中，用擀麵仗使勁搗，搗至幾乎看不見米粒就行了

步驟4

花生、芝麻和白糖裝小碗混合均勻，搗好的糯米揪小團，在小碗中滾一圈，沾滿蘸料即可