1.生薑拍散和花椒一起放入鍋裡，加水沒過豬肉把豬肉煮熟 2.豬肉煮熟後撈出，肉湯繼續煮泡好的粉條 3.煮粉條的時候洗白菜 4.洗好的白菜放入鍋中 5.粉條煮熟，白菜煮軟後加鹽調味 6.鮮美又清淡的肉湯白菜燉粉條就做好了

1.首先準備紅薯粉條一把，然後放入盆中 ，加入開水，浸泡三到五分鐘，把粉條燙軟備用。

2.準備大白菜4片，先把白菜幫和白菜葉分開，再把白菜葉用手撕成小片，放入盆中。

3.最後把白菜幫改一下刀，把白菜葉從兩邊切開，然後把白菜幫斜刀切成片，切好以後，放入另一個盤中備用。

4.接下來切一點配料，大蔥半根切成斜片，生薑一小塊切成薑片，蒜子幾粒切成蒜片，一起放入盆中。

5.再準備紅幹椒一小把，花椒一小撮，蒜苗花適量，八角兩粒。

6.準備一碗提前炸好的小酥肉。

7.炒鍋燒熱，加入少許食用油，倒入蔥薑蒜和大料爆香，加一勺黃豆醬，翻炒化開。

8.然後倒入白菜幫，快速翻炒。

9.把白菜幫炒至斷生後，加入白菜葉，繼續翻炒。

10.把白菜葉炒軟以後，加入適量的開水。

11.然後開始調味，加入食鹽一勺，加入少許雞精，加一點胡椒粉，少許十三香，再加一點生抽，加一點老抽調底色，翻炒均勻。

12.把湯汁燒開以後，下入小酥肉，提前泡好的粉條，用筷子攪拌幾下。

13.蓋上蓋子，改小火燉五分鐘。

14.五分鐘以後關火，開啟鍋蓋，再淋上一點芝麻油，即可起鍋裝盤，最後再撒上一點蒜苗花點綴，美味即成。