種植大蒜追肥的選擇一般要分這幾種情況來選擇合適的肥料，還有就是得看自己大蒜苗的長勢狀況：

有一點要注意對於大蒜的追肥前期一定要用高氮低鉀的複合肥，後期追施肥料用高磷高鉀的複合肥。也可以用硫酸鉀複合肥，因為硫離子能夠改善大蒜的品質！切記不要用氯化鉀的複合肥來給大蒜追肥！

大蒜追肥一般在驚蟄季節至春分季節開始追肥，在驚蟄季節過後開始中耕除草，肥料建議每畝用發酵的人糞800斤加磷酸二氫鉀4斤加清水800斤灌根淋施，至春分季節過後再使用一次效果頗佳。

曾經的網紅“蒜你狠”,這兩年價格趨於穩定,但依然是種植熱門品種。

大蒜的根系呈絃線狀,數量多而根毛少,分佈很淺，根系吸水，吸肥能力較弱。生長中喜溼、喜肥、耐肥。以土層深厚，有機質豐富的微酸性沙質壤土，最為適宜。大蒜施肥以基肥為主，追肥為輔，優質有機肥為主，化學肥料為輔。

整地時施腐熟的農家肥，3000~3500千克／每畝，普鈣50kg/畝，大蒜專用複合肥30千克每畝。以提高土壤肥力，保證養分供應，肥料與土壤均勻混合。

①催苗肥

目的是逐漸出名後迅速髮根長苗，提高秋播大蒜的越冬效能。催苗肥一般於春苗後15天左右進行肥力較高，底肥較足的可以不施催苗肥，否則每畝可以施標準氮肥10公斤，忌施碳銨，以防燒傷幼苗。

②返青肥

一般在春季氣溫回升，大蒜的心葉和根系開始生長時施用，用量以標準氮肥10~15公斤為宜。

一般應在鱗芽和花芽分化完成，蒜薹出纓時進行，由於此時進入生長旺盛期，生長量和吸肥量先後達到高峰期，所以催苔肥是一次關鍵性的追肥,一般應重施,約佔追肥總量的40%～50%，每畝施高氮高鉀複合肥15~20公斤。

④催頭肥

一般於催苔肥施後，25~30天進行,這次追肥是滿足蒜薹採收和蒜頭膨大時對養分的需要。此次追肥以氮肥為主,配合施少量磷鉀肥，用量以總追肥量的20%~30%為宜。

當然種大蒜，南北地區有很大的差異，南方做菜時，更多的是用蒜苗。本人所在的湖北黃岡地區,家家種有大蒜,但又種的不多,只滿足日常所需,自給自足,我們這裡一些蔬菜種植專業戶也是在大蒜出苔前就陸續採收了，又開始忙著整地種其他作物了。也就沒有了後面幾步的追肥。

三月份萬物復甦，對於蒜農來說，關心的就是現在蒜價如何？今年要不要給大蒜追肥，追肥又該用什麼樣的肥料？

正常來說，大蒜用什麼樣的肥料，應該是有大蒜的需肥規律以及土壤肥力所決定的。但在中國的現狀，就是價格決定用肥。“追漲殺跌”不僅僅是在股市裡出現，大蒜種植中也同樣適用。大蒜價格好就多用肥，價格不好就少用肥，甚至不用肥。在16年大蒜價格頂峰的時候，有些地方的農戶僅在底肥上的投入就在每畝600元以上，而在18年大蒜狂跌的時候，蒜農在大蒜的底肥上的投入也是直線下降，一畝地投入降到300-400元，甚至一些副產區的農戶直接放棄了大蒜種植，改種小麥。大蒜價格的波動，也是的每年的大蒜的追肥都不一樣，大蒜到底用什麼樣的肥比較好呢？

大蒜種植過程中，大蒜的底肥最為重要。大蒜是絃線狀鬚根，吸水吸肥能力差，但大蒜喜肥耐肥，因此大蒜的施肥以基肥為主。大蒜的追肥主要有返青肥、抽薹肥和膨頭肥。

返青肥，大蒜經過一個冬季休眠，進入快速生長階段，此時的需水需肥也在快速增加。這一時期用什麼樣的肥料呢？返青期主要以高氮的肥料為主，結合澆水促進大蒜的快速返青。但是此時期有一點要注意，那就是重茬嚴重的地塊，不建議大家用普通複合肥，建議用功能型的肥料（含腐植酸、氨基酸的水溶肥），促進大蒜根系生長，培育壯苗，減少大蒜死棵。

抽薹肥，抽薹前後是大蒜整個生育時期，生長量最大也是需水需肥最多的時期，因此想要提高大蒜的產量，這個時期一定不能出現缺水缺肥的現象。這個時期大蒜的營養生長基本結束，蒜頭開始膨大，追肥應以鉀肥為主，最好是中氮低磷高鉀的肥料。每畝用量在15-20公斤即可。

膨頭肥，抽薹過後，大蒜地上部開始衰老，葉片中的養分開始向鱗莖迴流，如果抽薹期用肥充足，這一時期可以不進行復合肥施用，但是建議結合病害防治進行葉面肥的噴施，促進大蒜養分的迴流。

大蒜屬於耐肥作物，在種植時就要施足底肥，來臨要仍需注意追肥，又因為大蒜根系吸收水肥能力較弱，故追肥應施速效肥或水溶肥。不同時期追肥不同，苗出齊後追施越冬肥，以堆肥為主；返青追肥在春分前後，每畝追施有機肥1-1.5噸，或20-30斤標準氮肥，施過底肥和越冬肥的，可推遲追施返青肥；蒜薹伸長期是生長旺盛期，水肥需求量大，必要時追施複合肥和鉀肥，滿足大蒜抽苔和蒜頭膨大的需要，尤其蒜薹收穫後，氮肥應與磷鉀肥配施，促進大蒜生長。

大蒜在我們地方，是每家每戶都不可以缺少的，因為做肉食的時候都都會放一點大蒜，比如說你在山上找的，野生鏡子和以菜，放一點大蒜在裡面渚，要是有毒的話大蒜就會變黑，那就代表不能吃，那就菜有毒，大蒜的種植方法是，把泥土搞細，然後搞一點豬糞撒在上面，再把蒜種播進去，然後在上面蓋上一層，穀草之類的，等到蒜苗出來的時候，再用尿素跟豬糞水，撒在上面，就這樣聯絡追2至3次即可

大蒜是弦狀鬚根，吸水肥能力較弱，應選擇土壤疏鬆、排水良好、有機質豐富的地塊栽培。大蒜，是一種喜鉀喜硫作物。大蒜在生長過程中對氮、磷、鉀養分的需求中以鉀最多，氮次之，磷較少。大蒜生長週期中，蒜薹伸長期到蒜頭膨大期是其需肥高峰期。