應選擇肥沃，有機質豐富，保水保肥力強，透氣性好，排灌方便的微酸性土壤種植。 生菜喜冷涼環境，既不耐寒，也不耐熱，為此， 種植好生菜，應掌握好以下技術環節。 一、品種選擇。種植生菜應選擇耐寒耐熱、抗逆性好的品種，如球生菜、玻璃生菜、花葉生菜和凱撒等品種較好。 二、土壤選擇。應選擇肥沃，有機質豐富，保水保肥力強，透氣性好，排灌方便的微酸性土壤種植。 三、播種育苗。播種育苗每667m2施腐熟農家肥1500kg、過磷酸鈣20kg，翻耕後摻勻整平，為使播種均勻，播種種子時，可摻入少量細沙土，播後覆0.3—0.5釐米厚潮土，並覆蓋地膜保溼，每667m2栽培田需苗床20—30m2，用種量30～40g。 高溫季節播種，種子必須要進行低溫催芽，其方法是：先用井水浸泡6小時左右，搓洗撈取後用溼紗布包好，置於15℃—18℃下催芽，或吊於水井中催芽，或者放於冰箱中，溫度控制在5℃左右，24小時後再將種子置於陰涼處保溫催芽。冬季、春季大棚或露地育苗要注意苗床保溫，同時應控制澆水量，防止溼度過大；夏季露地育苗，注意用遮陽網覆蓋，每天淋水2—3次，保持土壤溼潤。四、定植。玻璃生菜苗齡25天左右，4—6片真葉時可定植，株行距350px×450px。“結球生菜”苗齡30-—35天，5—6片真葉時定植，株行距425px×500px，畦寬0．8m—0．9m。定植地每667m2施有機肥4000—5000kg、過磷酸鈣20kg或複合肥50kg。定植時應帶土護根，及時澆定根水。栽植深度以不埋住心葉為宜。若在高溫季節定植，應於定植當天上午搭好棚架，覆蓋遮陽網，下午4時後移栽。冬春栽培，可採用地膜覆蓋。大棚移栽，白天溫度應控制在12℃—22℃為適宜，溫度過低應注意保溫，溫度高於24℃以上時應揭膜通風降溫，一般情況下，可使大棚裙膜敞開。五、田間管理 ①澆水：緩苗水後要看土壤墒悄和生長悄況掌握澆水的次數。一般5-7天澆一水。春季氣溫較低時，水量宜小，澆水間隔的日期長；生長盛期需水量多，要保持土壤溼潤；葉球形成後，要控制澆水，防止水分不均造成裂球和爛心；保護地栽培開始結球時，澆水既要保證植株對水分的需要，又不能過量，控制田間溼度不宜過大，以防病害發生。②中耕除草：定植緩苗後，應進行中耕除草，增強土壤通透性，促進根系發育。③追肥：以底肥為主，底肥足時生長前期可不追肥，至開始結球初期，隨水追一次氮索化肥促使葉片生長；15-20天追第二次肥，以氮磷鉀複合肥較好，每畝約用15-20千克；心葉開始向內捲曲時，再追施一次複合肥，每畝用20千克左右。④病蟲害防治：病害主要有霜黴病、軟腐病、病毒病、幹腐病、頂燒病等；蟲害主要有潛葉蠅、白粉蝨、蚜蟲、薊馬等。葉用萵苣大都用於生吃，病蟲害應以預防為主。加強田間管理等綜合措施，化學防治應選用低毒、高效、低殘留農藥，採收前15天停藥。六、科學採收。散葉生菜的採收期比較靈活，採收規格無嚴格要求，可根據市場需要而定。結球生菜的採收要及時，根據不同的品種及不同的栽培季節，一般定植後40—70天，葉球形成，用手輕壓有實感即可採收。
應選擇肥沃，有機質豐富，保水保肥力強，透氣性好，排灌方便的微酸性土壤種植。 生菜喜冷涼環境，既不耐寒，也不耐熱，為此， 種植好生菜，應掌握好以下技術環節。 一、品種選擇。種植生菜應選擇耐寒耐熱、抗逆性好的品種，如球生菜、玻璃生菜、花葉生菜和凱撒等品種較好。 二、土壤選擇。應選擇肥沃，有機質豐富，保水保肥力強，透氣性好，排灌方便的微酸性土壤種植。 三、播種育苗。播種育苗每667m2施腐熟農家肥1500kg、過磷酸鈣20kg，翻耕後摻勻整平，為使播種均勻，播種種子時，可摻入少量細沙土，播後覆0.3—0.5釐米厚潮土，並覆蓋地膜保溼，每667m2栽培田需苗床20—30m2，用種量30～40g。 高溫季節播種，種子必須要進行低溫催芽，其方法是：先用井水浸泡6小時左右，搓洗撈取後用溼紗布包好，置於15℃—18℃下催芽，或吊於水井中催芽，或者放於冰箱中，溫度控制在5℃左右，24小時後再將種子置於陰涼處保溫催芽。冬季、春季大棚或露地育苗要注意苗床保溫，同時應控制澆水量，防止溼度過大；夏季露地育苗，注意用遮陽網覆蓋，每天淋水2—3次，保持土壤溼潤。四、定植。玻璃生菜苗齡25天左右，4—6片真葉時可定植，株行距350px×450px。“結球生菜”苗齡30-—35天，5—6片真葉時定植，株行距425px×500px，畦寬0．8m—0．9m。定植地每667m2施有機肥4000—5000kg、過磷酸鈣20kg或複合肥50kg。定植時應帶土護根，及時澆定根水。栽植深度以不埋住心葉為宜。若在高溫季節定植，應於定植當天上午搭好棚架，覆蓋遮陽網，下午4時後移栽。冬春栽培，可採用地膜覆蓋。大棚移栽，白天溫度應控制在12℃—22℃為適宜，溫度過低應注意保溫，溫度高於24℃以上時應揭膜通風降溫，一般情況下，可使大棚裙膜敞開。五、田間管理 ①澆水：緩苗水後要看土壤墒悄和生長悄況掌握澆水的次數。一般5-7天澆一水。春季氣溫較低時，水量宜小，澆水間隔的日期長；生長盛期需水量多，要保持土壤溼潤；葉球形成後，要控制澆水，防止水分不均造成裂球和爛心；保護地栽培開始結球時，澆水既要保證植株對水分的需要，又不能過量，控制田間溼度不宜過大，以防病害發生。②中耕除草：定植緩苗後，應進行中耕除草，增強土壤通透性，促進根系發育。③追肥：以底肥為主，底肥足時生長前期可不追肥，至開始結球初期，隨水追一次氮索化肥促使葉片生長；15-20天追第二次肥，以氮磷鉀複合肥較好，每畝約用15-20千克；心葉開始向內捲曲時，再追施一次複合肥，每畝用20千克左右。④病蟲害防治：病害主要有霜黴病、軟腐病、病毒病、幹腐病、頂燒病等；蟲害主要有潛葉蠅、白粉蝨、蚜蟲、薊馬等。葉用萵苣大都用於生吃，病蟲害應以預防為主。加強田間管理等綜合措施，化學防治應選用低毒、高效、低殘留農藥，採收前15天停藥。六、科學採收。散葉生菜的採收期比較靈活，採收規格無嚴格要求，可根據市場需要而定。結球生菜的採收要及時，根據不同的品種及不同的栽培季節，一般定植後40—70天，葉球形成，用手輕壓有實感即可採收。