種植辣椒想要獲得高產，育苗是關鍵。那麼辣椒苗出土後，要怎樣管理才能出壯苗呢？下面我們詳細地來了解一下。

辣椒苗出土後，若是管理不當，容易引發猝倒病以及閃苗的現象。

如果苗床發現有病苗，要及時撥掉清理，並對症灑藥。

辣椒的苗期很長，在育苗後期。苗床內的底肥被辣椒苗吸收完了以後，如果不及時補充肥水的話，辣椒苗缺肥以後，葉子就會逐漸變黃，主莖變細這棕的苗移栽後難返苗不說，生長速度也很慢，不利於高產。

在苗床內辣椒苗長至三葉一心時，可以施加施加少量的氮肥來壯苗。

在施肥時不能一次施太多，太多會燒苗的

華人大部分地區還是喜歡吃辣椒的，有很多的菜餚，放辣椒和不放辣椒是完全不一樣的。在南方，種植辣椒的比較多，像農夫的老家湖南衡陽這邊，基本上農村裡家家戶戶都會在菜園子裡栽種一些辣椒。這樣不僅可以炒菜吃，而且吃不完的還能做成剁辣椒、酸辣椒，曬乾了也可以，所以辣椒的用處是非常多的。種過辣椒的都很清楚，辣椒是先播種育苗，然後在移栽的。而播種容易，苗期的管理可絲毫不能馬虎。那麼辣椒苗期該如何管理呢？

首先是溫度方面的控制。在南方辣椒育苗比較早，因為其苗期長達50天左右，而定植也是在4月份清明以後，所以辣椒的播種是選擇在2月份中下旬，這個時候的溫度還是比較低的。當辣椒經過催芽，播種到了苗床，還需要用竹片把苗床弓起來，然後在覆蓋上塑膠膜來保溫的。而在這個期間早晚的溫差比較大，所以要想辣椒苗長勢好，白天的溫度儘量控制在20-25度左右，晚上的時候控制在15度左右。當遇到晴天的時候，如果溫度比較高，就要把塑膠膜兩端掀開，或者是全部的塑膠膜掀開，增加透光，增強秧苗抗性；在後期隨著秧苗不斷的生長，它們對低溫的適應能力也是在不斷增強，因此溫度的管理應是呈緩慢下降。

其次是澆水管理。辣椒出苗期間的需水量並不大，只要在播種的時候澆一遍水，保持土壤溼潤就可以了。如果澆水過多了，則可以撒一些草木灰。在前期的時候，儘量不要澆水，一旦床土發白了那就要澆水了，並且辣椒苗澆水儘量選擇在晴天的中午進行，在澆水後做好通風排溼措施。但是在澆水的時候必須要控制好量，最好是小水澆，等晾曬一天後在大水澆，大水澆要晾曬2天。等到辣椒苗長到四葉期就要開始勤澆水了，因為這個期間的需水量比較大了，土壤溼潤更有利於辣椒苗根系的發育。而澆水同樣建議是在晴天的上午進行，整個成苗期都要保持苗床溼潤。但是在辣椒出苗前一週就要停止澆水了。在移栽前一天，也要澆一次透水。

最後是病蟲害的防治，其實辣椒在苗期的病蟲害並不多，不過也需要提防蚜蟲、飛蝨。一旦發現這些害蟲出現了，就要及時採取措施了，可以在苗床噴施吡蟲啉等內吸型、觸殺型的殺蟲劑。當然了，如果有雜草了，就要及時拔除哦！

農戶種植辣椒，辣椒苗期該如何管理？

辣椒品質好不好和產量高不高，主要歸結兩點：自然天氣條件和平時管理，跟這兩點息息相關。特別是今年辣椒價格一直飆升，各地把辣椒價格調侃成“辣翻天”，主要造成這種局面，是因去年天氣不好，大部分辣椒種植戶都減產了，因此，造成辣椒一直瘋漲。所以種植辣椒也靠天時地利吧！在天時地利都有的情況下就靠自己管理了，管理好了才能叫“人和”。

鄉小農小時候見爺爺種植過辣椒，那時候都是自己留的種子，每年都會選用各方面優質的辣椒作為來年種子，待到種植秧苗季節，爺爺提前把下秧苗的地塊深耕過了，而且還挑了好幾擔農家肥做基肥，以滿足辣椒秧苗吸收。然後在進行播種，至今，有一個問題我現在都沒整明白，就是我爺爺自留辣椒種子成活率非常高，按理自留種子就怕發芽率低，沒想到這些在他老人家面前都不存在的，或許，這就是爺爺種了一輩子地得來的技巧吧！每年都會把多餘的秧苗挑到集市上賣，我去賣過幾次，當時5毛-1塊錢一把，每年都會有人上門來賣秧苗，可能是因為苗好吧！

農村種植辣椒主要都是以農家肥為主，在配合肥料以補充辣椒所需養分，在老家都是等下雨天施點肥料好利於辣椒更好吸收，平時多除雜草和土壤鬆土，這樣更好提高辣椒苗的吸收，促使增強長勢，從而達到抗病性強效果。如果在市面是買辣椒苗要選擇抗病能力強、產量高的品種，以增強辣椒綜合抗性，從而達到辣椒高產高收。

辣椒的維生素含量非常豐富，其中維生素C含量在蔬菜中佔據首位，另外，辣椒中還含有豐富的胡蘿蔔素、尼克酸、硫胺素和三核黃素等。辣椒鹼、二氫辣椒鹼(二氫辣椒素)、多種醯香英蘭酸的存在，更是促進我們食慾、幫助消化的有利物質，甚至在醫學上也種廣泛使用。

天晴，土質松，易載，成活率高，病蟲少。雨天，不適應栽培辣椒苗，苗不長，成活率低，且病蟲較多。

①定植以後,秧苗開始正常生長,此時應結合中耕，淡糞輕施，以腐熟的人畜糞水為佳。②第一次現蕾至第一次採收前，進行穩花施肥，一般每畝可施人畜糞水500千克,並且加人適量複合肥，③自第一次採收至立秋前,應重施果肥，每畝可施入人畜糞水1000千克，加入適量複合肥和尿素。④為使辣椒生長期更長，在立秋和處暑前後各追肥一次，仍以人畜糞水為主，新增適量複合肥。

辣椒的生理特徵與棉花比較相近,進入初花期時，營養生長和生殖生長同時並進,，此時,如遇到多水足肥，枝葉生長茂葉枝也生長很快,與果枝搶肥,，在辣椒田內造成廕庇，引起花蕾脫落。因此，在這段生長期內，經常要對枝蔓進行整理，使得互相之間不遮光，,通風通氣。要及時除去側枝，疏花果，對下部老葉及時打掉。

辣椒抗病蟲害能力差,在種植過程中,必須堅持“預防為主，綜合防治”的植保方針,常見的病害有猝倒病、病毒病、青枯病、白星病、疫病、菌核病、炭疽病、白粉病、瘡痂病、日灼病、臍腐病及落葉瘟;蟲害有地老虎、蚜蟲、煙青蟲、棉鈴蟲、紅蜘蛛等。防治方法，選用抗病品種，進行種子消毒，合理密植，深溝高畦，注意通風降溫;對真菌性疾病,在發病期間應及時噴藥,如波爾多液、代森鋅可溼性粉劑、多菌靈、可溼性粉劑、百菌清可溼性粉劑等，對於生理性的臍腐病、落葉瘟、日灼病，是果實缺鈣,高溫乾旱，肥料過濃引起的，這就要針對具體情況採具體措施。