大蔥的種植時間很廣泛，在春季，秋季以及夏季都可進行種植，儘量避開夏季就行，夏季高溫種植的大蔥質量差，產量也會受到影響。種植前先整地耕地，還要開溝。種植方法常見三種，分別是種子繁殖，分株繁殖以及球莖繁殖，多是用條播或條栽的方法進行的。此外，種下後要加強管理，促使長勢旺盛。

洋蔥的種植時間

不同品種的洋蔥在種植時間上會有一定的出入，但大致的播種時間多集中在9月上旬左右，也就是白露節氣前後的樣子，是洋蔥播種的時間點。播種方法也很簡單，以“撒播”的方式進行即可。不過為了提高種子的出芽率，建議在播種前進行浸種催芽處理，即將洋蔥種子先用涼水浸泡12個小時左右，然後晾乾防止在23攝氏度左右的環境中催芽，露芽了就可以播種了。

洋蔥的種植方法

1、整地處理

為了預防病蟲害和確保洋蔥的產量，在播種前務必進行整地處理，可先將地塊深翻，然後暴曬2天左右，再在土壤中施入腐熟基肥，使土壤和肥料充分混合。

2、苗期管理

播種後在土壤上面覆一層秸稈，然後保持秸稈的溼潤，等洋蔥苗長出來之後就可以掀掉秸稈。

3、洋蔥苗的定植

在洋蔥苗長出4片左右的真葉時就可以定植了，定植時要有選擇性，要淘汰掉病苗、矮苗、徒長苗，進行洋蔥苗的分級處理。

定植時間可以選擇在10月底進行。行株距可以選擇20㎝*15㎝左右。

4、田間管理

（1）肥水管理：追肥以尿素、氮磷鉀複合肥為主，在旺盛生長期、鱗莖膨大期進行追肥。每次追肥可結合澆水一起進行。

（2）病蟲害防治：病害主要有霜黴病、紫斑病及鏽病，蟲害主要是蔥薊，一般在陰雨天氣比較嚴重，因此做好通風處理時關鍵，及時檢視田塊，一旦發病及時對症下藥。

洋蔥管理時注意事項

1.澆水：洋蔥定植以後約20天后進入緩苗期，此時不能大量澆水，澆水過多會降低地溫，使幼棵緩苗慢。同時剛定植幼苗新根尚未萌發，又不能缺水，這個階段對洋蔥的澆水次數要多，每次澆水的數量要少，原則是不使秧苗萎蔫，不使地面乾燥，以促進幼苗迅速髮根成活。

2.施肥：洋蔥每畝需氮13～15千克、磷8～10千克、鉀10～12千克，切忌氮肥過重。春播洋蔥幼苗出土前後要保持土壤溼潤，勤澆水，勤中耕，在葉生長盛期及鱗莖膨大期應適時施肥、澆水，每畝分別追施磷酸二銨15千克，磷酸二銨20千克，硫酸鉀3～5千克。

3.鬆土：疏鬆土壤對洋蔥根系的發育和鱗莖的膨大都有利，一般苗期要進行3～4次，結合每次澆水後進行，莖葉生長期進行2～3次，到植株封壟後要停止中耕。中耕深度以3釐米左右為宜，定植株處要淺，遠離植株的地方要深。

4.除薹：對於早期抽薹的洋蔥，在花球形成前，從花苞的下部剪除，或從花薹尖端分開，從上而下一撕兩片，防止開花消耗養分，促使側芽生長，形成較充實的鱗莖，同時適時噴灑地果壯蒂靈。實踐證明，對於先期抽薹的植株，採取除薹措施後，仍可獲得一定的產量。